Home > Recipe >  Тайський салат із зеленої папайї

Тайський салат із зеленої папайї

Тайський салат із зеленої папайї, або по-тайськи Сом Там, — це традиційна страва Південно-Східної Азії, яка готується з незрілої папайї, рибного соусу, соку лайма, перцю чилі, часнику та іноді інших інгредієнтів, таких як арахіс, помідори та креветки. Зазвичай цей салат подають як гарнір до інших страв або як закуску. Він відомий своїм пряним і кислим смаком, а також хрусткою текстурою. Страва популярна в Таїланді, Лаосі та Камбоджі, а також в інших країнах, які її прийняли.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 великі зелені папайї
  • 1 велика морква, нарізана жульєном
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний жульєном
  • 1/4 склянки кінзи, нарізаної
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1/2 чайної ложки пластівців чилі

Directions

  • Step 1
    Очистіть і наріжте папайю тонкими смужками. Покладіть смужки у велику миску і додайте моркву, часник, болгарський перець і кінзу.
  • Step 2
    У невеликій мисці змішайте рибний соус, сік лайма, цукор, кунжутну олію та пластівці чилі. Полийте салат заправкою та перемішайте.
  • Step 3
    Подавайте салат відразу або перед подачею охолодіть його в холодильнику на 30 хвилин.

Comments

Anonymous
,
Тайський салат із зеленої папайї неймовірний! Сплеск смаку від лайма, арахісу та рибного соусу неймовірний. Чудова страва для любителів гострого!
Anonymous
,
Цей тайський салат із зеленої папайї — смачна, легка та освіжаюча страва. Терпкість папайї ідеально поєднується зі смаком рибного соусу, перцю чилі та трав. Треба спробувати!
Anonymous
,
Абсолютно смачно! Тайський салат із зеленої папайї — обов’язкова страва. Свіжа, хрустка папайя, пікантний рибний соус і пряний перець чилі створюють дивовижне поєднання. Дуже рекомендую спробувати!

More recipes

Китайський яєчний суп

Китайський яєчний суп — популярний китайський суп, який подають у багатьох китайських ресторанах.

Вегетаріанська миска з рисовою локшиною для суші

Вегетаріанська миска з рисовою локшиною для суші – це смачна та корисна страва, якою можуть насолоджуватися як вегетаріанці, так і м’ясоїди.

Ікра лосося Нігірі Суші

Суші нігірі з ікрою лосося — це популярний вид суші, який готують із в’ялених яєць лосося.

Веганський суші-спрінг-рол

Веганські суші-спрінг-роли — це смачний тип суші, який підходить для веганів і ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися чудовим смаком суші, не споживаючи жодних продуктів тваринного походження.

Стир-Фрай з куркою з лемонграсу

Смажена курка з лемонграссом – це легка та ароматна страва, яка ідеально підходить для швидкої та легкої вечері на будні.

Барбекю з яловичини по-корейськи

Яловичина по-корейськи барбекю — популярна страва, яку подають у корейських ресторанах і в домашніх умовах.

Унагі ролл суші

Unagi Roll Sushi — це популярний тип суші-ролу, який готується з прісноводного вугра.

Ананасове каррі

Ананасове каррі є популярною стравою, що походить з Південної Індії.

Каліфорнія рол суші

Каліфорнійський рол — це різновид суші, який готують із авокадо, огірка та краба (або імітації краба), згорнутого в лист норі та оцтового рису.