Home > Recipe >  Vegan Tofu Köri

Vegan Tofu Köri

Vegan Tofu Curry, tofu, sebzeler ve Hint baharatlarının lezzetli bir karışımı ile yapılan lezzetli, lezzet dolu bir vegan yemeğidir. Bu yemekte kullanılan baharatlar kimyon, kişniş, zerdeçal, pul biber, köri tozu ve garam masaladır. Bu baharatların kombinasyonu, hem lezzetli hem de hafif baharatlı olan eşsiz bir lezzet yaratır. Tofu yemeğe benzersiz bir doku katarken, sebzeler çıtır çıtır, taze bir tat verir. Bu vegan köri yapımı kolaydır ve hızlı ve besleyici bir yemek için mükemmeldir. Yemeği tamamlamak için pilavın üzerinde veya en sevdiğiniz sebze garnitürüyle servis yapın.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/4 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 1/2 su bardağı sebze suyu
  • 1 (14 ons) blok ekstra sert tofu, süzülmüş ve küpler halinde kesilmiş
  • 1 büyük tatlı patates, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
  • 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
  • 1 su bardağı donmuş bezelye
  • Tatmak için tuz ve karabiber

Directions

  • Step 1
    Hindistan cevizi yağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, köri tozu, kimyon, kişniş ve acı biberi (kullanılıyorsa) ilave edin. Baharatlar kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütü ve sebze suyunu dökün ve kaynatın. Tofu, tatlı patates ve dolmalık biber ekleyin. Tatlı patates yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
  • Step 4
    Dondurulmuş bezelyeleri karıştırın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Bezelye iyice ısınana kadar 5 dakika daha pişirin.

Comments

Anonymous
,
İnanılmaz Vegan Tofu Körisi! Çok lezzet dolu, baharatlar mükemmel bir şekilde dengelendi ve tofu tam olarak pişirildi. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Kung Pao Karnabahar

Kung Pao Karnabahar, Çin mutfağında popüler olan lezzetli ve sağlıklı bir vejetaryen yemeğidir.

Kore Bulgogisi

Korean Bulgogi, Kore mutfağında popüler olan bir tür ızgara et yemeğidir.

Hindistan Cevizli Körili Erişte

Coconut Curry Noodles, kremsi hindistancevizi bazlı köri sosuyla yapılan lezzetli ve lezzetli bir Asya erişte yemeğidir.

Vietnam Usulü Yaz Ruloları

Vietnam tarzı yaz ruloları, sıcak yaz günleri için mükemmel olan hafif ve ferahlatıcı bir yemektir.

Filipinli Tavuk Tinola

Chicken Tinola, hafif bir et suyunda pişirilmiş tavuk, yeşil papaya ve zencefilden oluşan geleneksel bir Filipin çorbası yemeğidir.

Karnabahar ve Nohut Köri

Karnabahar ve nohut köri, bitki bazlı protein ve aroma ile dolu, rahatlatıcı ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Sarı Köri

Sarı köri, diğer köri türlerinden daha hafif olan bir Tay köri türüdür.

Tayvanlı Balon Çayı

Boba olarak da bilinen Tayvanlı Bubble Tea, 1980'lerde icat edilen popüler bir Tayvan içeceğidir.

Japon Shabu-Shabu

Japon Shabu-Shabu, ince dilimlenmiş sığır eti ve kombu dashi et suyundan oluşan güveçte pişirilen sebzelerden oluşan popüler bir Japon yemeğidir.