Home > Recipe >  Каррі з грибів

Каррі з грибів

Грибне каррі – це ароматна та пікантна страва, приготована з грибів у насиченому ароматному соусі каррі. Гриби поєднуються із сумішшю спецій, цибулі, часнику, імбиру та помідорів, щоб створити справді унікальну та смачну страву. Він ідеально підходить для вечері в будні, особливих випадків або просто коли хочеться чогось іншого. Можна подавати з рисом, нааном або як гарнір.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 маленька цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжого імбиру, подрібненого
  • 2 чайні ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 фунт грибів, нарізаних
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, порошок каррі, кмин, куркуму та кайенський перець (якщо використовуєте). Варити 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте гриби в сковороду і готуйте, поки вони не підрум’яняться, приблизно 5 хвилин.
  • Step 4
    Додайте нарізані кубиками помідори та кокосове молоко. Доведіть суміш до кипіння і варіть 10 хвилин.
  • Step 5
    Додайте кінзу і варіть ще 1 хвилину. Подавати гарячим над вареним рисом.

Comments

Anonymous
,
Смачного! Це каррі з грибами дуже смачне і його легко приготувати. Ідеальна страва для насиченого буднього вечора, вона сподобається всім за столом!
Anonymous
,
Це каррі з грибами дивовижне! Він такий ароматний і кремовий з ноткою прянощів. Я не можу дочекатися, щоб зробити це знову!

More recipes

Суші з креветками Темпура

Суші темпура-рол з креветками — це класичний вид суші-ролу, який дуже популярний в Японії та в усьому світі.

Вегетаріанські суші Інарі

Вегетаріанські суші Inari — це різновид суші, який готують із солодкого смаженого у фритюрі пакетика з тофу, наповненого приправленим рисом для суші.

Веганське каррі з нуту та капусти

Веганське каррі з нуту та капусти — це ситна та ароматна веганська страва, яка ідеально підходить для вечірньої вечері.

Тайський червоний суп з локшиною каррі

Тайський суп з локшиною з червоного каррі — це популярне веганське блюдо, яке поєднує смак тайської пасти з червоного каррі з різними овочами та локшиною.

Тайський салат з папайї

Тайський салат з папайї, також відомий як Сом Там, є популярною стравою в Таїланді, Лаосі, Камбоджі та інших країнах Південно-Східної Азії.

Філіппінський ореол-ореол

Гало-гало — популярний філіппінський десерт, що перекладається як «мікс-мікс».

Смажена курка по-корейськи

Смажена курка по-корейськи — це популярне блюдо, яке містить смажені у фритюрі шматочки курки, замариновані в гострому, солодкому та пікантному соусі.

Овочеві макі суші

Овочеві макі-суші — це різновид суші-ролу, який готується з овочів як основних інгредієнтів.

Кокосовий суп з сочевиці каррі

Суп із сочевиці з кокосом і каррі – це ароматний і поживний суп із корисними інгредієнтами.