Home > Recipe > Vegan Mercimek ve Körili Ispanak
Vegan Mercimek ve Körili Ispanak
Vegan Mercimek ve Ispanak Körisi, lezzetli ve sağlıklı bir vegan köridir. Kırmızı mercimek, ıspanak, soğan, sarımsak, zencefil ve baharat karışımı ile yapılır. Bu köri lezzet dolu ve yapımı kolaydır. Mercimek zengin bir protein kaynağı sağlarken, ıspanak güzel bir renk ve doku kontrastı ekler. Bu vegan köri, sağlıklı ve doyurucu bir yemek için mükemmeldir.
Ingredients (2 Persons)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 2 çay kaşığı toz köri
- 1 çay kaşığı garam masala
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 2 su bardağı sebze suyu
- 1 su bardağı kuru kırmızı mercimek
- 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
- 2 su bardağı taze ıspanak
- Tatmak için biber ve tuz
Directions
-
Step 1
Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
Step 2
Zencefil, köri tozu, garam masala, kimyon ve zerdeçalı ilave edip karıştırın. Kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
-
Step 3
Tencereye sebze suyu, mercimek ve doğranmış domatesleri ekleyin. Isıyı yükseğe yükseltin ve karışımı kaynatın.
-
Step 4
Ateşi kısın ve mercimekler yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika pişirin. Ispanağı ilave edin ve ıspanak soluncaya kadar 5 dakika daha pişirin.
-
Step 5
İsterseniz baharatı tuz ve karabiberle tadın ve ayarlayın. Sıcak servis yapın.
Comments
Bu vegan mercimek ve ıspanaklı köri, şimdiye kadar sahip olduğum en iyi yemeklerden biri! Lezzet dolu, bitki bazlı proteinlerle dolu ve dakikalar içinde hazır. Şiddetle tavsiye edilir!
More recipes
Hindistan Cevizli Körili Tavuk
Coconut chicken curry, hindistancevizi bazlı köri sosunda pişirilmiş kemiksiz tavukla yapılan klasik bir Hint yemeğidir.
teriyaki somonu
Teriyaki Somonu, tatlı ve tuzlu teriyaki sosuyla marine edilmiş ızgara veya ızgara somondan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.
Sebze Tempurası
Sebze Tempura, hafifçe dövülmüş, derin yağda kızartılmış sebzelerden oluşan bir Japon yemeğidir.
Kolay Körili Patlıcan
Kolay Patlıcan Körisi, yoğun hafta sonları için mükemmel olan lezzetli ve lezzetli bir Hint yemeğidir.
papaya Köri
Papaya Curry, Hindistan'dan gelen geleneksel bir yemektir.
Suşili Yosun Salatası
Suşi ile yosun salatası, iki farklı Japon lezzetini birleştiren popüler bir yemektir.
Teriyaki Tofu Kasesi
Teriyaki Tofu Bowl, lezzetli teriyaki sosu ile çıtır tavada kızartılmış tofuyu birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.
Singapur Biberli Yengeç
Singapur Chili Crab, 1950'lerden beri var olan popüler bir yerel yemektir.
Sebze Temaki El Rulo Suşi
Sebze temaki el rulosu suşi, deniz yosununa sarılmış sebzelerle yapılan bir suşi rulosu türüdür.