Home > Recipe >  В'єтнамські літні роли

В'єтнамські літні роли

В’єтнамські літні роли, також відомі як Гої Куон, є популярною стравою в’єтнамської кухні. Це легка, свіжа та корисна закуска, яка ідеально підходить для літнього дня. Ці булочки складаються з тонкої обгортки рисового паперу, наповненої різними інгредієнтами, такими як свинина, креветки, овочі та трави. Їх подають із соусом, як правило, на основі арахісу, і часто подають як закуску. В’єтнамські літні булочки — це чудовий спосіб насолодитися легкою та здоровою їжею, а їх простий, але смачний смак робить їх улюбленими для багатьох.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 обгорток з рисового паперу
  • 2 склянки вареної вермішельної локшини
  • 1 огірок, нарізаний соломкою
  • 2 моркви, нарізані соломкою
  • 1/2 чашки нарізаної свіжої зелені (кінза, м'ята, базилік тощо)
  • 1/2 склянки варених креветок без панцира (за бажанням)

Directions

  • Step 1
    Наповніть велику миску теплою водою. Занурюйте кожну обгортку з рисового паперу у воду на 15-20 секунд або поки вона не стане м’якою та еластичною.
  • Step 2
    Покладіть обгортку на рівну поверхню та помістіть невелику жменю локшини, огірків, моркви, зелені та креветок (якщо використовуються) у центрі обгортки.
  • Step 3
    Зігніть обгортку з боків, а потім згорніть обгортку, починаючи знизу та згортаючи до верху.
  • Step 4
    Повторіть те ж саме з рештою обгорток і інгредієнтів для начинки. Подавайте з арахісовим соусом для занурення.

Comments

Anonymous
,
Ці в’єтнамські літні булочки — чудовий спосіб отримати здорову та смачну їжу на стіл за короткий час! Овочі та трави мають яскравий смак, а поєднання веганських інгредієнтів і креветок робить їх ситними та смачними.
Anonymous
,
Дуже смачні в'єтнамські літні булочки! Обгортка з рисового паперу та трави такі свіжі, а соус для занурення неймовірно смакує. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
В'єтнамські літні роли - легка і смачна закуска! Ніжні обгортки з рисового паперу, наповнені різнокольоровими овочами, травами та білком, стануть ідеальною закускою в теплу погоду. смак!

More recipes

Тайське зелене каррі з креветками

Тайське зелене каррі з креветками є популярною стравою в Таїланді та однією з найулюбленіших тайських страв у всьому світі.

Теріякі з куркою та овочами

Теріякі з куркою та овочами – це смачна та легка у приготуванні страва, яка поєднує в собі солодкий і пікантний смак теріякі та ситний хрускіт овочів.

Індонезійський Гудег

Гудег — традиційна індонезійська страва, яка готується з молодого джекфрута, відвареного в кокосовому молоці та спеціях.

Індійська картопля каррі

Індійське картопляне каррі — популярна страва в Індії та в усьому світі.

Курячий шашлик Теріякі

Курячі шашлики теріякі — це класична японська страва з курки на грилі, замаринованої в ароматному соусі теріякі.

Тамаго Нігірі Суші

Тамаго Ніґірі Суші — це різновид суші, який складається з невеликого шматка вареного солодкого омлету, який зазвичай готується з яйцем, цукром і соєвим соусом, який викладають на шар рису для суші, просоченого оцтом.

Смажені тофу ролл суші

Суші зі смаженим рулетом із тофу — це популярна японська страва, яку готують, загортаючи тонкий шматочок смаженого тофу у водорості норі, а потім згортаючи його з рисом для суші та іншими інгредієнтами на ваш вибір.

Курка генерала Цо

Курка генерала Цо — популярна китайсько-американська страва, яка складається з хрустких, обсмажених у фритюрі кубиків курки, покритих солодким і гострим соусом.

Смажені овочі з кокосовим рисом

Смажені овочі з кокосовим рисом – це смачна та корисна страва, яка поєднує в собі смаки свіжих овочів, кокосового молока та ароматного жасминового рису.