Home > Recipe > Унагі Нігірі Суші

Унагі Нігірі Суші

Суші Unagi Nigiri – це популярний вид суші, який готують із смаженого вугра та рису. Це традиційна японська страва, яку смакують протягом століть. Вугор маринується в солодкому та пікантному соусі, потім смажиться на грилі та кладеться на рис для суші. Поєднання ароматного вугра та кисло-солодкого смаку соусу робить це суші дуже популярною стравою. Зазвичай його подають з маринованим імбиром, васабі та соєвим соусом.

Ingredients (2 Persons)

1 фунт суші унагі (вугор)
4 склянки короткозернистого рису для суші
2 столові ложки оцту для суші
2 листи норі (морські водорості)
Маринований імбир і васабі, для подачі

Directions

Step 1

Почніть з приготування унагі. Розріжте його на 4 рівні частини і відкладіть.
Step 2

Приготуйте рис для суші відповідно до інструкції на упаковці. Після приготування додайте оцет для суші.
Step 3

Розкладіть лист норі на обробній дошці. Змочіть руки та рівномірно розподіліть 1 склянку готового рису для суші на норі, залишивши зазор у верхній частині.
Step 4

Помістіть шматочок унагі в центр рису і оберніть навколо нього норі. Гострим ножем зріжте надлишки норі.
Step 5

Повторіть з рештою норі, рисом і унагі.
Step 6

Подавайте з маринованим імбиром, васабі та соєвим соусом.

Comments

Anonymous

Унагі нігірі суші неймовірно! Ідеальне поєднання димчастого маринованого вугра та оцтового рису є божественним. Справжній делікатес!

More recipes

Індонезійська Gado Gado

Гадо по-індонезійськи Гадо — популярна овочева страва, яка походить з Індонезії.

Вегетаріанський рулет суші

Вегетаріанський суші ручний рол — це різновид суші з овочами та іншими рослинними інгредієнтами.

Пряний ручний рол суші з тунця

Суші з ручним рулетом із пряним тунцем — це класична страва для суші, яка складається з пакета водоростей норі, наповненого гострим тунцем, рисом для суші та іншими інгредієнтами.