Home > Recipe > Китайська яловичина і брокколі
Китайська яловичина і брокколі
Китайська яловичина і брокколі - популярна страва в китайській кухні. Його зазвичай готують з яловичиною, брокколі та пікантним соусом, і зазвичай подають до рису, приготованого на пару. Страва має солоний і пікантний смак, і її часто подають як основну страву в китайських ресторанах. Зазвичай яловичину маринують у певній комбінації кунжутної олії, соєвого соусу, рисового вина та інших приправ, перш ніж обсмажити з брокколі та соусом. Цю страву легко приготувати вдома, і вона є улюбленою серед багатьох любителів китайської кухні.
Ingredients (2 Persons)
- Стейк вагою 1 фунт, нарізаний тонкими смужками
- 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
- 2 столові ложки кунжутної олії
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
- 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
- 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
- 2 столові ложки рослинного масла
- 2 склянки суцвіть броколі
- 1/2 склянки яловичого бульйону
- 3 столові ложки меду
- 3 столові ложки рисового оцту
Directions
-
Step 1
У великій мисці змішайте стейк, соєвий соус, кунжутну олію, часник, імбир, кукурудзяний крохмаль і пластівці червоного перцю. Перемішуйте, поки стейк не буде рівномірно покритий.
-
Step 2
Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте стейк і готуйте 2-3 хвилини, поки не підрум’яниться.
-
Step 3
Додайте в сковороду брокколі і яловичий бульйон. Доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин, поки брокколі не стане м’якою.
-
Step 4
Додайте мед і рисовий оцет і варіть 1-2 хвилини, поки соус не загусне.
Comments
Смачний рецепт! Яловичина була ніжною, а брокколі чудово смажилася з часником та імбиром. Дуже рекомендую!
Ця китайська страва з яловичини та брокколі неймовірно смачна! Яловичина ніжна, а брокколі готується як слід. Безумовно, чудовий вибір для китайської страви на винос!
Абсолютно смачно! Яловичина була такою ніжною, а брокколі мала ідеальну хрустку скоринку. Неймовірно ароматний. Однозначно треба спробувати!
More recipes
Легкий суп місо з тофу
Легкий місо-суп з тофу — це простий і смачний японський суп, який ідеально підходить для будь-якої пори року.
Китайський яєчний рулет
Китайські яєчні рулетики — популярна китайська страва, яка готується з пікантною начинкою, загорнутою в тонке тісто на основі яєць і обсмаженою у олії.
Джекфрут каррі
Каррі з джекфрутом — популярна страва в Індії та інших країнах Південної Азії, яка зазвичай готується із зеленого джекфрута, спецій, цибулі, помідорів та багатьох інших інгредієнтів.
Клейка курка з кунжутом
Клейка курка з кунжутом — це популярне китайське блюдо, яке зазвичай подається з солодким і пікантним соусом.
малайзійська лакса
Малайзійська лакса — гостра страва з супу з локшиною, популярна в Малайзії та Сінгапурі.
Смажений рис з креветками
Смажений рис із креветками — це популярне азіатське блюдо, яке готується з вареного рису, креветок і різноманітних овочів.
Китайський суп Wonton
Китайський суп Wonton — це ароматний пікантний суп, популярний у багатьох частинах Азії.
Літні булочки по-в'єтнамськи
Літні роли по-в’єтнамськи – це легке та освіжаюче блюдо, яке ідеально підходить для спекотних літніх днів.
Непальський Момос
Непальські момо - це різновид вареників, популярних у Непалі та багатьох інших частинах Південної Азії.