Home > Recipe >  Каррі з грибів

Каррі з грибів

Грибне каррі – це ароматна та пікантна страва, приготована з грибів у насиченому ароматному соусі каррі. Гриби поєднуються із сумішшю спецій, цибулі, часнику, імбиру та помідорів, щоб створити справді унікальну та смачну страву. Він ідеально підходить для вечері в будні, особливих випадків або просто коли хочеться чогось іншого. Можна подавати з рисом, нааном або як гарнір.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 маленька цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжого імбиру, подрібненого
  • 2 чайні ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 фунт грибів, нарізаних
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, порошок каррі, кмин, куркуму та кайенський перець (якщо використовуєте). Варити 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте гриби в сковороду і готуйте, поки вони не підрум’яняться, приблизно 5 хвилин.
  • Step 4
    Додайте нарізані кубиками помідори та кокосове молоко. Доведіть суміш до кипіння і варіть 10 хвилин.
  • Step 5
    Додайте кінзу і варіть ще 1 хвилину. Подавати гарячим над вареним рисом.

Comments

Anonymous
,
Смачного! Це каррі з грибами дуже смачне і його легко приготувати. Ідеальна страва для насиченого буднього вечора, вона сподобається всім за столом!
Anonymous
,
Це каррі з грибами дивовижне! Він такий ароматний і кремовий з ноткою прянощів. Я не можу дочекатися, щоб зробити це знову!

More recipes

Легкий салат в азіатському стилі

Легкий салат в азіатському стилі — це легке, хрустке та ароматне блюдо з салату, яке ідеально підходить для літнього пікніка чи горщика.

Сашимі з креветок

Сашимі з креветками — це японська страва, яка складається із сирих креветок, які зазвичай подають із різними приправами.

Малайзійське куряче каррі

Малайзійське куряче каррі - це пряна та ароматна страва, яка походить з Малайзії.

Тайський кокосовий суп каррі

Тайський суп з кокосовим горіхом і каррі – це смачна та затишна страва, яка обов’язково сподобається будь-якому смаку.

Японська курка теріякі

Курка Теріякі по-японськи - це популярне блюдо японської кухні, яке складається з курки, звареної в суміші соєвого соусу, міріну і цукру.

Філіппінська курка адобо

Філіппінська курка Adobo — класична філіппінська страва, приготована з курки, часнику, оцту та соєвого соусу.

Каррі з бобів і солодкої картоплі

Каррі з бобами та солодкою картоплею — це смачна та поживна страва, приготована з поєднання чорної квасолі, солодкої картоплі та різноманітних спецій.

Дал Махані Каррі

Дал махані — індійська страва з цільної чорної сочевиці, квасолі та вершків.

Каппа макі суші

Kappa Maki Sushi – це різновид суші-ролу, приготованого з огірка та рису, приправленого оцтом.