Home > Recipe > Каррі з яловичини
Каррі з яловичини
Каррі з яловичини - це традиційне індійське блюдо, яке готується з різними спеціями і травами. Його часто подають з рисом або з індійськими коржами, такими як роті або чапаті. Основними інгредієнтами яловичого каррі є яловичина, цибуля, помідори, часник, імбир, куркума, кмин, коріандр, кардамон і кориця. Також можна додати інші спеції та приправи для створення неповторного смаку. Яловиче каррі також можна приготувати з йогуртом або кокосовим молоком для більш кремової текстури. Каррі з яловичини — ситна та ароматна страва, популярна в багатьох індійських домогосподарствах.
Ingredients (2 Persons)
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 чайна ложка свіжого імбиру, тертого
- 2 столові ложки порошку каррі
- 1 чайна ложка гарам масала
- 1 чайна ложка кмину
- 1 чайна ложка куркуми
- 1 банка (14,5 унцій) нарізаних кубиками помідорів
- 1 банка (14 унцій) кокосового молока
- 1/2 склянки води
- 1/2 склянки замороженого горошку
Directions
-
Step 1
Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте яловичий фарш і варіть, поки він не стане рожевим, розбиваючи його на дрібні шматочки під час приготування.
-
Step 2
Додайте в сковороду цибулю, часник і імбир і готуйте 3-4 хвилини, періодично помішуючи, поки овочі не розм’якшаться.
-
Step 3
Додайте порошок каррі, гарам масалу, кмин і куркуму. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
-
Step 4
Додайте в сковороду нарізані кубиками помідори, кокосове молоко та воду. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5-10 хвилин, поки соус не загусне і не з’єднаються аромати.
-
Step 5
Додайте в сковороду заморожений горох і готуйте ще 3-4 хвилини, поки горох не розігріється.
Comments
Каррі з яловичини було дуже смачним! Ніжні шматочки яловичини, припущені в гострому ароматному соусі, створені для ідеальної страви. Однозначно варто зробити знову!
More recipes
Суші з хрустким рулетиком із лосося
Суші з хрустким рулетиком з лосося – це смачний і унікальний вид суші.
Веганський тофу та каррі з брокколі
Веганське каррі з тофу та брокколі – це смачна, ситна та поживна страва.
Суші з маринованим лососем місо
Суші з маринованим лососем місо — це тип суші, у якому використовується лосось, маринований у пасті місо.
Смажені тофу ролл суші
Суші зі смаженим рулетом із тофу — це популярна японська страва, яку готують, загортаючи тонкий шматочок смаженого тофу у водорості норі, а потім згортаючи його з рисом для суші та іншими інгредієнтами на ваш вибір.
Кисло-солодка свинина
Кисло-солодка свинина — традиційна китайська страва, яка поєднує в собі соковиту свинину, хрусткі овочі та кисло-солодкий соус.
Японські пельмені Gyoza
Японські пельмені ґьоза — це смачний і популярний тип цукерок, родом із Японії.
Філіппінський ореол-ореол
Гало-гало — популярний філіппінський десерт, що перекладається як «мікс-мікс».
Каррі з цукіні
Каррі з цукіні - це пікантна страва, приготована з цукіні, порошку каррі та інших спецій.
Макі суші
Макі-суші — це різновид суші-ролу, який готується шляхом обгортання листа норі (сушених водоростей) навколо начинки з рису та інших інгредієнтів, таких як риба, овочі та приправи.