Home > Recipe >  Каррі з яловичини

Каррі з яловичини

Каррі з яловичини - це традиційне індійське блюдо, яке готується з різними спеціями і травами. Його часто подають з рисом або з індійськими коржами, такими як роті або чапаті. Основними інгредієнтами яловичого каррі є яловичина, цибуля, помідори, часник, імбир, куркума, кмин, коріандр, кардамон і кориця. Також можна додати інші спеції та приправи для створення неповторного смаку. Яловиче каррі також можна приготувати з йогуртом або кокосовим молоком для більш кремової текстури. Каррі з яловичини — ситна та ароматна страва, популярна в багатьох індійських домогосподарствах.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжого імбиру, тертого
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1 чайна ложка кмину
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1 банка (14,5 унцій) нарізаних кубиками помідорів
  • 1 банка (14 унцій) кокосового молока
  • 1/2 склянки води
  • 1/2 склянки замороженого горошку

Directions

  • Step 1
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте яловичий фарш і варіть, поки він не стане рожевим, розбиваючи його на дрібні шматочки під час приготування.
  • Step 2
    Додайте в сковороду цибулю, часник і імбир і готуйте 3-4 хвилини, періодично помішуючи, поки овочі не розм’якшаться.
  • Step 3
    Додайте порошок каррі, гарам масалу, кмин і куркуму. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте в сковороду нарізані кубиками помідори, кокосове молоко та воду. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5-10 хвилин, поки соус не загусне і не з’єднаються аромати.
  • Step 5
    Додайте в сковороду заморожений горох і готуйте ще 3-4 хвилини, поки горох не розігріється.

Comments

Anonymous
,
Каррі з яловичини було дуже смачним! Ніжні шматочки яловичини, припущені в гострому ароматному соусі, створені для ідеальної страви. Однозначно варто зробити знову!

More recipes

Веганське каррі з баклажанів і нуту

Веганське каррі з баклажанів і нуту — це ситна та ароматна страва з веганським каррі.

Пряна курка з кешью

Пряна курка з кешью — це популярне китайське блюдо, яке поєднує в собі солодкий, гострий і горіховий смаки.

Індонезійська Гадо-Гадо

Індонезійський Гадо-Гадо - це салатна страва, яка популярна по всій Індонезії.

Салат з кіноа в азіатському стилі

Салат з кіноа по-азіатськи – корисне та ароматне блюдо, яке ідеально підходить до будь-якої страви.

Тайське червоне каррі з овочами

Тайське червоне каррі з овочами – це ароматна та ароматна страва, приготована з поєднання кокосового молока, тайської червоної пасти каррі та овочів.

Веганська миска для суші з огірком і редькою

Веганська чаша для суші з огірком і редькою — це ароматна рослинна версія класичної японської страви.

Кадай панір каррі

Кадай панір каррі — це популярне північноіндійське блюдо, яке поєднує в собі смаки спецій, вершків і панір.

Каррі з цвітної капусти та нуту

Каррі з цвітної капусти та нуту – це затишна та ароматна індійська страва, насичена рослинним білком та смаком.

Гостра локшина по-корейськи

Пряна локшина по-корейськи — це смачна і гостра страва з локшини, популярна в Південній Кореї.