Home > Recipe >  Китайська яловичина і брокколі

Китайська яловичина і брокколі

Китайська яловичина і брокколі - популярна страва в китайській кухні. Його зазвичай готують з яловичиною, брокколі та пікантним соусом, і зазвичай подають до рису, приготованого на пару. Страва має солоний і пікантний смак, і її часто подають як основну страву в китайських ресторанах. Зазвичай яловичину маринують у певній комбінації кунжутної олії, соєвого соусу, рисового вина та інших приправ, перш ніж обсмажити з брокколі та соусом. Цю страву легко приготувати вдома, і вона є улюбленою серед багатьох любителів китайської кухні.

Ingredients (2 Persons)

  • Стейк вагою 1 фунт, нарізаний тонкими смужками
  • 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
  • 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 склянки суцвіть броколі
  • 1/2 склянки яловичого бульйону
  • 3 столові ложки меду
  • 3 столові ложки рисового оцту

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте стейк, соєвий соус, кунжутну олію, часник, імбир, кукурудзяний крохмаль і пластівці червоного перцю. Перемішуйте, поки стейк не буде рівномірно покритий.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте стейк і готуйте 2-3 хвилини, поки не підрум’яниться.
  • Step 3
    Додайте в сковороду брокколі і яловичий бульйон. Доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин, поки брокколі не стане м’якою.
  • Step 4
    Додайте мед і рисовий оцет і варіть 1-2 хвилини, поки соус не загусне.

Comments

Anonymous
,
Смачний рецепт! Яловичина була ніжною, а брокколі чудово смажилася з часником та імбиром. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Ця китайська страва з яловичини та брокколі неймовірно смачна! Яловичина ніжна, а брокколі готується як слід. Безумовно, чудовий вибір для китайської страви на винос!
Anonymous
,
Абсолютно смачно! Яловичина була такою ніжною, а брокколі мала ідеальну хрустку скоринку. Неймовірно ароматний. Однозначно треба спробувати!

More recipes

Локшина Рамен у японському стилі

Японська локшина рамен — це різновид страви з локшини, яка виникла в Японії і зараз популярна в усьому світі.

Зелена квасоля Каррі

Каррі із зелених бобів – це смачна індійська страва, яку можна подавати як основну страву або як гарнір.

Вегетаріанське каррі з солодкої картоплі

Вегетаріанське каррі з солодкої картоплі – це смачна та ситна страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.

Курка Тікка Масала

Курка Тікка Масала – це популярне індійське блюдо, яке складається з маринованої курки на грилі у вершковому томатному соусі.

Каррі з смаженої цвітної капусти

Смажена карі з цвітної капусти – це смачна та ароматна страва, яка ідеально підійде як вегетаріанцям, так і м’ясоїдам.

Індонезійський смажений рис

Індонезійський смажений рис — традиційна страва індонезійської кухні.

Каррі з пажитника

Каррі з пажитника — це традиційне індійське блюдо, яке готується з різними спеціями, травами та овочами.

Картопля і брокколі Каррі

Каррі з картоплі та брокколі – це смачна та поживна страва.

Барбекю з яловичини по-корейськи

Яловичина по-корейськи барбекю — популярна страва, яку подають у корейських ресторанах і в домашніх умовах.