Home > Recipe >  Овочі та тофу Pad Thai

Овочі та тофу Pad Thai

Овочевий та тофу-пад-тай — це класична тайська страва, яка готується під час обсмажування. Його готують із поєднання свіжих і хрустких овочів, смаженого тофу та ароматного соусу. Страву часто подають із гарніром із подрібненого арахісу, подрібненої кінзи та шматочків лайма. Пад Тай — це популярна вулична їжа в Таїланді, яку часто подають як основну страву в ресторанах по всьому світу. Це чудове джерело рослинного білка, і його можна легко доповнити різними овочами, соусами та гарнірами.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 унцій пад тайської локшини
  • 1/4 склянки рослинного масла
  • 1 блок твердого тофу, осушений і нарізаний кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 1 столова ложка часникового соусу чилі
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 червоний болгарський перець, тонко нарізаний
  • 1 склянка нашаткованої капусти
  • 1 стакан тертої моркви
  • 2 зелені цибулі, тонко нарізані
  • 1/4 склянки подрібненого арахісу
  • Дольки лайма для прикраси

Directions

  • Step 1
    Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Приготуйте локшину пад тай відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте воду і відкладіть.
  • Step 2
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте тофу і варіть до золотисто-коричневого кольору приблизно 5 хвилин. Додайте часник і варіть ще 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте в сковороду соєвий соус, коричневий цукор, часниковий соус чилі та імбир. Перемішайте, потім додайте болгарський перець, капусту та моркву. Готуйте 3-4 хвилини або поки овочі не стануть м’якими.
  • Step 4
    Додайте варену локшину та зелену цибулю. Готуйте ще 1-2 хвилини або поки все не нагріється.
  • Step 5
    Перед подачею прикрасьте подрібненим арахісом і шматочками лайма.

Comments

Anonymous
,
Смачна та ароматна тайська подушечка з овочами та тофу. Мені подобається, як це просто зробити, а овочі та тофу ідеально поєднуються! Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Смачна тайська подушечка з овочами та тофу! Ідеальний баланс солодкого та гострого смаку з ноткою прянощів. Овочі та тофу готуються як слід - не надто м'які та не надто хрусткі!
Anonymous
,
Овочі та тофу Pad Thai були дуже смачними! Смаки були збалансовані, а овочі та тофу приготовані ідеально. Дуже рекомендую!

More recipes

Яловичина мадрас каррі

Яловичина Мадрас Каррі — це пряне та ароматне індійське блюдо, яке готується з яловичини без кісток, цибулі, помідорів і суміші спецій.

Корейська смажена цвітна капуста

Смажена цвітна капуста по-корейськи — це смачна пікантна страва, яка поєднує в собі хрускіт смаженої цвітної капусти з пряним солодким смаком корейської кухні.

Тайванський ананасовий торт

Тайванський ананасовий пиріг, також відомий як ананасове пісочне тісто, є популярним традиційним десертом на Тайвані.

Уна Дон Суші

Una Don Sushi - японський ресторан, розташований у самому центрі Нью-Йорка.

Каррі зі шпинату та картоплі

Каррі зі шпинату та картоплі – це смачне індійське блюдо, яке поєднує в собі аромат вершкового шпинату та пікантний смак картоплі.

Суші з креветками Темпура

Суші темпура-рол з креветками — це класичний вид суші-ролу, який дуже популярний в Японії та в усьому світі.

Смажене з курки та брокколі

Смажена курка та брокколі — це класична китайська страва, яка одночасно смачна та проста у приготуванні.

гарбуз каррі

Гарбузове каррі — це індійська страва, яка поєднує в собі солодкість гарбуза з пікантним смаком спецій каррі.

Веганське каррі з солодкої картоплі та гороху

Веганське каррі з солодкої картоплі та гороху — це смачна та поживна веганська страва, яка поєднує солодку картоплю, горошок і спеції для створення ароматної та приємної страви.