Home > Recipe >  Endonezya Satay

Endonezya Satay

Endonezya Satay şiş ve ızgara etlerden oluşan popüler bir yemektir ve genellikle baharatlı soslarla servis edilir. Endonezya takımadalarından geldiğine inanılıyor ve şu anda birçok Güneydoğu Asya ülkesinde popüler. Satay, baharat karışımında marine edilen ve ardından açık ateşte ızgara veya mangalda pişirilen, genellikle tavuk, sığır eti, koyun eti veya domuz eti olmak üzere küçük et parçalarından oluşur. Şişler, baharatlı fıstık sosu ve bazen turşu, soğan ve salatalık ile servis edilir. Satay genellikle meze veya atıştırmalık olarak servis edilir, ancak ana yemek olarak da kullanılabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound tavuk, küpler halinde kesilmiş
  • 1/3 bardak hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta hindistan cevizi sütü, soya sosu, esmer şeker, sarımsak, kişniş, kimyon, zerdeçal, zencefil, karabiber ve pul biberi (eğer kullanılıyorsa) birleştirin. İyice birleştirilene kadar karıştırın.
  • Step 2
    Tavuk küplerini kaseye ekleyin ve marine ile kaplamak için karıştırın. Kaseyi plastik ambalajla örtün ve en az 1 saat buzdolabında saklayın.
  • Step 3
    Bir ızgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Tavuk küplerini şişlere geçirin ve her bir tarafını 4-5 dakika veya tavuk tamamen pişene kadar ızgara yapın.
  • Step 4
    Satay'ı fıstık sosu veya tatlı biber sosu gibi seçtiğiniz bir sosla servis edin.

Comments

Anonymous
,
Endonezya Satay'ı seviyorum! İnanılmaz derecede lezzetli ve eşsiz bir deneyim. Marine ve sos, etin en iyi lezzetlerini ortaya çıkararak onu unutulmaz bir yemek haline getiriyor!
Anonymous
,
Endonezya satay harika! Bir gecede marine edilen tavuk lezzet doludur ve fıstık sosu mükemmel bir tamamlayıcıdır. Mutlaka denenmesi gereken bir yemek!
Anonymous
,
Endonezya Satay mutlaka denenmesi gereken bir yemektir! Mis kokulu baharatlarla marine edilmiş, kömürde ızgara edilmiş ve ağız sulandıran fıstık sosuyla servis edilen bu lezzet, sokak lezzetlerinin en lezzetli atıştırmalıklarından biri!

More recipes

Lahana ve Kinoa Körili

Kale ve Kinoa Körisi, besleyici ve lezzetli bir vegan yemeğidir.

Karnabahar ve Körili Patates

Karnabahar ve Patates Körili, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli ve doyurucu bir vegan yemeğidir.

Vegan Tofu Köri

Vegan Tofu Curry, tofu, sebzeler ve Hint baharatlarının lezzetli bir karışımı ile yapılan lezzetli, lezzet dolu bir vegan yemeğidir.

Köri soslu biftek

Dana Köri, çeşitli baharatlar ve bitkilerle hazırlanan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Karides Köri

Karides köri, pişmiş karidesleri baharatlı köri sosuyla birleştiren Güney Asya menşeli bir yemektir.

Tofu ve Sebzeler ile Tay Kırmızı Köri

Tofu ve sebzeli Tay kırmızı köri, Tay kırmızı köri ezmesinin baharatlı tatlarını, hoş kokulu hindistan cevizi sütünü ve sebze karışımını birleştiren lezzetli ve doyurucu bir vegan yemeğidir.

Vegan Tofu ve Brokoli Köri

Vegan Tofu ve Brokoli Köri lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemektir.

Kamboçyalı Balık Amok

Kamboçyalı Balık Amok, Kamboçya'da balık, hindistan cevizi sütü ve baharatlarla yapılan popüler bir geleneksel yemektir.

Karidesli Zencefilli Sarımsaklı Ramen

Karidesli Zencefilli Sarımsaklı Ramen, hızlı ve kolay bir yemek için mükemmel olan, lezzetli ve lezzetli bir Asya esintili erişte yemeğidir.