Home > Recipe >  Vegan Mercimek ve Körili Ispanak

Vegan Mercimek ve Körili Ispanak

Vegan Mercimek ve Ispanak Körisi, lezzetli ve sağlıklı bir vegan köridir. Kırmızı mercimek, ıspanak, soğan, sarımsak, zencefil ve baharat karışımı ile yapılır. Bu köri lezzet dolu ve yapımı kolaydır. Mercimek zengin bir protein kaynağı sağlarken, ıspanak güzel bir renk ve doku kontrastı ekler. Bu vegan köri, sağlıklı ve doyurucu bir yemek için mükemmeldir.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı kuru kırmızı mercimek
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 2 su bardağı taze ıspanak
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, köri tozu, garam masala, kimyon ve zerdeçalı ilave edip karıştırın. Kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tencereye sebze suyu, mercimek ve doğranmış domatesleri ekleyin. Isıyı yükseğe yükseltin ve karışımı kaynatın.
  • Step 4
    Ateşi kısın ve mercimekler yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika pişirin. Ispanağı ilave edin ve ıspanak soluncaya kadar 5 dakika daha pişirin.
  • Step 5
    İsterseniz baharatı tuz ve karabiberle tadın ve ayarlayın. Sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan mercimek ve ıspanaklı köri, şimdiye kadar sahip olduğum en iyi yemeklerden biri! Lezzet dolu, bitki bazlı proteinlerle dolu ve dakikalar içinde hazır. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Karides Nigiri Suşi

Karides Nigiri Suşi, preslenmiş bir pirinç bloğunun üzerine yerleştirilmiş pişmiş karidesle yapılan bir suşi türüdür.

Hindistan Cevizi Sütlü Körili Tavuk

Hindistan cevizi sütü ile tavuk köri, lezzetli ve rahatlatıcı bir yemek için kokulu baharatları kremsi hindistan cevizi sütü ile birleştiren lezzetli bir yemektir.

Körili Tereyağlı Tavuk

Butter Chicken Curry, kremalı domates bazlı bir sosta pişirilmiş marine edilmiş tavukla yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Körili mercimek çorbası

Körili Mercimek Çorbası, mercimek, köri tozu ve diğer lezzetli baharatlarla yapılan doyurucu ve lezzetli bir vegan çorbasıdır.

Endonezya Gado Gado

Endonezya Gado Gado, Endonezya kökenli popüler bir sebze yemeğidir.

Pirinçli Vietnam Karamelli Domuz Eti

Pirinçli Vietnam Karamelli Domuz eti, Vietnam'da popüler olan rahatlatıcı ve lezzetli bir yemektir.

Tofu ve Körili Patlıcan

Tofu & Patlıcan Körili, lezzet dolu bir vegan köri yemeğidir.

Tavada Kızartılmış Brokoli ve Mantarlar

Tavada Kızartılmış Brokoli ve Mantar lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Ton Balıklı Maki Suşi

Tuna Maki Sushi, ton balığı ve pirinçle yapılan bir tür suşi rulosudur.