Home > Recipe >  Китайська яловичина і брокколі

Китайська яловичина і брокколі

Китайська яловичина і брокколі - популярна страва в китайській кухні. Його зазвичай готують з яловичиною, брокколі та пікантним соусом, і зазвичай подають до рису, приготованого на пару. Страва має солоний і пікантний смак, і її часто подають як основну страву в китайських ресторанах. Зазвичай яловичину маринують у певній комбінації кунжутної олії, соєвого соусу, рисового вина та інших приправ, перш ніж обсмажити з брокколі та соусом. Цю страву легко приготувати вдома, і вона є улюбленою серед багатьох любителів китайської кухні.

Ingredients (2 Persons)

  • Стейк вагою 1 фунт, нарізаний тонкими смужками
  • 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
  • 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 склянки суцвіть броколі
  • 1/2 склянки яловичого бульйону
  • 3 столові ложки меду
  • 3 столові ложки рисового оцту

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте стейк, соєвий соус, кунжутну олію, часник, імбир, кукурудзяний крохмаль і пластівці червоного перцю. Перемішуйте, поки стейк не буде рівномірно покритий.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте стейк і готуйте 2-3 хвилини, поки не підрум’яниться.
  • Step 3
    Додайте в сковороду брокколі і яловичий бульйон. Доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин, поки брокколі не стане м’якою.
  • Step 4
    Додайте мед і рисовий оцет і варіть 1-2 хвилини, поки соус не загусне.

Comments

Anonymous
,
Смачний рецепт! Яловичина була ніжною, а брокколі чудово смажилася з часником та імбиром. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Ця китайська страва з яловичини та брокколі неймовірно смачна! Яловичина ніжна, а брокколі готується як слід. Безумовно, чудовий вибір для китайської страви на винос!
Anonymous
,
Абсолютно смачно! Яловичина була такою ніжною, а брокколі мала ідеальну хрустку скоринку. Неймовірно ароматний. Однозначно треба спробувати!

More recipes

Веганське каррі з нуту

Веганське каррі з нуту — це ароматне та ситне веганське блюдо, яке ідеально підходить для обіду в середині тижня.

Гострий гребінець ролл суші

Суші з гострими морськими гребінцями — це популярна японська страва суші, яка поєднує сирі гребінці з гострим майонезом, норі (листом морських водоростей) і оцтовим рисом.

Курка каррі з кокосовим молоком

Куряче каррі з кокосовим молоком – це пікантна страва, яка поєднує ароматні спеції з вершковим кокосовим молоком для отримання ароматної та приємної їжі.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi — популярний вид суші в Японії.

Суші з креветками Темпура

Суші темпура-рол з креветками — це класичний вид суші-ролу, який дуже популярний в Японії та в усьому світі.

Гострий суп з локшиною по-тайськи

Гострий тайський суп з локшиною — популярна та ароматна страва, яку смакують у всьому світі.

Дракон ролл суші

Dragon Roll Sushi — це креативний суші-рол, виготовлений із поєднання інгредієнтів.

Овочеве каррі з кешью

Овочеве каррі з горіхами кеш’ю – це смачна та ароматна індійська страва, яка готується з різноманітних овочів, спецій та кешью.

Часник Каррі

Масала Часникова каррі масала — це індійська суміш спецій, яка використовується для додання смаку та аромату каррі, рагу та іншим стравам.