Home > Recipe >  Філіппінська курка адобо

Філіппінська курка адобо

Філіппінська курка Adobo — класична філіппінська страва, приготована з курки, часнику, оцту та соєвого соусу. Це популярна страва на Філіппінах, яку люблять люди будь-якого віку. Курку маринують у суміші оцту, соєвого соусу, часнику та інших спецій, а потім готують, поки вона не стане м’якою та ароматною. Отримане блюдо виходить пікантним, ароматним і приємним. Adobo Chicken — чудовий спосіб насолодитися смачною їжею, не витрачаючи зайвого часу на кухні.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячих ніжки і стегенця, з шкірою
  • 1 стакан яблучного оцту
  • 1/2 чашки соєвого соусу
  • 8 зубчиків часнику, подрібнити
  • 2 лаврових листки
  • 2 столові ложки чорного перцю горошком
  • 1 чайна ложка цукру

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі змішайте курку, оцет, соєвий соус, часник, лавровий лист, перець горошком і цукор. Додайте стільки води, щоб покрити курку.
  • Step 2
    Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму. Тушкуйте від 45 хвилин до години, поки курка не звариться і соус не випарується.
  • Step 3
    Вийміть курку з каструлі і відкладіть.
  • Step 4
    Збільште вогонь до середнього і зменшіть соус, поки він не стане густим і сиропоподібним, приблизно 10 хвилин.
  • Step 5
    Поверніть курку в каструлю і викладіть її в соус. Подавайте теплим над вареним рисом.

Comments

Anonymous
,
Ця філіппінська курка Adobo фантастична! Смачна суміш часнику та оцту, це ідеальний баланс солоного та солодкого. Такий смачний і легкий у приготуванні! Абсолютно смачно!
Anonymous
,
Філіппінська курка Adobo неймовірна! Це класична страва, наповнена ароматом часнику, цибулі, соєвого соусу та оцтового маринаду. Це страва, якою легко можна нагодувати велику сім'ю і яка ідеально підходить для будь-якого випадку!
Anonymous
,
Філіппінська курка Adobo — це неймовірно ароматна страва з часником, лавровим листом і соєвим соусом! У результаті ви отримаєте ніжне, соковите куряче м’ясо, наповнене смаком. Смачного! #FilipinoAdoboChicken
Anonymous
,
Філіппінська курка адобо – страва, яку варто спробувати. Смачно, ніжно, приготоване в пікантно-солодкому соусі, смачно! Це ідеальна страва на всі випадки життя. Дуже рекомендую!

More recipes

Веганське каррі з солодкої картоплі та сочевиці

Веганське каррі з солодкої картоплі та сочевиці — це смачна та ситна страва, яка ідеально підходить для веганської, вегетаріанської та безглютенової дієт.

Китайський часниковий соус

Китайський часниковий соус — це популярна китайська приправа, яка використовується в багатьох китайських стравах, особливо у смажених стравах.

Тофу Кацу Каррі

Тофу Кацу Каррі – популярна страва для веганів, яка походить з Японії.

Овочеві суші роли

Овочеві суші-роли — це тип суші, який готується з різних видів овочів як основних інгредієнтів, а не з сирої риби.

Індійська картопля каррі

Індійське картопляне каррі — популярна страва в Індії та в усьому світі.

Лосось теріякі

Лосось теріякі — це популярна японська страва, яка складається із смаженого або смаженого лосося, маринованого в солодкому та пікантному соусі теріякі.

Суші з креветками Темпура

Суші темпура-рол з креветками — це класичний вид суші-ролу, який дуже популярний в Японії та в усьому світі.

Каррі з нутом і кокосом

Каррі з нутом і кокосом – це ароматне та корисне веганське каррі в індійському стилі.

Курка лемонграсс

Курка з лемонграсу — це ароматна та ароматна страва південно-східної Азії.