Home > Recipe >  Vegan Mercimek ve Körili Ispanak

Vegan Mercimek ve Körili Ispanak

Vegan Mercimek ve Ispanak Körisi, lezzetli ve sağlıklı bir vegan köridir. Kırmızı mercimek, ıspanak, soğan, sarımsak, zencefil ve baharat karışımı ile yapılır. Bu köri lezzet dolu ve yapımı kolaydır. Mercimek zengin bir protein kaynağı sağlarken, ıspanak güzel bir renk ve doku kontrastı ekler. Bu vegan köri, sağlıklı ve doyurucu bir yemek için mükemmeldir.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı kuru kırmızı mercimek
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 2 su bardağı taze ıspanak
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, köri tozu, garam masala, kimyon ve zerdeçalı ilave edip karıştırın. Kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tencereye sebze suyu, mercimek ve doğranmış domatesleri ekleyin. Isıyı yükseğe yükseltin ve karışımı kaynatın.
  • Step 4
    Ateşi kısın ve mercimekler yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika pişirin. Ispanağı ilave edin ve ıspanak soluncaya kadar 5 dakika daha pişirin.
  • Step 5
    İsterseniz baharatı tuz ve karabiberle tadın ve ayarlayın. Sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan mercimek ve ıspanaklı köri, şimdiye kadar sahip olduğum en iyi yemeklerden biri! Lezzet dolu, bitki bazlı proteinlerle dolu ve dakikalar içinde hazır. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Çin Tatlı ve Ekşi Tavuk

Çin tatlı ve ekşi tavuğu, tatlı ve ekşi sosla kaplanmış tavuktan oluşan klasik bir Çin yemeğidir.

Korece Bibimbap

Korece Bibimbap, buharda pişirilmiş beyaz pirinç ve ıspanak, mantar, havuç ve fasulye filizi gibi çeşitli sebzelerden oluşan, baharatlı biber sosu ve kızarmış yumurtadan oluşan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Tavuklu Thai Usulü Kırmızı Köri

Tay Usulü Tavuklu Kırmızı Köri, kesinlikle ailenizin favorisi olacak lezzetli, baharatlı bir yemektir.

Malezya Tavuk Satay

Malezya Tavuğu Satay, Malezya menşeli popüler bir yemektir.

Filipinli Lumpia

Filipino Lumpia, Filipinler menşeli popüler bir Filipin yemeğidir.

Vietnam Bagetleri

Banh Mi olarak da bilinen Vietnam Bagetleri, Vietnam menşeli bir sandviç türüdür.

Vejetaryen Suşi Pirinç Erişte Kasesi

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl, hem vejeteryanlar hem de et yiyenler tarafından beğenilebilecek lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Tandır Tavuk Köri

Tandoori Chicken Curry, tandır tavuğunun klasik lezzetlerini lezzetli bir köri sosuyla birleştiren popüler bir Hint yemeğidir.

Çin Portakal Tavuğu

Chinese Orange Chicken, genellikle pirinç veya erişte üzerinde servis edilen popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.