Home > Recipe > Vegan Tofu Köri
Vegan Tofu Köri
Vegan Tofu Curry, tofu, sebzeler ve Hint baharatlarının lezzetli bir karışımı ile yapılan lezzetli, lezzet dolu bir vegan yemeğidir. Bu yemekte kullanılan baharatlar kimyon, kişniş, zerdeçal, pul biber, köri tozu ve garam masaladır. Bu baharatların kombinasyonu, hem lezzetli hem de hafif baharatlı olan eşsiz bir lezzet yaratır. Tofu yemeğe benzersiz bir doku katarken, sebzeler çıtır çıtır, taze bir tat verir. Bu vegan köri yapımı kolaydır ve hızlı ve besleyici bir yemek için mükemmeldir. Yemeği tamamlamak için pilavın üzerinde veya en sevdiğiniz sebze garnitürüyle servis yapın.
Ingredients (2 Persons)
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 2 yemek kaşığı toz köri
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1/4 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
- 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
- 1/2 su bardağı sebze suyu
- 1 (14 ons) blok ekstra sert tofu, süzülmüş ve küpler halinde kesilmiş
- 1 büyük tatlı patates, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
- 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- 1 su bardağı donmuş bezelye
- Tatmak için tuz ve karabiber
Directions
-
Step 1
Hindistan cevizi yağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
Step 2
Sarımsak, zencefil, köri tozu, kimyon, kişniş ve acı biberi (kullanılıyorsa) ilave edin. Baharatlar kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
-
Step 3
Hindistan cevizi sütü ve sebze suyunu dökün ve kaynatın. Tofu, tatlı patates ve dolmalık biber ekleyin. Tatlı patates yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
-
Step 4
Dondurulmuş bezelyeleri karıştırın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Bezelye iyice ısınana kadar 5 dakika daha pişirin.
Comments
İnanılmaz Vegan Tofu Körisi! Çok lezzet dolu, baharatlar mükemmel bir şekilde dengelendi ve tofu tam olarak pişirildi. Şiddetle tavsiye ederim!
More recipes
Tay Tom Yum Çorbası
Thai Tom Yum Çorbası, popüler ve geleneksel bir Tay çorbasıdır.
Kore Baharatlı Domuz Eti
Kore Baharatlı Domuz eti, Kore mutfağında popüler bir yemektir.
Tay Kırmızı Köri
Thai Red Curry, zengin ve baharatlı hindistan cevizi sütü bazlı köri sosu ile aromatik baharatlar, otlar ve kırmızı biber karışımından oluşan Tayland'ın klasik bir yemeğidir.
Hafif Körili Tavuk
Mild Chicken Curry, baharat ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir Hint yemeğidir.
Somon Karaca Nigiri Suşi
Somon karaca nigiri suşi, kurutulmuş somon yumurtaları ile yapılan popüler bir suşi türüdür.
Vejetaryen Dragon Roll Suşi
Vejetaryen Dragon Roll Sushi, hem lezzetli hem de sağlıklı olan klasik bir suşi rulosudur.
Tatlı ve Ekşi Soslu Kızarmış Tofu
Tatlı ve Ekşi Soslu Kızarmış Tofu, her durum için mükemmel olan lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.
Nigiri Suşi
Nigiri suşi, sirkeli pirinç yatağı üzerinde bir parça çiğ balık veya diğer deniz ürünlerinden oluşan bir Japon suşi türüdür.
Baharatlı Tay Fıstık Erişte
Baharatlı Thai Peanut Noodles, Tayland menşeli lezzetli ve baharatlı bir erişte yemeğidir.