Home > Recipe >  Vegan Kırmızı Mercimek Köri

Vegan Kırmızı Mercimek Köri

Vegan Kırmızı Mercimek Köri lezzetli ve sağlıklı bitki bazlı bir yemektir. Hindistan cevizi sütü bazlı lezzetli bir sosta pişirilmiş kırmızı mercimek, sebze ve baharatlarla yapılır. Mercimek protein ve lif bakımından yüksektir ve sebzeler çeşitli vitamin ve mineraller sağlar. Bu vegan köri, pirinç veya naan ekmeği ile servis edilebilen kolay, tek kap bir yemektir. Ailedeki herkesi memnun edeceği kesin olan rahatlatıcı ve besleyici bir yemektir!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek, yıkanmış ve süzülmüş
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve ara sıra karıştırarak soğan yarı saydam olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal ve acı biberi yaklaşık 1 dakika kadar kokulu olana kadar karıştırın.
  • Step 3
    Domates, sebze suyu ve mercimekle karıştırın. kaynatın; ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütü ve kişniş ekleyin; tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Tamamen ısıtılana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan kırmızı mercimek köri harika! Çok lezzetli ve doyurucu ve yapması çok kolay. Kesinlikle tekrar yapacağım!

More recipes

Vegan Körili Tatlı Patates

Vegan Tatlı Patates Körisi hem vegan hem de glütensiz doyurucu, lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Nepal Momoları

Nepal Momoları, Nepal'de ve Güney Asya'nın diğer birçok yerinde popüler olan bir hamur tatlısı türüdür.

Kore Kimchi Krepleri

Kore Kimchi Krepleri, yumurta, un ve kimchi de dahil olmak üzere çeşitli sebzelerle yapılan lezzetli kreplerdir.

Baharatlı Tay Usulü Erişte Çorbası

Baharatlı Tay Usulü Erişte Çorbası, dünya çapında beğenilen popüler ve lezzetli bir yemektir.

Hindistan Cevizli Körili Erişte

Coconut Curry Noodles, kremsi hindistancevizi bazlı köri sosuyla yapılan lezzetli ve lezzetli bir Asya erişte yemeğidir.

Çin Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Chinese Sweet and Sour Pork, tatlı ve ekşi bir sosta domuz eti, dolmalık biber ve ananasla yapılan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Vejetaryen Dragon Roll Suşi

Vejetaryen Dragon Roll Sushi, hem lezzetli hem de sağlıklı olan klasik bir suşi rulosudur.

Sığır Eti ve Körili Patates

Sığır Eti ve Patates Körisi, Güney Asya'da popüler olan lezzetli bir yemektir.

Hint Tavuk Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala, Hindistan menşeli popüler bir yemektir.