Home > Recipe >  Тайський салат із зеленої папайї

Тайський салат із зеленої папайї

Тайський салат із зеленої папайї, або по-тайськи Сом Там, — це традиційна страва Південно-Східної Азії, яка готується з незрілої папайї, рибного соусу, соку лайма, перцю чилі, часнику та іноді інших інгредієнтів, таких як арахіс, помідори та креветки. Зазвичай цей салат подають як гарнір до інших страв або як закуску. Він відомий своїм пряним і кислим смаком, а також хрусткою текстурою. Страва популярна в Таїланді, Лаосі та Камбоджі, а також в інших країнах, які її прийняли.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 великі зелені папайї
  • 1 велика морква, нарізана жульєном
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний жульєном
  • 1/4 склянки кінзи, нарізаної
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1/2 чайної ложки пластівців чилі

Directions

  • Step 1
    Очистіть і наріжте папайю тонкими смужками. Покладіть смужки у велику миску і додайте моркву, часник, болгарський перець і кінзу.
  • Step 2
    У невеликій мисці змішайте рибний соус, сік лайма, цукор, кунжутну олію та пластівці чилі. Полийте салат заправкою та перемішайте.
  • Step 3
    Подавайте салат відразу або перед подачею охолодіть його в холодильнику на 30 хвилин.

Comments

Anonymous
,
Тайський салат із зеленої папайї неймовірний! Сплеск смаку від лайма, арахісу та рибного соусу неймовірний. Чудова страва для любителів гострого!
Anonymous
,
Цей тайський салат із зеленої папайї — смачна, легка та освіжаюча страва. Терпкість папайї ідеально поєднується зі смаком рибного соусу, перцю чилі та трав. Треба спробувати!
Anonymous
,
Абсолютно смачно! Тайський салат із зеленої папайї — обов’язкова страва. Свіжа, хрустка папайя, пікантний рибний соус і пряний перець чилі створюють дивовижне поєднання. Дуже рекомендую спробувати!

More recipes

Цвітна капуста кокос каррі

Цвітна капуста, кокосове каррі – це смачна та ароматна веганська страва, яка готується з кокосового молока та спецій.

Білий тунець Нігірі Суші

Суші Нігірі з білого тунця — популярний вид суші в Японії.

Малайзійський Роті Канай

Малайзійський Roti Canai - це різновид коржика, популярна в Малайзії та Сінгапурі.

Кокосова локшина каррі

Локшина з кокосовим горіхом і каррі — це смачна та ароматна страва з азіатської локшини, яка готується з вершковим соусом каррі на основі кокоса.

Веганський каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту

Веганське каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту – це смачне, поживне та просте у приготуванні веганське каррі.

Смажена свинина та брокколі

Смажена свинина та брокколі — це просте та смачне блюдо, яке ідеально підійде для зайнятих будніх вечорів.

Суші з лососем

Суші з лососем — це різновид суші, який готують із сирого лосося та рису з оцтом.

Томат каррі

Томатне каррі — гостра, гостра та ароматна індійська страва.

Тайське червоне каррі з тофу

Тайське червоне каррі з тофу — це ароматна та заспокійлива страва, яка поєднує в собі пікантний, ароматний смак тайського червоного каррі з м’яким горіховим смаком тофу.