Home > Recipe >  Yeşil Hindistan Cevizli Körili Balık

Yeşil Hindistan Cevizli Körili Balık

Yeşil Hindistan Cevizli Balık Körisi, Hindistan'ın güneyindeki Kerala eyaletinden gelen geleneksel bir yemektir. Genellikle balık ve kalın, yeşil hindistancevizi bazlı sos ile yapılan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Balık genellikle lezzetli ve aromatik bir yemek oluşturmak için hindistancevizi sosunda çeşitli baharatlarla pişirilir. Genellikle buğulanmış pirinç ve Hint turşusu ve turşu gibi çeşitli eşliklerle servis edilir. Bölgedeki taze deniz ürünlerinin bolluğunun tadını çıkarmanın harika bir yolu.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound kemiksiz, derisiz beyaz balık (morina veya mezgit balığı gibi)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1 (14 ons) hafif hindistan cevizi sütü olabilir
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş, artı garnitür için daha fazlası

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, zerdeçal, kimyon, kişniş ve acı biberi ilave edip baharatlar güzel kokana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütünü dökün ve karışımı kaynama noktasına getirin. Balıkları ekleyin ve balık tamamen pişene kadar 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kişniş ekleyin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. İstenirse ilave kişniş ile süslenmiş köriyi servis edin.

Comments

Anonymous
,
Bu Yeşil Hindistan Cevizli Körili Balık lezzetli ve lezzetli bir yemektir! Güzel kokulu köri ve kremsi hindistan cevizi sütü, onu zengin ve rahatlatıcı kılar. Mükemmel bir hafta içi akşam yemeği!

More recipes

Jamaika Körili Tavuk

Jamaika Körili Tavuk, Karayip adası Jamaika'dan geleneksel bir yemektir.

ananas köri

Ananaslı köri, Güney Hindistan menşeli popüler bir yemektir.

Philadelphia Rulo Suşi

Philadelphia Roll Sushi, somon füme, krem ​​peynir ve salatalıktan yapılan popüler bir suşi rulosudur.

Kaşmir Körili Tavuk

Kashmiri Chicken Curry, Hindistan ve Pakistan'da popüler bir yemektir.

Vegan Tofu Köri

Vegan Tofu Curry, tofu, sebzeler ve Hint baharatlarının lezzetli bir karışımı ile yapılan lezzetli, lezzet dolu bir vegan yemeğidir.

Kung Pao Tavuk

Kung Pao Tavuğu, Çin'in Sichuan eyaletinde ortaya çıkan popüler bir Çin yemeğidir.

Vietnam Usulü Yaz Ruloları

Vietnam tarzı yaz ruloları, sıcak yaz günleri için mükemmel olan hafif ve ferahlatıcı bir yemektir.

Tayland Fıstıklı Tavuk Eriştesi

Thai Peanut Chicken Noodles, fıstık ezmesi ve tavuğun cevizli ve lezzetli tatlarını Tay kırmızı köri ezmesinin baharatlı tekmesiyle birleştiren lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Kore Barbekü Tavuğu

Kore Barbekü Tavuğu, kömür ızgarasında veya set üstü ocakta pişirilen marine edilmiş tavukla yapılan popüler bir yemektir.