Home > Recipe >  Vegan Kırmızı Mercimek Köri

Vegan Kırmızı Mercimek Köri

Vegan Kırmızı Mercimek Köri lezzetli ve sağlıklı bitki bazlı bir yemektir. Hindistan cevizi sütü bazlı lezzetli bir sosta pişirilmiş kırmızı mercimek, sebze ve baharatlarla yapılır. Mercimek protein ve lif bakımından yüksektir ve sebzeler çeşitli vitamin ve mineraller sağlar. Bu vegan köri, pirinç veya naan ekmeği ile servis edilebilen kolay, tek kap bir yemektir. Ailedeki herkesi memnun edeceği kesin olan rahatlatıcı ve besleyici bir yemektir!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek, yıkanmış ve süzülmüş
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve ara sıra karıştırarak soğan yarı saydam olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal ve acı biberi yaklaşık 1 dakika kadar kokulu olana kadar karıştırın.
  • Step 3
    Domates, sebze suyu ve mercimekle karıştırın. kaynatın; ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütü ve kişniş ekleyin; tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Tamamen ısıtılana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan kırmızı mercimek köri harika! Çok lezzetli ve doyurucu ve yapması çok kolay. Kesinlikle tekrar yapacağım!

More recipes

Thai Massaman Dana Köri

Thai Massaman beef curry, Tayland'da popüler olan orta derecede baharatlı bir köri yemeğidir.

tavuk tikka masala

Chicken Tikka Masala, kremsi, domates bazlı bir sosta marine edilmiş, ızgara tavuktan oluşan popüler bir Hint yemeğidir.

Japon Rameni

Japon Ramen, Çin menşeli ancak Japonya'da popüler bir yemek haline gelen bir tür erişte çorbasıdır.

Uramaki Suşi

Uramaki Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir tür suşi rulosudur.

Sığır Eti ve Kuşkonmaz Tavada Kızartma

Sığır Eti ve Kuşkonmaz Stir-Fry, hazırlaması basit ve lezzet dolu klasik bir Çin yemeğidir.

Deniz Kestanesi Nigiri Suşi

Sea Urchin Nigiri Sushi, Japonya'dan gelen geleneksel bir suşi yemeğidir.

Kadai Köri

Kadai Curry, çeşitli baharatlar, sebzeler ve çeşitli proteinlerle yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Hint Tandır Tavuğu

Indian Tandoori Chicken, yoğurt ve baharatlarla marine edildikten sonra tandır fırınında pişirilen tavuktan oluşan popüler bir Hint yemeğidir.

Ebi Nigiri Suşi

Ebi Nigiri Sushi, ana malzemesi pişmiş karides olan bir suşi türüdür.