Home > Recipe >  Vegan Kırmızı Mercimek Köri

Vegan Kırmızı Mercimek Köri

Vegan Kırmızı Mercimek Köri lezzetli ve sağlıklı bitki bazlı bir yemektir. Hindistan cevizi sütü bazlı lezzetli bir sosta pişirilmiş kırmızı mercimek, sebze ve baharatlarla yapılır. Mercimek protein ve lif bakımından yüksektir ve sebzeler çeşitli vitamin ve mineraller sağlar. Bu vegan köri, pirinç veya naan ekmeği ile servis edilebilen kolay, tek kap bir yemektir. Ailedeki herkesi memnun edeceği kesin olan rahatlatıcı ve besleyici bir yemektir!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek, yıkanmış ve süzülmüş
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve ara sıra karıştırarak soğan yarı saydam olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal ve acı biberi yaklaşık 1 dakika kadar kokulu olana kadar karıştırın.
  • Step 3
    Domates, sebze suyu ve mercimekle karıştırın. kaynatın; ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütü ve kişniş ekleyin; tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Tamamen ısıtılana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan kırmızı mercimek köri harika! Çok lezzetli ve doyurucu ve yapması çok kolay. Kesinlikle tekrar yapacağım!

More recipes

Hindistan Cevizi Sütlü Tay Tavuk Çorbası

Hindistan Cevizi Sütlü Tay Tavuk Çorbası, hem yerel halk hem de turistler arasında favori olan geleneksel bir Tay yemeğidir.

Tayland Fıstıklı Tavuk Eriştesi

Thai Peanut Chicken Noodles, fıstık ezmesi ve tavuğun cevizli ve lezzetli tatlarını Tay kırmızı köri ezmesinin baharatlı tekmesiyle birleştiren lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Temaki Suşi

Temaki Suşi, malzemeleri bir nori (yosun) tabakasında yuvarlayarak ve ardından elle koni şekline getirerek yapılan bir suşi türüdür.

Japon Miso Çorbası

Miso çorbası, "dashi" adı verilen bir stoktan ve "miso" adı verilen fermente edilmiş bir hamurdan yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.

Vejetaryen Nohut Köri

Vejetaryen Nohut Köri lezzetli, lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Kolay Yoğurtlu Köri

Easy Yogurt Curry, yoğun hafta sonları için mükemmel aromatik ve lezzetli bir yemektir.

Çin mantısı

Çin mantısı, Çin mutfağında popüler bir gıda maddesidir.

Endonezya Gado Gado

Endonezya Gado Gado, Endonezya kökenli popüler bir sebze yemeğidir.

Vejetaryen Suşi Çöreği

Vejetaryen Sushi Donut, geleneksel suşi malzemelerinin çörek lezzetiyle birleştirilmesiyle oluşturulmuş eşsiz ve lezzetli bir Japon yemeğidir.