Home > Recipe >  Yeşil Hindistan Cevizli Körili Balık

Yeşil Hindistan Cevizli Körili Balık

Yeşil Hindistan Cevizli Balık Körisi, Hindistan'ın güneyindeki Kerala eyaletinden gelen geleneksel bir yemektir. Genellikle balık ve kalın, yeşil hindistancevizi bazlı sos ile yapılan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Balık genellikle lezzetli ve aromatik bir yemek oluşturmak için hindistancevizi sosunda çeşitli baharatlarla pişirilir. Genellikle buğulanmış pirinç ve Hint turşusu ve turşu gibi çeşitli eşliklerle servis edilir. Bölgedeki taze deniz ürünlerinin bolluğunun tadını çıkarmanın harika bir yolu.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound kemiksiz, derisiz beyaz balık (morina veya mezgit balığı gibi)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1 (14 ons) hafif hindistan cevizi sütü olabilir
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş, artı garnitür için daha fazlası

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, zerdeçal, kimyon, kişniş ve acı biberi ilave edip baharatlar güzel kokana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütünü dökün ve karışımı kaynama noktasına getirin. Balıkları ekleyin ve balık tamamen pişene kadar 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kişniş ekleyin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. İstenirse ilave kişniş ile süslenmiş köriyi servis edin.

Comments

Anonymous
,
Bu Yeşil Hindistan Cevizli Körili Balık lezzetli ve lezzetli bir yemektir! Güzel kokulu köri ve kremsi hindistan cevizi sütü, onu zengin ve rahatlatıcı kılar. Mükemmel bir hafta içi akşam yemeği!

More recipes

Domuz Vindaloo Körili

Domuz Vindaloo Curry, Goa eyaletinden gelen geleneksel bir Hint yemeğidir.

Ispanak ve Körili Patates

Ispanak ve Patates Körisi, kremalı ıspanağın lezzetini patatesin lezzetli tadıyla birleştiren lezzetli bir Hint yemeğidir.

Hindistan Cevizi Sütlü Tay Tavuk Çorbası

Hindistan Cevizi Sütlü Tay Tavuk Çorbası, hem yerel halk hem de turistler arasında favori olan geleneksel bir Tay yemeğidir.

Vegan Suşi Sandviç

Vegan Sushi Sandwich, hızlı bir yemek veya atıştırma için mükemmel, lezzetli, sağlıklı ve yapması kolay bir sandviçtir.

Sığır Eti ve Kuşkonmaz Tavada Kızartma

Sığır Eti ve Kuşkonmaz Stir-Fry, hazırlaması basit ve lezzet dolu klasik bir Çin yemeğidir.

Vietnam Karamelli Tavuk

Vietnam Karamelli Tavuk, Vietnam ülkesinde ortaya çıkan geleneksel bir yemektir.

Kalamar Nigiri Suşi

Kalamar Nigiri Sushi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür.

Domates ve Ispanaklı Köri

Domates ve Ispanak Körisi, sadece birkaç basit adımda yapılabilecek, lezzetli ve yapımı kolay bir vejetaryen köridir.

Tamago Nigiri Suşi

Tamago Nigiri Sushi, tipik olarak yumurta, şeker ve soya sosu ile yapılan ve sirkeli suşi pirinci yatağının üzerine yerleştirilmiş küçük bir pişmiş tatlı omlet bloğundan oluşan bir suşi türüdür.