Home > Recipe >  Зелена квасоля Каррі

Зелена квасоля Каррі

Каррі із зелених бобів – це смачна індійська страва, яку можна подавати як основну страву або як гарнір. Його готують зі свіжої зеленої квасолі, цибулі, часнику, імбиру, спецій та багатьох інших інгредієнтів. Зелена квасоля готується в ароматному соусі каррі, який одночасно є вершковим і гострим. Ця страва підходить для веганів і може бути легко адаптована до будь-яких дієтичних уподобань. Карі із зеленої квасолі — чудовий спосіб додати будь-якій страві унікальний відтінок.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1 чайна ложка кмину
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
  • 1 (15 унцій) банка зеленої квасолі, осушити та промити

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, гарам масалу, кмин, куркуму та кайенський перець (якщо використовується). Варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 3
    Додайте нарізані кубиками помідори, болгарський перець і зелену квасолю. Довести до кипіння і варити 8-10 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
  • Step 4
    За бажанням подавайте з вареним рисом або хлібом наан.

Comments

Anonymous
,
Це зелене каррі зі зеленою квасолею – це ароматна страва, багата білками. Він простий у приготуванні та має чудовий, ароматний смак. Спеції справді підкреслюють смак овочів. Дуже рекомендую!

More recipes

Кальмар Нігірі Суші

Squid Nigiri Sushi – популярний вид суші в Японії.

Куряче смажене з тайським базиліком

Тайська смажена курка з базиліком — це популярна тайська страва, яка поєднує смаки часнику, перцю чилі та базиліка з куркою, овочами та рисом.

Смажені овочі

Смажені овочі — класична китайська страва, яку готують швидко та легко.

Баклажани в місо-глазурі

Місо-глазуровані баклажани — це японська страва, яку готують шляхом маринування баклажанів у солодкому та пікантному соусі на основі місо.

Філіппінець Панчіт

Філіппінський панчіт — традиційна страва з локшини філіппінської кухні.

Ямайська курка каррі

Курка з ямайським каррі — традиційна страва з карибського острова Ямайка.

Темакі суші

Суші «Темакі» — це різновид суші, який готують шляхом скручування інгредієнтів у аркуші норі (морських водоростей), а потім вручну формують його у форму конуса.

Веганське каррі з нуту

Веганське каррі з нуту — це ароматне та ситне веганське блюдо, яке ідеально підходить для обіду в середині тижня.

Манго і кокосове каррі

Каррі з манго та кокосом — це солодка та пікантна страва, яка поєднує солодкість манго з насиченістю кокосового молока та пікантністю індійських спецій.