Home > Recipe >  Endonezya Satay

Endonezya Satay

Endonezya Satay şiş ve ızgara etlerden oluşan popüler bir yemektir ve genellikle baharatlı soslarla servis edilir. Endonezya takımadalarından geldiğine inanılıyor ve şu anda birçok Güneydoğu Asya ülkesinde popüler. Satay, baharat karışımında marine edilen ve ardından açık ateşte ızgara veya mangalda pişirilen, genellikle tavuk, sığır eti, koyun eti veya domuz eti olmak üzere küçük et parçalarından oluşur. Şişler, baharatlı fıstık sosu ve bazen turşu, soğan ve salatalık ile servis edilir. Satay genellikle meze veya atıştırmalık olarak servis edilir, ancak ana yemek olarak da kullanılabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound tavuk, küpler halinde kesilmiş
  • 1/3 bardak hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta hindistan cevizi sütü, soya sosu, esmer şeker, sarımsak, kişniş, kimyon, zerdeçal, zencefil, karabiber ve pul biberi (eğer kullanılıyorsa) birleştirin. İyice birleştirilene kadar karıştırın.
  • Step 2
    Tavuk küplerini kaseye ekleyin ve marine ile kaplamak için karıştırın. Kaseyi plastik ambalajla örtün ve en az 1 saat buzdolabında saklayın.
  • Step 3
    Bir ızgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Tavuk küplerini şişlere geçirin ve her bir tarafını 4-5 dakika veya tavuk tamamen pişene kadar ızgara yapın.
  • Step 4
    Satay'ı fıstık sosu veya tatlı biber sosu gibi seçtiğiniz bir sosla servis edin.

Comments

Anonymous
,
Endonezya Satay'ı seviyorum! İnanılmaz derecede lezzetli ve eşsiz bir deneyim. Marine ve sos, etin en iyi lezzetlerini ortaya çıkararak onu unutulmaz bir yemek haline getiriyor!
Anonymous
,
Endonezya satay harika! Bir gecede marine edilen tavuk lezzet doludur ve fıstık sosu mükemmel bir tamamlayıcıdır. Mutlaka denenmesi gereken bir yemek!
Anonymous
,
Endonezya Satay mutlaka denenmesi gereken bir yemektir! Mis kokulu baharatlarla marine edilmiş, kömürde ızgara edilmiş ve ağız sulandıran fıstık sosuyla servis edilen bu lezzet, sokak lezzetlerinin en lezzetli atıştırmalıklarından biri!

More recipes

Vejetaryen Suşi El Turtaları

Vejetaryen Suşi El Turtaları, hareket halindeyken suşi yemenin lezzetli ve kullanışlı bir yoludur.

Malezya Roti Canai

Malezya Roti Canai, Malezya ve Singapur'da popüler olan bir gözleme türüdür.

Kore Kimchi Çorbası

Kore Kimchi Çorbası, fermente edilmiş lahana, turp ve diğer sebzelerden yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Yumurta Nigiri Suşi

Egg Nigiri Sushi, üzerinde bir dilim kurutulmuş yumurta bulunan küçük, oval şekilli bir suşi pirinci yığınından oluşan bir suşi türüdür.

Vegan Tatlı Patates ve Körili Karalahana

Vegan Tatlı Patates ve Kale Köri lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Hint Naan Ekmeği

Hint Naan Ekmeği, Hindistan, Pakistan ve diğer Güney Asya ülkelerinde popüler olan bir gözleme türüdür.

Hindistan Cevizi Sütü ile Dana Köri

Hindistan Cevizi Sütlü Sığır Körisi, hindistancevizi sütünün zenginliği ile köri baharatlarının lezzetli lezzetini birleştiren lezzetli bir yemektir.

Malezya Nasi Lemak

Malezya Nasi Lemak, hindistancevizi sütünde pişirilmiş kokulu pirinçten oluşan, kızarmış hamsi, yer fıstığı, haşlanmış yumurta, salatalık dilimleri ve baharatlı-tatlı biber salçası gibi çeşitli eşliklerle servis edilen geleneksel bir Malezya yemeğidir.

Balık Karaca Rulo Suşi

Balık Yumurtası Rulo Suşi, genellikle somon veya alabalık olmak üzere balık yumurtası ile yapılan ve genellikle bir suşi matında yuvarlanan ve soya sosu veya wasabi ile servis edilen bir suşi türüdür.