Home > Recipe >  Тайський салат із зеленої папайї

Тайський салат із зеленої папайї

Тайський салат із зеленої папайї, або по-тайськи Сом Там, — це традиційна страва Південно-Східної Азії, яка готується з незрілої папайї, рибного соусу, соку лайма, перцю чилі, часнику та іноді інших інгредієнтів, таких як арахіс, помідори та креветки. Зазвичай цей салат подають як гарнір до інших страв або як закуску. Він відомий своїм пряним і кислим смаком, а також хрусткою текстурою. Страва популярна в Таїланді, Лаосі та Камбоджі, а також в інших країнах, які її прийняли.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 великі зелені папайї
  • 1 велика морква, нарізана жульєном
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний жульєном
  • 1/4 склянки кінзи, нарізаної
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1/2 чайної ложки пластівців чилі

Directions

  • Step 1
    Очистіть і наріжте папайю тонкими смужками. Покладіть смужки у велику миску і додайте моркву, часник, болгарський перець і кінзу.
  • Step 2
    У невеликій мисці змішайте рибний соус, сік лайма, цукор, кунжутну олію та пластівці чилі. Полийте салат заправкою та перемішайте.
  • Step 3
    Подавайте салат відразу або перед подачею охолодіть його в холодильнику на 30 хвилин.

Comments

Anonymous
,
Тайський салат із зеленої папайї неймовірний! Сплеск смаку від лайма, арахісу та рибного соусу неймовірний. Чудова страва для любителів гострого!
Anonymous
,
Цей тайський салат із зеленої папайї — смачна, легка та освіжаюча страва. Терпкість папайї ідеально поєднується зі смаком рибного соусу, перцю чилі та трав. Треба спробувати!
Anonymous
,
Абсолютно смачно! Тайський салат із зеленої папайї — обов’язкова страва. Свіжа, хрустка папайя, пікантний рибний соус і пряний перець чилі створюють дивовижне поєднання. Дуже рекомендую спробувати!

More recipes

Каррі з цвітної капусти та картоплі

Каррі з цвітної капусти та картоплі — це популярне індійське блюдо, яке поєднує в собі цвітну капусту, картоплю та спеції для створення ароматної та приємної страви.

Овочевий Jalfrezi Каррі

Овочеве джалфрезі каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з поєднання овочів, спецій і трав.

Свинина по-азіатськи

Свинина по-азіатськи — це варіант класичної страви зі свинини в азіатському стилі.

В'єтнамська карамельна свинина з рисом

Карамельна свинина з рисом по-в’єтнамськи – це затишна та ароматна страва, популярна у всьому В’єтнамі.

Азіатська яловичина та брокколі

Азіатська яловичина з брокколі — популярна китайсько-американська страва, яка готується з яловичини, брокколі та ароматного соусу.

Малазійський курячий сатай

Малайзійський курячий сатай – популярна страва, яка походить з Малайзії.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi – це різновид суші, який готують із шматочка сирої жовтохвостої риби, покладеної на кульку рису, просоченого оцтом.

Вегетаріанський суші рисовий пиріг

Вегетаріанський рисовий пиріг суші — неймовірно популярна, смачна та поживна закуска, приготована з традиційних японських інгредієнтів.

Тайська яловичина з базиліком

Тайська яловичина з базиліком – популярна страва тайської кухні.