Home > Recipe >  Філіппінська курка адобо

Філіппінська курка адобо

Філіппінська курка Adobo — класична філіппінська страва, приготована з курки, часнику, оцту та соєвого соусу. Це популярна страва на Філіппінах, яку люблять люди будь-якого віку. Курку маринують у суміші оцту, соєвого соусу, часнику та інших спецій, а потім готують, поки вона не стане м’якою та ароматною. Отримане блюдо виходить пікантним, ароматним і приємним. Adobo Chicken — чудовий спосіб насолодитися смачною їжею, не витрачаючи зайвого часу на кухні.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячих ніжки і стегенця, з шкірою
  • 1 стакан яблучного оцту
  • 1/2 чашки соєвого соусу
  • 8 зубчиків часнику, подрібнити
  • 2 лаврових листки
  • 2 столові ложки чорного перцю горошком
  • 1 чайна ложка цукру

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі змішайте курку, оцет, соєвий соус, часник, лавровий лист, перець горошком і цукор. Додайте стільки води, щоб покрити курку.
  • Step 2
    Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму. Тушкуйте від 45 хвилин до години, поки курка не звариться і соус не випарується.
  • Step 3
    Вийміть курку з каструлі і відкладіть.
  • Step 4
    Збільште вогонь до середнього і зменшіть соус, поки він не стане густим і сиропоподібним, приблизно 10 хвилин.
  • Step 5
    Поверніть курку в каструлю і викладіть її в соус. Подавайте теплим над вареним рисом.

Comments

Anonymous
,
Ця філіппінська курка Adobo фантастична! Смачна суміш часнику та оцту, це ідеальний баланс солоного та солодкого. Такий смачний і легкий у приготуванні! Абсолютно смачно!
Anonymous
,
Філіппінська курка Adobo неймовірна! Це класична страва, наповнена ароматом часнику, цибулі, соєвого соусу та оцтового маринаду. Це страва, якою легко можна нагодувати велику сім'ю і яка ідеально підходить для будь-якого випадку!
Anonymous
,
Філіппінська курка Adobo — це неймовірно ароматна страва з часником, лавровим листом і соєвим соусом! У результаті ви отримаєте ніжне, соковите куряче м’ясо, наповнене смаком. Смачного! #FilipinoAdoboChicken
Anonymous
,
Філіппінська курка адобо – страва, яку варто спробувати. Смачно, ніжно, приготоване в пікантно-солодкому соусі, смачно! Це ідеальна страва на всі випадки життя. Дуже рекомендую!

More recipes

Китайський тофу з п'ятьма спеціями

Китайський тофу з п’ятьма спеціями – улюблена страва китайської кухні.

Картопляне каррі

Картопляне каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з картоплі, звареної в гострому ароматному соусі.

Тайванський бульбашковий чай

Тайванський бульбашковий чай, також відомий як Боба, є популярним тайванським напоєм, винайдений у 1980-х роках.

Японська яловичина каррі

Японське яловиче каррі — це класична японська страва, яка готується з яловичини, картоплі, моркви та цибулі в ароматному соусі каррі.

Каррі з яловичини та картоплі

Каррі з яловичиною та картоплею — пікантна страва, популярна в Південній Азії.

Японська тонкацу

Тонкацу — це японська страва, яка складається зі свинячої котлети, обсмаженої у фритюрі, яка зазвичай подається з нашаткованою капустою, соусом тонкацу, рисом і супом місо.

Вегетаріанська миска для суші з едамаме та морквою

Вегетаріанські чаші для суші - це смачний і корисний спосіб насолодитися суші без використання риби.

Корейський бібімбап

Корейський Бібімбап — це традиційна корейська страва, яка складається з білого рису на пару та різних овочів, таких як шпинат, гриби, морква та паростки квасолі, заправлених гострим соусом чилі та смаженим яйцем.

Курка з рисом по-в’єтнамськи

Курка з рисом по-в’єтнамськи – традиційна страва, популярна в багатьох культурах.