Home > Recipe >  Китайська яловичина і брокколі

Китайська яловичина і брокколі

Китайська яловичина і брокколі - популярна страва в китайській кухні. Його зазвичай готують з яловичиною, брокколі та пікантним соусом, і зазвичай подають до рису, приготованого на пару. Страва має солоний і пікантний смак, і її часто подають як основну страву в китайських ресторанах. Зазвичай яловичину маринують у певній комбінації кунжутної олії, соєвого соусу, рисового вина та інших приправ, перш ніж обсмажити з брокколі та соусом. Цю страву легко приготувати вдома, і вона є улюбленою серед багатьох любителів китайської кухні.

Ingredients (2 Persons)

  • Стейк вагою 1 фунт, нарізаний тонкими смужками
  • 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
  • 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 склянки суцвіть броколі
  • 1/2 склянки яловичого бульйону
  • 3 столові ложки меду
  • 3 столові ложки рисового оцту

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте стейк, соєвий соус, кунжутну олію, часник, імбир, кукурудзяний крохмаль і пластівці червоного перцю. Перемішуйте, поки стейк не буде рівномірно покритий.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте стейк і готуйте 2-3 хвилини, поки не підрум’яниться.
  • Step 3
    Додайте в сковороду брокколі і яловичий бульйон. Доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин, поки брокколі не стане м’якою.
  • Step 4
    Додайте мед і рисовий оцет і варіть 1-2 хвилини, поки соус не загусне.

Comments

Anonymous
,
Смачний рецепт! Яловичина була ніжною, а брокколі чудово смажилася з часником та імбиром. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Ця китайська страва з яловичини та брокколі неймовірно смачна! Яловичина ніжна, а брокколі готується як слід. Безумовно, чудовий вибір для китайської страви на винос!
Anonymous
,
Абсолютно смачно! Яловичина була такою ніжною, а брокколі мала ідеальну хрустку скоринку. Неймовірно ароматний. Однозначно треба спробувати!

More recipes

Огірковий рол суші

Суші з огірковим ролом — це різновид суші-ролу, який складається з тонких скибочок огірка, загорнутих у тонкий лист норі (морських водоростей), а іноді й рису для суші.

М'яке куряче каррі

М’яке куряче каррі – популярна індійська страва, яка готується із суміші спецій і кокосового молока.

Веганська чаша для буріто для суші з авокадо

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado — це легка, здорова та смачна веганська страва, якою можна насолоджуватися окремо або як частину їжі.

Каррі з нутом і кокосом

Каррі з нутом і кокосом – це ароматне та корисне веганське каррі в індійському стилі.

Суші з лососем і авокадо

Суші з лососем і авокадо — популярний вид суші-ролу, виготовленого з сирого лосося, авокадо та рису для суші.

Легке кокосове каррі

Легке кокосове каррі – це смачна та ароматна страва, яку легко приготувати.

Ебі суші

Ebi Sushi — японський суші-ресторан у Портленді, штат Орегон.

Малайзійська локшина

Малазійська локшина - це вид страви з локшини, який популярний по всій країні.

Веганське каррі з сочевиці та картоплі

Веганське каррі з сочевиці та картоплі – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для будь-якої пори року.