Home > Recipe >  Веганський каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту

Веганський каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту

Веганське каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту – це смачне, поживне та просте у приготуванні веганське каррі. Це каррі має насичений смак і текстуру, і це чудовий спосіб використати залишки їжі або консерви. Це чудове джерело білка, клітковини, вітамінів і мінералів і ідеальна їжа для тих, хто дотримується веганської дієти. Поєднання шпинату, солодкої картоплі та нуту надає цьому каррі кремову текстуру, а додавання таких спецій, як гарам масала, куркума та кмин, надає йому чудового аромату та смаку. Це каррі обов’язково сподобається кожному, хто його спробує, і ви отримаєте відчуття ситості та задоволення.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 чайні ложки тертого імбиру
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 2 чайні ложки меленого коріандру
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1/4 чайної ложки меленого кардамону
  • 1/4 чайної ложки меленої гвоздики

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, кмин, коріандр, куркуму, корицю, кайенский перець, кардамон і гвоздику. Варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 3
    Додайте солодку картоплю в сковороду і варіть 5 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 4
    Додайте шпинат, нут і кокосове молоко. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15-20 хвилин, періодично помішуючи, поки солодка картопля не стане м’якою.
  • Step 5
    Додайте сік лайма та приправте сіллю та перцем за смаком.

Comments

Anonymous
,
Це смачне веганське каррі — це ситна страва, що наповнюється смаком. Він наповнений шпинатом, солодкою картоплею та нутом для здорової страви, насиченої білками. Справжній переможець на вечерю!

More recipes

Яловичина булгогі по-корейськи

Яловичина булгогі по-корейськи — популярне корейське блюдо з тонко нарізаної яловичини, маринованої в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та інших приправ.

Індійська курка бір'яні

Бір’яні з курки по-індійськи – це ароматне та смачне блюдо, улюблене в Індії та в усьому світі.

Медово-часникові креветки

Медово-часникові креветки – це ароматна та смачна страва в азіатському стилі.

гарбуз каррі

Гарбузове каррі — це індійська страва, яка поєднує в собі солодкість гарбуза з пікантним смаком спецій каррі.

Тайський салат з манго

Тайський салат з манго є популярною стравою в кухні Південно-Східної Азії.

Вегетаріанська чаша для суші та сашимі

Вегетаріанська миска для суші та сашимі — це смачна та корисна японська страва, яка поєднує різні овочі, рис та інші інгредієнти для створення ароматної страви.

Часник Каррі

Масала Часникова каррі масала — це індійська суміш спецій, яка використовується для додання смаку та аромату каррі, рагу та іншим стравам.

Тайська куряча локшина з арахісом

Тайська куряча локшина з арахісом — це ароматна та смачна страва, яка поєднує в собі горіховий і пікантний смак арахісового масла та курки з пікантним відтінком тайської пасти з червоного каррі.

Кокосовий суп з локшиною каррі

Суп з локшиною з кокосовим горіхом і каррі – це смачний і вершковий суп, який одночасно веганський і не містить глютену.