Home > Recipe >  Endonezya Satay

Endonezya Satay

Endonezya Satay şiş ve ızgara etlerden oluşan popüler bir yemektir ve genellikle baharatlı soslarla servis edilir. Endonezya takımadalarından geldiğine inanılıyor ve şu anda birçok Güneydoğu Asya ülkesinde popüler. Satay, baharat karışımında marine edilen ve ardından açık ateşte ızgara veya mangalda pişirilen, genellikle tavuk, sığır eti, koyun eti veya domuz eti olmak üzere küçük et parçalarından oluşur. Şişler, baharatlı fıstık sosu ve bazen turşu, soğan ve salatalık ile servis edilir. Satay genellikle meze veya atıştırmalık olarak servis edilir, ancak ana yemek olarak da kullanılabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound tavuk, küpler halinde kesilmiş
  • 1/3 bardak hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta hindistan cevizi sütü, soya sosu, esmer şeker, sarımsak, kişniş, kimyon, zerdeçal, zencefil, karabiber ve pul biberi (eğer kullanılıyorsa) birleştirin. İyice birleştirilene kadar karıştırın.
  • Step 2
    Tavuk küplerini kaseye ekleyin ve marine ile kaplamak için karıştırın. Kaseyi plastik ambalajla örtün ve en az 1 saat buzdolabında saklayın.
  • Step 3
    Bir ızgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Tavuk küplerini şişlere geçirin ve her bir tarafını 4-5 dakika veya tavuk tamamen pişene kadar ızgara yapın.
  • Step 4
    Satay'ı fıstık sosu veya tatlı biber sosu gibi seçtiğiniz bir sosla servis edin.

Comments

Anonymous
,
Endonezya Satay'ı seviyorum! İnanılmaz derecede lezzetli ve eşsiz bir deneyim. Marine ve sos, etin en iyi lezzetlerini ortaya çıkararak onu unutulmaz bir yemek haline getiriyor!
Anonymous
,
Endonezya satay harika! Bir gecede marine edilen tavuk lezzet doludur ve fıstık sosu mükemmel bir tamamlayıcıdır. Mutlaka denenmesi gereken bir yemek!
Anonymous
,
Endonezya Satay mutlaka denenmesi gereken bir yemektir! Mis kokulu baharatlarla marine edilmiş, kömürde ızgara edilmiş ve ağız sulandıran fıstık sosuyla servis edilen bu lezzet, sokak lezzetlerinin en lezzetli atıştırmalıklarından biri!

More recipes

Malezya Laksa

Malezya Laksa, Malezya ve Singapur'da popüler olan baharatlı bir erişte çorbası yemeğidir.

Kavrulmuş Sebze Köri

Kavrulmuş Sebze Körisi, çeşitli kavrulmuş sebzeleri hoş kokulu ve hafif baharatlı köri sosuyla birleştiren lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Vejetaryen Suşi Salata Ruloları

Vejetaryen Suşi Salata Ruloları, suşinin tadını balıksız çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.

Tay Papaya Salatası

Som Tam olarak da bilinen Tay Papaya Salatası Tayland, Laos, Kamboçya ve diğer Güneydoğu Asya ülkelerinde popüler bir yemektir.

Tayland Hindistan Cevizi Körili Karidesli

Thai Coconut Curry with Karides, lezzetle dolu klasik bir Tay yemeğidir.

Salatalık ve Turp ile Vegan Sushi Burrito

Vegan suşi burritoları, suşiye benzersiz bir dokunuş yapmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.

Kore Barbekü Sığır Eti

Korean BBQ Beef, Kore'de ortaya çıkan popüler bir yemektir.

Domates Hindistan Cevizi Köri

Domates Hindistan Cevizi Köri domates, hindistan cevizi sütü ve baharatlardan yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Vejetaryen Suşi Pirinç Topları

"Onigiri" veya "omusubi" olarak da bilinen vejetaryen suşi pirinç topları, Japonya'da popüler bir atıştırmalıktır.