Home > Recipe >  Vegan Mercimek ve Körili Ispanak

Vegan Mercimek ve Körili Ispanak

Vegan Mercimek ve Ispanak Körisi, lezzetli ve sağlıklı bir vegan köridir. Kırmızı mercimek, ıspanak, soğan, sarımsak, zencefil ve baharat karışımı ile yapılır. Bu köri lezzet dolu ve yapımı kolaydır. Mercimek zengin bir protein kaynağı sağlarken, ıspanak güzel bir renk ve doku kontrastı ekler. Bu vegan köri, sağlıklı ve doyurucu bir yemek için mükemmeldir.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı kuru kırmızı mercimek
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 2 su bardağı taze ıspanak
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, köri tozu, garam masala, kimyon ve zerdeçalı ilave edip karıştırın. Kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tencereye sebze suyu, mercimek ve doğranmış domatesleri ekleyin. Isıyı yükseğe yükseltin ve karışımı kaynatın.
  • Step 4
    Ateşi kısın ve mercimekler yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika pişirin. Ispanağı ilave edin ve ıspanak soluncaya kadar 5 dakika daha pişirin.
  • Step 5
    İsterseniz baharatı tuz ve karabiberle tadın ve ayarlayın. Sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan mercimek ve ıspanaklı köri, şimdiye kadar sahip olduğum en iyi yemeklerden biri! Lezzet dolu, bitki bazlı proteinlerle dolu ve dakikalar içinde hazır. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Tay fesleğen sığır eti

Thai Basil Beef, Tayland mutfağında popüler bir yemektir.

Baharatlı Ton Balıklı El Rulo Suşi

Baharatlı Tuna El Rulo Suşi, baharatlı ton balığı, suşi pirinci ve diğer malzemelerle doldurulmuş nori yosun sargısından oluşan klasik bir suşi yemeğidir.

Dragon Roll Suşi

Dragon Roll Sushi, malzemelerin bir kombinasyonu ile yapılan yaratıcı bir suşi rulosudur.

Havuç ve Bezelye Köri

Havuç ve Bezelye Körisi, Hindistan'da ve Güney Asya'nın diğer bölgelerinde popüler olan doyurucu ve lezzetli bir vejetaryen köri yemeğidir.

Vegan Kırmızı Fasulye Köri

Vegan Red Bean Curry, barbunya fasulyesini çeşitli baharatlar, otlar ve sebzelerle birleştiren lezzetli, vegan dostu bir tariftir.

Philadelphia Rulo Suşi

Philadelphia Roll Sushi, somon füme, krem ​​peynir ve salatalıktan yapılan popüler bir suşi rulosudur.

Unagi Nigiri Suşi

Unagi Nigiri Sushi, ızgara yılan balığı ve pirinçle yapılan popüler bir suşi türüdür.

Tofu ile Vegan Hindistan Cevizli Köri

Tofu ile Vegan Coconut Curry, lezzetli, lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Hint Tavuk Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi, tavuk, sebze ve baharatlı masala sosuyla yapılan popüler ve lezzetli bir Hint yemeğidir.