Home > Recipe > Японські якіторі

Японські якіторі

Якіторі - це японська страва з курячого шашлику на грилі. Курку нарізають невеликими шматочками, а потім наколюють на бамбукову палицю перед тим, як смажити на розпеченому вугіллі. Шашлик часто подається з різноманітними соусами та приправами, такими як соєвий соус, мірін та сіль. Якіторі — популярна вулична їжа в Японії, її також можна знайти в багатьох ресторанах.

Ingredients (2 Persons)

4 курячих стегна
2 столові ложки саке
2 столові ложки мірину
2 столові ложки соєвого соусу
2 столові ложки цукру
1 столова ложка рослинного масла

Directions

Step 1

Наріжте курячі стегна кубиками розміром 1 дюйм і помістіть їх у миску.
Step 2

В окремій мисці збийте саке, мірін, соєвий соус і цукор, поки цукор не розчиниться.
Step 3

Додайте суміш саке до курки та перемішайте до покриття. Дайте курці промаринуватися щонайменше від 15 хвилин до години.
Step 4

Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курку і готуйте, поки вона не стане золотисто-коричневою і не звариться, приблизно 5 хвилин.
Step 5

Подавайте якіторі з вареним рисом, маринованими овочами та цибулею.

Comments

Anonymous

Японські якіторі - це смачний і ароматний досвід! Курка, овочі та інші білки ідеально готуються на грилі! Дуже рекомендую!

Anonymous

Якіторі по-японськи дуже смачно! Насичена пікантна глазур ідеально покриває м’ясо на грилі. Мені подобається, як до нього додається різноманітність гарнірів і соусів на вибір. Дуже рекомендую!

Anonymous

Якіторі дуже смачно і легко приготувати! Ідеальний баланс солодкого та пікантного смаків робить це ідеальне блюдо для ночі. Кожен шанувальник японської кухні повинен спробувати!