Home > Recipe >  Endonezya Satay

Endonezya Satay

Endonezya Satay şiş ve ızgara etlerden oluşan popüler bir yemektir ve genellikle baharatlı soslarla servis edilir. Endonezya takımadalarından geldiğine inanılıyor ve şu anda birçok Güneydoğu Asya ülkesinde popüler. Satay, baharat karışımında marine edilen ve ardından açık ateşte ızgara veya mangalda pişirilen, genellikle tavuk, sığır eti, koyun eti veya domuz eti olmak üzere küçük et parçalarından oluşur. Şişler, baharatlı fıstık sosu ve bazen turşu, soğan ve salatalık ile servis edilir. Satay genellikle meze veya atıştırmalık olarak servis edilir, ancak ana yemek olarak da kullanılabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound tavuk, küpler halinde kesilmiş
  • 1/3 bardak hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta hindistan cevizi sütü, soya sosu, esmer şeker, sarımsak, kişniş, kimyon, zerdeçal, zencefil, karabiber ve pul biberi (eğer kullanılıyorsa) birleştirin. İyice birleştirilene kadar karıştırın.
  • Step 2
    Tavuk küplerini kaseye ekleyin ve marine ile kaplamak için karıştırın. Kaseyi plastik ambalajla örtün ve en az 1 saat buzdolabında saklayın.
  • Step 3
    Bir ızgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Tavuk küplerini şişlere geçirin ve her bir tarafını 4-5 dakika veya tavuk tamamen pişene kadar ızgara yapın.
  • Step 4
    Satay'ı fıstık sosu veya tatlı biber sosu gibi seçtiğiniz bir sosla servis edin.

Comments

Anonymous
,
Endonezya Satay'ı seviyorum! İnanılmaz derecede lezzetli ve eşsiz bir deneyim. Marine ve sos, etin en iyi lezzetlerini ortaya çıkararak onu unutulmaz bir yemek haline getiriyor!
Anonymous
,
Endonezya satay harika! Bir gecede marine edilen tavuk lezzet doludur ve fıstık sosu mükemmel bir tamamlayıcıdır. Mutlaka denenmesi gereken bir yemek!
Anonymous
,
Endonezya Satay mutlaka denenmesi gereken bir yemektir! Mis kokulu baharatlarla marine edilmiş, kömürde ızgara edilmiş ve ağız sulandıran fıstık sosuyla servis edilen bu lezzet, sokak lezzetlerinin en lezzetli atıştırmalıklarından biri!

More recipes

Kadai Paneer Körili

Kadai Paneer Curry, baharat, krema ve paneer tatlarını birleştiren popüler bir Kuzey Hindistan yemeğidir.

Vegan Tempeh ve Körili Patates

Vegan tempeh ve patates köri, evde rahat bir gece geçirmek için mükemmel, doyurucu ve lezzetli bir vegan yemeğidir.

Asya Sığır Eti ve Brokoli

Asian Beef & Broccoli, sığır eti, brokoli ve lezzetli bir sos ile yapılan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Tofu ile Miso Çorbası

Tofulu Miso Çorbası, miso (fermente soya fasulyesi ezmesi), dashi (balık bazlı bir çorba suyu) ve tofu (soya peyniri) karışımından yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.

Jamaika Körili Tavuk

Jamaika Körili Tavuk, Karayip adası Jamaika'dan geleneksel bir yemektir.

Miso Udon Erişte Çorbası

Miso Udon Erişte Çorbası, udon eriştelerini miso ezmesinden yapılan bir et suyunda birleştiren geleneksel bir Japon yemeğidir.

Inari Suşi

Inari suşi, tipik olarak suşi pirinci ve sebzeler, deniz ürünleri ve yumurtalar gibi çeşitli diğer malzemelerle doldurulmuş derin yağda kızartılmış tofu cepleriyle yapılan bir suşi türüdür.

Domates Hindistan Cevizi Köri

Domates Hindistan Cevizi Köri domates, hindistan cevizi sütü ve baharatlardan yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Lahana ve Kinoa Körili

Kale ve Kinoa Körisi, besleyici ve lezzetli bir vegan yemeğidir.