Home > Recipe >  Японські якіторі

Японські якіторі

Якіторі - це японська страва з курячого шашлику на грилі. Курку нарізають невеликими шматочками, а потім наколюють на бамбукову палицю перед тим, як смажити на розпеченому вугіллі. Шашлик часто подається з різноманітними соусами та приправами, такими як соєвий соус, мірін та сіль. Якіторі — популярна вулична їжа в Японії, її також можна знайти в багатьох ресторанах.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячих стегна
  • 2 столові ложки саке
  • 2 столові ложки мірину
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 столова ложка рослинного масла

Directions

  • Step 1
    Наріжте курячі стегна кубиками розміром 1 дюйм і помістіть їх у миску.
  • Step 2
    В окремій мисці збийте саке, мірін, соєвий соус і цукор, поки цукор не розчиниться.
  • Step 3
    Додайте суміш саке до курки та перемішайте до покриття. Дайте курці промаринуватися щонайменше від 15 хвилин до години.
  • Step 4
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курку і готуйте, поки вона не стане золотисто-коричневою і не звариться, приблизно 5 хвилин.
  • Step 5
    Подавайте якіторі з вареним рисом, маринованими овочами та цибулею.

Comments

Anonymous
,
Японські якіторі - це смачний і ароматний досвід! Курка, овочі та інші білки ідеально готуються на грилі! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Якіторі по-японськи дуже смачно! Насичена пікантна глазур ідеально покриває м’ясо на грилі. Мені подобається, як до нього додається різноманітність гарнірів і соусів на вибір. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Якіторі дуже смачно і легко приготувати! Ідеальний баланс солодкого та пікантного смаків робить це ідеальне блюдо для ночі. Кожен шанувальник японської кухні повинен спробувати!

More recipes

Смажена свинина та брокколі

Смажена свинина та брокколі — це просте та смачне блюдо, яке ідеально підійде для зайнятих будніх вечорів.

Індонезійська смажена локшина

Смажена локшина по-індонезійськи – це популярне блюдо в Індонезії, яке складається зі смаженої локшини з овочами, м’ясом, морепродуктами та приправами.

Креветки в медово-часниковій глазурі

Креветки в медово-часниковій глазурі – смачна та проста у приготуванні страва.

Японські суші роли

Японські суші-роли — це різновид суші-блюда, виготовленого з оцтового рису для суші та різних інших інгредієнтів, таких як морепродукти, овочі та іноді тропічні фрукти.

Індійське Манго Лассі

Індійський Mango Lassi — це популярний кремовий і освіжаючий напій, виготовлений з манго, йогурту, молока та спецій.

Каррі з овочів і нуту

Каррі з овочів і нуту – це популярне індійське блюдо, яке є водночас смачним і корисним.

Макі суші з лососем

Макі-суші з лососем — це різновид суші-ролу, виготовленого зі свіжого лосося, рису та морських водоростей.

Морквяне каррі

Морквяне каррі — традиційна індійська страва, яка готується з моркви, спецій та інших інгредієнтів, таких як цибуля, часник та імбир.

Каррі з грибів

Грибне каррі – це ароматна та пікантна страва, приготована з грибів у насиченому ароматному соусі каррі.