Home > Recipe >  Веганський каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту

Веганський каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту

Веганське каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту – це смачне, поживне та просте у приготуванні веганське каррі. Це каррі має насичений смак і текстуру, і це чудовий спосіб використати залишки їжі або консерви. Це чудове джерело білка, клітковини, вітамінів і мінералів і ідеальна їжа для тих, хто дотримується веганської дієти. Поєднання шпинату, солодкої картоплі та нуту надає цьому каррі кремову текстуру, а додавання таких спецій, як гарам масала, куркума та кмин, надає йому чудового аромату та смаку. Це каррі обов’язково сподобається кожному, хто його спробує, і ви отримаєте відчуття ситості та задоволення.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 чайні ложки тертого імбиру
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 2 чайні ложки меленого коріандру
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1/4 чайної ложки меленого кардамону
  • 1/4 чайної ложки меленої гвоздики

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, кмин, коріандр, куркуму, корицю, кайенский перець, кардамон і гвоздику. Варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 3
    Додайте солодку картоплю в сковороду і варіть 5 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 4
    Додайте шпинат, нут і кокосове молоко. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15-20 хвилин, періодично помішуючи, поки солодка картопля не стане м’якою.
  • Step 5
    Додайте сік лайма та приправте сіллю та перцем за смаком.

Comments

Anonymous
,
Це смачне веганське каррі — це ситна страва, що наповнюється смаком. Він наповнений шпинатом, солодкою картоплею та нутом для здорової страви, насиченої білками. Справжній переможець на вечерю!

More recipes

Овочеве кокосове каррі

Овочеве кокосове каррі — це класичне індійське блюдо, яке є водночас вершковим і ароматним.

Курка каррі з кокосовим молоком

Куряче каррі з кокосовим молоком – це пікантна страва, яка поєднує ароматні спеції з вершковим кокосовим молоком для отримання ароматної та приємної їжі.

Каррі з баклажанами швидкого приготування

Каррі з баклажанами швидкого приготування — це смачна, проста у приготуванні веганська страва, яка поєднує в собі смаки індійських спецій і баклажанів.

Каррі з кокосом і нутом

Каррі з кокосом і нутом – це смачна страва для веганів, яка проста у приготуванні та багата поживними речовинами.

Кокосове яловиче каррі

Каррі з кокосовою яловичиною — традиційна індійська страва, яка поєднує в собі яловичину, кокосове молоко та різноманітні спеції.

Каррі з цукіні

Каррі з цукіні - це пікантна страва, приготована з цукіні, порошку каррі та інших спецій.

Курячий рис по-хайнанськи

Курячий рис по-хайнаньськи – популярна страва, яка походить з провінції Хайнань, Китай.

Рагу з баранини по-уйгурськи

Рагу з уйгурської баранини — традиційна страва уйгурського народу Сіньцзяну, Китай.

Китайська яловичина і брокколі

Китайська яловичина і брокколі - популярна страва в китайській кухні.