Home > Recipe >  Каррі з грибів

Каррі з грибів

Грибне каррі – це ароматна та пікантна страва, приготована з грибів у насиченому ароматному соусі каррі. Гриби поєднуються із сумішшю спецій, цибулі, часнику, імбиру та помідорів, щоб створити справді унікальну та смачну страву. Він ідеально підходить для вечері в будні, особливих випадків або просто коли хочеться чогось іншого. Можна подавати з рисом, нааном або як гарнір.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 маленька цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжого імбиру, подрібненого
  • 2 чайні ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 фунт грибів, нарізаних
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, порошок каррі, кмин, куркуму та кайенський перець (якщо використовуєте). Варити 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте гриби в сковороду і готуйте, поки вони не підрум’яняться, приблизно 5 хвилин.
  • Step 4
    Додайте нарізані кубиками помідори та кокосове молоко. Доведіть суміш до кипіння і варіть 10 хвилин.
  • Step 5
    Додайте кінзу і варіть ще 1 хвилину. Подавати гарячим над вареним рисом.

Comments

Anonymous
,
Смачного! Це каррі з грибами дуже смачне і його легко приготувати. Ідеальна страва для насиченого буднього вечора, вона сподобається всім за столом!
Anonymous
,
Це каррі з грибами дивовижне! Він такий ароматний і кремовий з ноткою прянощів. Я не можу дочекатися, щоб зробити це знову!

More recipes

Ананасове каррі

Ананасове каррі є популярною стравою, що походить з Південної Індії.

Японська яловичина каррі

Японське яловиче каррі — це класична японська страва, яка готується з яловичини, картоплі, моркви та цибулі в ароматному соусі каррі.

малайзійська лакса

Малайзійська лакса — гостра страва з супу з локшиною, популярна в Малайзії та Сінгапурі.

Маринована курка по-корейськи

Маринована курка по-корейськи — це різновид курячої страви, яка поєднує різноманітні смаки, щоб створити смачну та пікантну їжу.

Овочеве червоне каррі

Овочеве червоне каррі — це традиційна тайська страва, яка готується з різноманітних овочів, таких як баклажани, пагони бамбука, болгарський перець, морква та гриби, тушковані в ароматному соусі з червоного каррі.

Обгортання салатом з яловичини та брокколі

Обгортання салатом з яловичини та брокколі – це смачна та корисна альтернатива традиційним загортанням і сендвічам.

Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина - класична китайська страва, популярна в усьому світі.

Наруто ролл суші

Naruto Roll Sushi — різновид суші-ролу, який походить з Японії.

Карі з кокосової риби

Кокосова риба каррі – це смачна та ароматна страва, популярна в індійській та інших південноазіатських кухнях.