Home > Recipe >  Yeşil Hindistan Cevizli Körili Balık

Yeşil Hindistan Cevizli Körili Balık

Yeşil Hindistan Cevizli Balık Körisi, Hindistan'ın güneyindeki Kerala eyaletinden gelen geleneksel bir yemektir. Genellikle balık ve kalın, yeşil hindistancevizi bazlı sos ile yapılan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Balık genellikle lezzetli ve aromatik bir yemek oluşturmak için hindistancevizi sosunda çeşitli baharatlarla pişirilir. Genellikle buğulanmış pirinç ve Hint turşusu ve turşu gibi çeşitli eşliklerle servis edilir. Bölgedeki taze deniz ürünlerinin bolluğunun tadını çıkarmanın harika bir yolu.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound kemiksiz, derisiz beyaz balık (morina veya mezgit balığı gibi)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1 (14 ons) hafif hindistan cevizi sütü olabilir
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş, artı garnitür için daha fazlası

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, zerdeçal, kimyon, kişniş ve acı biberi ilave edip baharatlar güzel kokana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütünü dökün ve karışımı kaynama noktasına getirin. Balıkları ekleyin ve balık tamamen pişene kadar 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kişniş ekleyin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. İstenirse ilave kişniş ile süslenmiş köriyi servis edin.

Comments

Anonymous
,
Bu Yeşil Hindistan Cevizli Körili Balık lezzetli ve lezzetli bir yemektir! Güzel kokulu köri ve kremsi hindistan cevizi sütü, onu zengin ve rahatlatıcı kılar. Mükemmel bir hafta içi akşam yemeği!

More recipes

Bengalce Körili Balık

Bengalce Fish Curry, Bengal mutfağında popüler bir balık yemeğidir.

Tofu ve Sebzeler ile Tay Kırmızı Köri

Tofu ve sebzeli Tay kırmızı köri, Tay kırmızı köri ezmesinin baharatlı tatlarını, hoş kokulu hindistan cevizi sütünü ve sebze karışımını birleştiren lezzetli ve doyurucu bir vegan yemeğidir.

Sebze Suşi Ruloları

Bitkisel suşi ruloları, çiğ balıktan ziyade ana malzeme olarak çeşitli sebzelerle yapılan bir suşi türüdür.

Sebze kızarmış pilav

Sebzeli Kızarmış Pilav, Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarında popüler olan bir yemektir.

Tayland Mangolu Yapışkan Pirinç

Thai Mango Yapışkan Pirinç, Tayland'da lezzetli ve popüler bir geleneksel tatlıdır.

Hindistan Cevizi Köri Çorbası

Hindistan Cevizi Körili Çorba, kesinlikle memnun kalacağınız, lezzetli ve rahatlatıcı bir çorbadır.

Sebze Maki Suşi

Sebze Maki Sushi, ana malzeme olarak sebzelerle yapılan bir suşi rulosu türüdür.

Futomaki Suşi

Futomaki Sushi, Japonya'da popüler olan bir suşi rulosu türüdür.

Vegan Ispanak, Tatlı Patates ve Körili Nohut

Vegan Ispanak, Tatlı Patates ve Nohut Köri lezzetli, besleyici ve yapımı kolay bir vegan köridir.