Home > Recipe >  Каррі з грибів

Каррі з грибів

Грибне каррі – це ароматна та пікантна страва, приготована з грибів у насиченому ароматному соусі каррі. Гриби поєднуються із сумішшю спецій, цибулі, часнику, імбиру та помідорів, щоб створити справді унікальну та смачну страву. Він ідеально підходить для вечері в будні, особливих випадків або просто коли хочеться чогось іншого. Можна подавати з рисом, нааном або як гарнір.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 маленька цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжого імбиру, подрібненого
  • 2 чайні ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 фунт грибів, нарізаних
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, порошок каррі, кмин, куркуму та кайенський перець (якщо використовуєте). Варити 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте гриби в сковороду і готуйте, поки вони не підрум’яняться, приблизно 5 хвилин.
  • Step 4
    Додайте нарізані кубиками помідори та кокосове молоко. Доведіть суміш до кипіння і варіть 10 хвилин.
  • Step 5
    Додайте кінзу і варіть ще 1 хвилину. Подавати гарячим над вареним рисом.

Comments

Anonymous
,
Смачного! Це каррі з грибами дуже смачне і його легко приготувати. Ідеальна страва для насиченого буднього вечора, вона сподобається всім за столом!
Anonymous
,
Це каррі з грибами дивовижне! Він такий ароматний і кремовий з ноткою прянощів. Я не можу дочекатися, щоб зробити це знову!

More recipes

Лосось у соєвій глазурі

Лосось у соєвій глазурі — це смачна та проста у приготуванні страва, яка неодмінно вразить.

Вегетаріанський кабачок і бобове каррі

Вегетаріанський кабачок і бобове каррі – це ситна та поживна веганська страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.

Тунець, авокадо, суші

Суші з тунцем і авокадо – це популярний тип суші-ролу, який готується зі свіжого тунця, авокадо та норі (морських водоростей).

Курка каррі

Куряче каррі — популярна страва з Південної Азії, яка зазвичай готується з різноманітними спеціями та травами.

Онігірі Суші

Суші «Онігірі» — різновид японської рисової кульки, виготовленої з рису для суші та загорнутого в норі (морські водорості).

Суші Футомакі

Футомакі суші — популярний в Японії вид суші-ролу.

Каррі з цвітної капусти та картоплі

Каррі з цвітної капусти та картоплі – це ароматне та ситне веганське блюдо, яке ідеально підходить для вечірньої вечері.

Салат з морської капусти з суші

Салат з водоростями з суші – популярне блюдо, яке поєднує в собі два різних види японських делікатесів.

Каррі з яловичини з кокосовим молоком

Каррі з яловичини з кокосовим молоком — це ароматна страва, яка поєднує насиченість кокосового молока з пікантним смаком спецій каррі.