Home > Recipe >  Тайський салат із зеленої папайї

Тайський салат із зеленої папайї

Тайський салат із зеленої папайї, або по-тайськи Сом Там, — це традиційна страва Південно-Східної Азії, яка готується з незрілої папайї, рибного соусу, соку лайма, перцю чилі, часнику та іноді інших інгредієнтів, таких як арахіс, помідори та креветки. Зазвичай цей салат подають як гарнір до інших страв або як закуску. Він відомий своїм пряним і кислим смаком, а також хрусткою текстурою. Страва популярна в Таїланді, Лаосі та Камбоджі, а також в інших країнах, які її прийняли.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 великі зелені папайї
  • 1 велика морква, нарізана жульєном
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний жульєном
  • 1/4 склянки кінзи, нарізаної
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1/2 чайної ложки пластівців чилі

Directions

  • Step 1
    Очистіть і наріжте папайю тонкими смужками. Покладіть смужки у велику миску і додайте моркву, часник, болгарський перець і кінзу.
  • Step 2
    У невеликій мисці змішайте рибний соус, сік лайма, цукор, кунжутну олію та пластівці чилі. Полийте салат заправкою та перемішайте.
  • Step 3
    Подавайте салат відразу або перед подачею охолодіть його в холодильнику на 30 хвилин.

Comments

Anonymous
,
Тайський салат із зеленої папайї неймовірний! Сплеск смаку від лайма, арахісу та рибного соусу неймовірний. Чудова страва для любителів гострого!
Anonymous
,
Цей тайський салат із зеленої папайї — смачна, легка та освіжаюча страва. Терпкість папайї ідеально поєднується зі смаком рибного соусу, перцю чилі та трав. Треба спробувати!
Anonymous
,
Абсолютно смачно! Тайський салат із зеленої папайї — обов’язкова страва. Свіжа, хрустка папайя, пікантний рибний соус і пряний перець чилі створюють дивовижне поєднання. Дуже рекомендую спробувати!

More recipes

Рол з вугром і огірком Суші

Суші з вугром та огірковим рулетом — це різновид суші-ролу з вугром та огірком, смаженим на грилі.

Суп з локшиною місо удон

Місо-суп з локшиною удон — це традиційна японська страва, яка поєднує локшину удон у бульйоні з пасти місо.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi – це різновид японського суші, який складається із сирого тунця та водоростей, загорнутих у лист норі (сушених водоростей).

Вегетаріанські суші весняні роли

Вегетаріанські суші-спрінг-роли — це легка та корисна закуска чи закуска, яка ідеально підходить для вечірок чи посиденьок.

Каррі з яловичини з картоплею

Каррі з яловичини з картоплею – це класичне індійське блюдо, яке виходить ситним і ароматним.

Хрустка обсмажка з тофу

Хрустка фрі з тофу – це смачна та поживна страва, яка поєднує тофу з різними овочами, спеціями та соусами.

Китайська кисло-солодка курка

Кисло-солодка курка по-китайськи - класична китайська страва, яка складається з курки, заправленої кисло-солодким соусом.

Легкий суп місо з тофу

Легкий місо-суп з тофу — це простий і смачний японський суп, який ідеально підходить для будь-якої пори року.

Корейська булгогі

Бульгогі по-корейськи - це вид м'ясної страви на грилі, популярний в корейській кухні.