Home > Recipe > Курка Кунг Пао
Курка Кунг Пао
Курка кунгпао — це популярне китайське блюдо, яке виникло в китайській провінції Сичуань. Це смажене блюдо з курки, арахісу, овочів і гострого соусу. Соус складається з соєвого соусу, оцту, часнику, імбиру та перцю чилі. Його зазвичай подають з пропареним або смаженим рисом. Це гостра страва, але її можна зменшити, зменшивши кількість перцю чилі в соусі. Цю страву часто подають у китайських ресторанах по всьому світу.
Ingredients (2 Persons)
- 1 фунт курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних кубиками розміром 1 дюйм
- 2 столові ложки рослинного масла
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 столова ложка тертого імбиру
- 1/4 склянки соєвого соусу
- 2 столові ложки рисового оцту
- 2 столові ложки меду
- 1 столова ложка кунжутної олії
- 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1/2 чашки смаженого арахісу
Directions
-
Step 1
Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курячі кубики та смажте, поки вони не стануть золотисто-коричневими з усіх боків, приблизно 4-5 хвилин.
-
Step 2
Додайте в сковороду часник, імбир, соєвий соус, рисовий оцет, мед, кунжутну олію та пластівці червоного перцю та перемішайте. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5 хвилин, періодично помішуючи.
-
Step 3
У невеликій мисці збийте разом кукурудзяний крохмаль і 1/4 склянки води. Додайте суміш кукурудзяного крохмалю в сковороду і перемішайте, щоб з’єднати. Варіть ще 3-4 хвилини, поки соус не загусне.
-
Step 4
Додайте арахіс і варіть 1 хвилину. Подавайте курку кунг-пао на вареному рисі або локшині.
Comments
Курка кунгпао — це чудова страва, яка має чудовий смак і багато тепла. Поєднання гострого, солодкого та пікантного смаків робить його виграшним. Дуже рекомендую!
Курка кунг-пао — чудова гостра та пікантна класична китайська страва. Це ідеальна комфортна їжа для азіатського застілля! Варто спробувати кожному шанувальнику китайської кухні.
Курка кунгпао – це смачна, гостра та пікантна страва. Курка ніжна, але соковита, а соус ідеально збалансований. Арахіс і перець додають чудового хрускоту. Настійно рекомендується!
More recipes
Палак панір каррі
Palak Paneer Curry — популярне блюдо Північної Індії.
Імбирно-часникові креветки та вегетаріанське обсмаження
Фрі з імбирно-часниковими креветками та овочами — це смачне та просте у приготуванні блюдо, яке ідеально підходить для напруженої вечері в будні.
Веганське каррі з помідорів і сочевиці
Веганське каррі з помідорів і сочевиці — це просте та смачне блюдо, яке чудово підійде всім, хто дотримується веганської дієти.
Макі суші з лососем
Макі-суші з лососем — це різновид суші-ролу, виготовленого зі свіжого лосося, рису та морських водоростей.
Філадельфія рол суші
Філадельфія Ролл Суші — це популярний суші-рол із копченим лососем, вершковим сиром і огірком.
Сааг Каррі
Сааг каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з поєднання вареного шпинату, часнику, імбиру та спецій.
Урамакі суші
Урамакі суші - це різновид суші-ролу, який походить з Японії.
Веганське каррі з цвітної капусти та картоплі
Веганське каррі з цвітної капусти та картоплі — це смачна та поживна веганська страва, приготована із заспокійливими та ароматними спеціями.
Веганські суші буріто
Vegan Sushi Burrito — це суші-ворп для веганів, який є різновидом класичного суші-ролу.