Home > Recipe >  Філіппінська курка адобо

Філіппінська курка адобо

Філіппінська курка Adobo — класична філіппінська страва, приготована з курки, часнику, оцту та соєвого соусу. Це популярна страва на Філіппінах, яку люблять люди будь-якого віку. Курку маринують у суміші оцту, соєвого соусу, часнику та інших спецій, а потім готують, поки вона не стане м’якою та ароматною. Отримане блюдо виходить пікантним, ароматним і приємним. Adobo Chicken — чудовий спосіб насолодитися смачною їжею, не витрачаючи зайвого часу на кухні.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячих ніжки і стегенця, з шкірою
  • 1 стакан яблучного оцту
  • 1/2 чашки соєвого соусу
  • 8 зубчиків часнику, подрібнити
  • 2 лаврових листки
  • 2 столові ложки чорного перцю горошком
  • 1 чайна ложка цукру

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі змішайте курку, оцет, соєвий соус, часник, лавровий лист, перець горошком і цукор. Додайте стільки води, щоб покрити курку.
  • Step 2
    Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму. Тушкуйте від 45 хвилин до години, поки курка не звариться і соус не випарується.
  • Step 3
    Вийміть курку з каструлі і відкладіть.
  • Step 4
    Збільште вогонь до середнього і зменшіть соус, поки він не стане густим і сиропоподібним, приблизно 10 хвилин.
  • Step 5
    Поверніть курку в каструлю і викладіть її в соус. Подавайте теплим над вареним рисом.

Comments

Anonymous
,
Ця філіппінська курка Adobo фантастична! Смачна суміш часнику та оцту, це ідеальний баланс солоного та солодкого. Такий смачний і легкий у приготуванні! Абсолютно смачно!
Anonymous
,
Філіппінська курка Adobo неймовірна! Це класична страва, наповнена ароматом часнику, цибулі, соєвого соусу та оцтового маринаду. Це страва, якою легко можна нагодувати велику сім'ю і яка ідеально підходить для будь-якого випадку!
Anonymous
,
Філіппінська курка Adobo — це неймовірно ароматна страва з часником, лавровим листом і соєвим соусом! У результаті ви отримаєте ніжне, соковите куряче м’ясо, наповнене смаком. Смачного! #FilipinoAdoboChicken
Anonymous
,
Філіппінська курка адобо – страва, яку варто спробувати. Смачно, ніжно, приготоване в пікантно-солодкому соусі, смачно! Це ідеальна страва на всі випадки життя. Дуже рекомендую!

More recipes

Японські якіторі

Якіторі - це японська страва з курячого шашлику на грилі.

Салат з кіноа в азіатському стилі

Салат з кіноа по-азіатськи – корисне та ароматне блюдо, яке ідеально підходить до будь-якої страви.

Вегетаріанські суші з ролами Драгон

Вегетаріанський суші з драгон-ролу — це класичний суші-рол, який є одночасно смачним і корисним.

Вегетаріанське каррі з кокосової сочевиці

Вегетаріанське каррі з кокосовою сочевицею — це смачна та поживна веганська страва, якою можна насолоджуватися як основною стравою або гарніром.

Фрай з креветками та спаржею

Фрай з креветками та спаржею — це смачна та корисна страва, яку можна подавати як основну страву або як гарнір.

Курка з рисом по-в’єтнамськи

Курка з рисом по-в’єтнамськи – традиційна страва, популярна в багатьох культурах.

Карі з червоної сочевиці

Карі з червоної сочевиці — це смачне та поживне індійське блюдо, яке готується з червоної сочевиці, помідорів, спецій і трав.

Урамакі суші

Урамакі суші - це різновид суші-ролу, який походить з Японії.

Каррі з нуту

Каррі з нуту - популярне вегетаріанське блюдо з Індії.