Home > Recipe >  Vegan Mercimek ve Körili Ispanak

Vegan Mercimek ve Körili Ispanak

Vegan Mercimek ve Ispanak Körisi, lezzetli ve sağlıklı bir vegan köridir. Kırmızı mercimek, ıspanak, soğan, sarımsak, zencefil ve baharat karışımı ile yapılır. Bu köri lezzet dolu ve yapımı kolaydır. Mercimek zengin bir protein kaynağı sağlarken, ıspanak güzel bir renk ve doku kontrastı ekler. Bu vegan köri, sağlıklı ve doyurucu bir yemek için mükemmeldir.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı kuru kırmızı mercimek
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 2 su bardağı taze ıspanak
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, köri tozu, garam masala, kimyon ve zerdeçalı ilave edip karıştırın. Kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tencereye sebze suyu, mercimek ve doğranmış domatesleri ekleyin. Isıyı yükseğe yükseltin ve karışımı kaynatın.
  • Step 4
    Ateşi kısın ve mercimekler yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika pişirin. Ispanağı ilave edin ve ıspanak soluncaya kadar 5 dakika daha pişirin.
  • Step 5
    İsterseniz baharatı tuz ve karabiberle tadın ve ayarlayın. Sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan mercimek ve ıspanaklı köri, şimdiye kadar sahip olduğum en iyi yemeklerden biri! Lezzet dolu, bitki bazlı proteinlerle dolu ve dakikalar içinde hazır. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Salatalık ve Mango ile Vejetaryen Sushi Börek Kase

Salatalık ve Mango ile Bu Vejetaryen Suşi Börek Kasesi, damak tadınıza hitap edecek kolay ve sağlıklı bir yemektir.

Malezya Eriştesi

Malezya eriştesi, ülke genelinde popüler olan bir tür erişte yemeğidir.

Yılanbalığı ve Salatalık Rulo Suşi

Yılan balığı ve salatalık rulo suşi, ızgara yılan balığı ve salatalık içeren bir suşi rulo türüdür.

Çin Sığır Eti ve Brokoli

Çin bifteği ve brokoli, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Vegan Nohut Körili Patates

Vegan Nohut Patates Körisi, herhangi bir yemek veya fırsat için mükemmel olan lezzetli, vegan dostu bir köri yemeğidir.

Ispanak ve Körili Patates

Ispanak ve Patates Körisi, kremalı ıspanağın lezzetini patatesin lezzetli tadıyla birleştiren lezzetli bir Hint yemeğidir.

Baharatlı Ton Balıklı Rulo Suşi

Baharatlı Tuna Roll Sushi, çiğ ton balığı ve baharatlı mayonez ile yapılan popüler bir suşi türüdür.

Çin Buğulanmış Çörekler

Baozi olarak da bilinen Çin Buğulanmış Çörekler, popüler bir Çin yemeğidir.

Japon Gyoza Köfte

Japon sosu köfte, Japonya'ya özgü lezzetli ve popüler bir çömlekçi türüdür.