Home > Recipe >  Філіппінська курка адобо

Філіппінська курка адобо

Філіппінська курка Adobo — класична філіппінська страва, приготована з курки, часнику, оцту та соєвого соусу. Це популярна страва на Філіппінах, яку люблять люди будь-якого віку. Курку маринують у суміші оцту, соєвого соусу, часнику та інших спецій, а потім готують, поки вона не стане м’якою та ароматною. Отримане блюдо виходить пікантним, ароматним і приємним. Adobo Chicken — чудовий спосіб насолодитися смачною їжею, не витрачаючи зайвого часу на кухні.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячих ніжки і стегенця, з шкірою
  • 1 стакан яблучного оцту
  • 1/2 чашки соєвого соусу
  • 8 зубчиків часнику, подрібнити
  • 2 лаврових листки
  • 2 столові ложки чорного перцю горошком
  • 1 чайна ложка цукру

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі змішайте курку, оцет, соєвий соус, часник, лавровий лист, перець горошком і цукор. Додайте стільки води, щоб покрити курку.
  • Step 2
    Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму. Тушкуйте від 45 хвилин до години, поки курка не звариться і соус не випарується.
  • Step 3
    Вийміть курку з каструлі і відкладіть.
  • Step 4
    Збільште вогонь до середнього і зменшіть соус, поки він не стане густим і сиропоподібним, приблизно 10 хвилин.
  • Step 5
    Поверніть курку в каструлю і викладіть її в соус. Подавайте теплим над вареним рисом.

Comments

Anonymous
,
Ця філіппінська курка Adobo фантастична! Смачна суміш часнику та оцту, це ідеальний баланс солоного та солодкого. Такий смачний і легкий у приготуванні! Абсолютно смачно!
Anonymous
,
Філіппінська курка Adobo неймовірна! Це класична страва, наповнена ароматом часнику, цибулі, соєвого соусу та оцтового маринаду. Це страва, якою легко можна нагодувати велику сім'ю і яка ідеально підходить для будь-якого випадку!
Anonymous
,
Філіппінська курка Adobo — це неймовірно ароматна страва з часником, лавровим листом і соєвим соусом! У результаті ви отримаєте ніжне, соковите куряче м’ясо, наповнене смаком. Смачного! #FilipinoAdoboChicken
Anonymous
,
Філіппінська курка адобо – страва, яку варто спробувати. Смачно, ніжно, приготоване в пікантно-солодкому соусі, смачно! Це ідеальна страва на всі випадки життя. Дуже рекомендую!

More recipes

Малайзійське куряче каррі

Малайзійське куряче каррі - це пряна та ароматна страва, яка походить з Малайзії.

В'єтнамські літні роли

В’єтнамські літні роли, також відомі як Гої Куон, є популярною стравою в’єтнамської кухні.

В'єтнамська Bún Chả

Bún Chả — це в’єтнамська страва, яка складається зі свинячих котлетів на грилі та вермішельної локшини з білого рису, які подають у солодкому та пікантному бульйоні.

Індонезійська Гадо-Гадо

Індонезійський Гадо-Гадо - це салатна страва, яка популярна по всій Індонезії.

Каррі з креветок

Каррі з креветками - це страва, що походить з Південної Азії, яка поєднує варені креветки з гострим соусом каррі.

Чаша з теріякі тофу

Чаша теріякі з тофу – це смачна та корисна страва, яка поєднує пікантний соус теріякі з хрустким тофу, смаженим на сковороді.

Миски зі свининою та рисом, глазуровані хойсіном

Миски зі свининою та рисом у глазурі хойсин — це смачна та проста у приготуванні страва, яка поєднує в собі солодкість соусу хойсин із пікантним смаком свинини.

Тайський салат з папайї

Тайський салат з папайї, також відомий як Сом Там, є популярною стравою в Таїланді, Лаосі, Камбоджі та інших країнах Південно-Східної Азії.

Тайське червоне каррі

Тайське червоне каррі — це класична страва Таїланду, яка складається з насиченого гострого соусу каррі на основі кокосового молока з сумішшю ароматних спецій, трав і перцю чилі.