Home > Recipe >  Vegan Kırmızı Mercimek Köri

Vegan Kırmızı Mercimek Köri

Vegan Kırmızı Mercimek Köri lezzetli ve sağlıklı bitki bazlı bir yemektir. Hindistan cevizi sütü bazlı lezzetli bir sosta pişirilmiş kırmızı mercimek, sebze ve baharatlarla yapılır. Mercimek protein ve lif bakımından yüksektir ve sebzeler çeşitli vitamin ve mineraller sağlar. Bu vegan köri, pirinç veya naan ekmeği ile servis edilebilen kolay, tek kap bir yemektir. Ailedeki herkesi memnun edeceği kesin olan rahatlatıcı ve besleyici bir yemektir!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek, yıkanmış ve süzülmüş
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve ara sıra karıştırarak soğan yarı saydam olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal ve acı biberi yaklaşık 1 dakika kadar kokulu olana kadar karıştırın.
  • Step 3
    Domates, sebze suyu ve mercimekle karıştırın. kaynatın; ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Step 4
    Hindistan cevizi sütü ve kişniş ekleyin; tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Tamamen ısıtılana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan kırmızı mercimek köri harika! Çok lezzetli ve doyurucu ve yapması çok kolay. Kesinlikle tekrar yapacağım!

More recipes

Sebze Hindistan Cevizi Köri

Sebze Hindistan Cevizli Köri, hem kremsi hem de lezzetli olan klasik bir Hint yemeğidir.

Yeşil Hindistan Cevizli Körili Balık

Yeşil Hindistan Cevizli Balık Körisi, Hindistan'ın güneyindeki Kerala eyaletinden gelen geleneksel bir yemektir.

Kore Bibimbap Kaseleri

Kore Bibimbap Kaseleri, sıcak beyaz pirinç ve çeşitli sebzeler, et ve diğer malzemelerden oluşan popüler bir Kore yemeğidir.

Japon Teriyaki Somonu

Japon Teriyaki Somonu, Japonya'da ortaya çıkan popüler bir yemektir.

Zencefil-Sarımsaklı Karides ve Sebzeli Karıştırma

Zencefil-Sarımsaklı Karides ve Veggie Stir-Fry, yoğun bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Somon Derisi Rulo Suşi

Salmon Skin Roll Sushi, Japonya'da ve dünyadaki birçok suşi restoranında popüler olan bir suşi roll türüdür.

General Tso'nun tavuğu

General Tso's Chicken, dünya çapında birçok Çin restoranında servis edilen popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Hindistan Cevizi Sebze Köri

Hindistan Cevizli Sebze Körisi, kremalı hindistancevizi bazlı bir sosta pişirilen çeşitli sebzelerle yapılan lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir.

Karnabahar ve Nohut Köri

Karnabahar ve nohut köri, bitki bazlı protein ve aroma ile dolu, rahatlatıcı ve lezzetli bir Hint yemeğidir.