Home > Recipe >  Веганський каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту

Веганський каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту

Веганське каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту – це смачне, поживне та просте у приготуванні веганське каррі. Це каррі має насичений смак і текстуру, і це чудовий спосіб використати залишки їжі або консерви. Це чудове джерело білка, клітковини, вітамінів і мінералів і ідеальна їжа для тих, хто дотримується веганської дієти. Поєднання шпинату, солодкої картоплі та нуту надає цьому каррі кремову текстуру, а додавання таких спецій, як гарам масала, куркума та кмин, надає йому чудового аромату та смаку. Це каррі обов’язково сподобається кожному, хто його спробує, і ви отримаєте відчуття ситості та задоволення.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 чайні ложки тертого імбиру
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 2 чайні ложки меленого коріандру
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1/4 чайної ложки меленого кардамону
  • 1/4 чайної ложки меленої гвоздики

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, кмин, коріандр, куркуму, корицю, кайенский перець, кардамон і гвоздику. Варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 3
    Додайте солодку картоплю в сковороду і варіть 5 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 4
    Додайте шпинат, нут і кокосове молоко. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15-20 хвилин, періодично помішуючи, поки солодка картопля не стане м’якою.
  • Step 5
    Додайте сік лайма та приправте сіллю та перцем за смаком.

Comments

Anonymous
,
Це смачне веганське каррі — це ситна страва, що наповнюється смаком. Він наповнений шпинатом, солодкою картоплею та нутом для здорової страви, насиченої білками. Справжній переможець на вечерю!

More recipes

Смажений рис Кімчі

Смажений рис Кімчі — популярна корейська страва, яка готується з пропареного рису, кімчі та інших інгредієнтів, таких як нарізані кубиками овочі, м’ясо та яйця.

Алоо Гобі Каррі

Aloo Gobi Curry – популярне та смачне індійське блюдо.

Негіторо рол суші

Negitoro Roll Sushi – це тип суші, який готується з жирного тунця або торо та нарізаної цибулі.

Індонезійський салат Gado Gado

Гадо Гадо — це популярний індонезійський салат, який готується з різноманітних свіжих овочів і смачного арахісового соусу.

Індійський баттернат сквош каррі

Індійський баттернат сквош каррі - популярна вегетаріанська страва з Індії.

Салат з кіноа в азіатському стилі

Салат з кіноа по-азіатськи – корисне та ароматне блюдо, яке ідеально підходить до будь-якої страви.

Овочева зажарка з рисом

Овочева зажарка з рисом — це класичне азіатське блюдо, просте у приготуванні та насичене смаком.

Японське куряче кацу каррі

Японське куряче кацу каррі є популярною стравою в Японії.

Вегетаріанський суші рисовий пиріг

Вегетаріанський рисовий пиріг суші — неймовірно популярна, смачна та поживна закуска, приготована з традиційних японських інгредієнтів.