Home > Recipe >  Тайський салат із зеленої папайї

Тайський салат із зеленої папайї

Тайський салат із зеленої папайї, або по-тайськи Сом Там, — це традиційна страва Південно-Східної Азії, яка готується з незрілої папайї, рибного соусу, соку лайма, перцю чилі, часнику та іноді інших інгредієнтів, таких як арахіс, помідори та креветки. Зазвичай цей салат подають як гарнір до інших страв або як закуску. Він відомий своїм пряним і кислим смаком, а також хрусткою текстурою. Страва популярна в Таїланді, Лаосі та Камбоджі, а також в інших країнах, які її прийняли.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 великі зелені папайї
  • 1 велика морква, нарізана жульєном
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний жульєном
  • 1/4 склянки кінзи, нарізаної
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1/2 чайної ложки пластівців чилі

Directions

  • Step 1
    Очистіть і наріжте папайю тонкими смужками. Покладіть смужки у велику миску і додайте моркву, часник, болгарський перець і кінзу.
  • Step 2
    У невеликій мисці змішайте рибний соус, сік лайма, цукор, кунжутну олію та пластівці чилі. Полийте салат заправкою та перемішайте.
  • Step 3
    Подавайте салат відразу або перед подачею охолодіть його в холодильнику на 30 хвилин.

Comments

Anonymous
,
Тайський салат із зеленої папайї неймовірний! Сплеск смаку від лайма, арахісу та рибного соусу неймовірний. Чудова страва для любителів гострого!
Anonymous
,
Цей тайський салат із зеленої папайї — смачна, легка та освіжаюча страва. Терпкість папайї ідеально поєднується зі смаком рибного соусу, перцю чилі та трав. Треба спробувати!
Anonymous
,
Абсолютно смачно! Тайський салат із зеленої папайї — обов’язкова страва. Свіжа, хрустка папайя, пікантний рибний соус і пряний перець чилі створюють дивовижне поєднання. Дуже рекомендую спробувати!

More recipes

Веганське каррі з червоної квасолі

Веганське каррі з червоної квасолі – це смачний, зручний для веганів рецепт, у якому квасоля поєднується з різними спеціями, травами та овочами.

Індонезійка Насі Горенг

Індонезійський Nasi Goreng є популярною стравою в Індонезії та всій Південно-Східній Азії.

Тайський смажений рис з базиліком і чилі

Смажений рис по-тайськи з базиліком і чилі — це смачна та ароматна страва, повна свіжих і пікантних інгредієнтів.

Індонезійський смажений рис

Індонезійський смажений рис — традиційна страва індонезійської кухні.

Яловичина булгогі по-корейськи

Яловичина булгогі по-корейськи — популярне корейське блюдо з тонко нарізаної яловичини, маринованої в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та інших приправ.

Китайський Дім Сам

Китайський димсам — це різновид кухні, яка виникла в кантонському регіоні південного Китаю.

Овочеві весняні роли

Овочеві спринг-ролли - популярна закуска в багатьох країнах Азії.

В'єтнамські яєчні рулетики

В'єтнамські яєчні рулетики - це вид спринг-ролу, популярний у в'єтнамській кухні.

Овочевий суші-рол Футомакі

Овочевий суші-рол Футомакі — традиційна японська страва, яка готується з різноманітних овочів і рису для суші.