Home > Recipe >  Endonezya Satay

Endonezya Satay

Endonezya Satay şiş ve ızgara etlerden oluşan popüler bir yemektir ve genellikle baharatlı soslarla servis edilir. Endonezya takımadalarından geldiğine inanılıyor ve şu anda birçok Güneydoğu Asya ülkesinde popüler. Satay, baharat karışımında marine edilen ve ardından açık ateşte ızgara veya mangalda pişirilen, genellikle tavuk, sığır eti, koyun eti veya domuz eti olmak üzere küçük et parçalarından oluşur. Şişler, baharatlı fıstık sosu ve bazen turşu, soğan ve salatalık ile servis edilir. Satay genellikle meze veya atıştırmalık olarak servis edilir, ancak ana yemek olarak da kullanılabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound tavuk, küpler halinde kesilmiş
  • 1/3 bardak hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta hindistan cevizi sütü, soya sosu, esmer şeker, sarımsak, kişniş, kimyon, zerdeçal, zencefil, karabiber ve pul biberi (eğer kullanılıyorsa) birleştirin. İyice birleştirilene kadar karıştırın.
  • Step 2
    Tavuk küplerini kaseye ekleyin ve marine ile kaplamak için karıştırın. Kaseyi plastik ambalajla örtün ve en az 1 saat buzdolabında saklayın.
  • Step 3
    Bir ızgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Tavuk küplerini şişlere geçirin ve her bir tarafını 4-5 dakika veya tavuk tamamen pişene kadar ızgara yapın.
  • Step 4
    Satay'ı fıstık sosu veya tatlı biber sosu gibi seçtiğiniz bir sosla servis edin.

Comments

Anonymous
,
Endonezya Satay'ı seviyorum! İnanılmaz derecede lezzetli ve eşsiz bir deneyim. Marine ve sos, etin en iyi lezzetlerini ortaya çıkararak onu unutulmaz bir yemek haline getiriyor!
Anonymous
,
Endonezya satay harika! Bir gecede marine edilen tavuk lezzet doludur ve fıstık sosu mükemmel bir tamamlayıcıdır. Mutlaka denenmesi gereken bir yemek!
Anonymous
,
Endonezya Satay mutlaka denenmesi gereken bir yemektir! Mis kokulu baharatlarla marine edilmiş, kömürde ızgara edilmiş ve ağız sulandıran fıstık sosuyla servis edilen bu lezzet, sokak lezzetlerinin en lezzetli atıştırmalıklarından biri!

More recipes

Domates ve Ispanaklı Köri

Domates ve Ispanak Körisi, sadece birkaç basit adımda yapılabilecek, lezzetli ve yapımı kolay bir vejetaryen köridir.

Vejetaryen Suşi Sashimi Kasesi

Vejetaryen Sushi Sashimi Bowl, lezzetli bir yemek oluşturmak için çeşitli sebzeleri, pirinci ve diğer malzemeleri birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir Japon yemeğidir.

Vegan Kırmızı Köri

Vegan Red Curry, hindistan cevizi sütü, kırmızı köri ezmesi ve sebzeler de dahil olmak üzere çeşitli malzemelerle yapılan Tayland usulü lezzetli ve baharatlı bir köri yemeğidir.

limonlu tavuk kizartma

Lemongrass Chicken Stir-Fry, hızlı ve kolay bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan hafif ve lezzetli bir yemektir.

Vegan Bezelye ve Körili Patates

Vegan Bezelye ve Patates Körisi, rahat bir yemek için mükemmel olan lezzetli, bitki bazlı bir yemektir.

Malezya Hindistan Cevizli Körili Balık

Malezya Hindistan Cevizi Balığı Körisi, Malezya mutfağında popüler olan baharatlı ve lezzetli bir yemektir.

Tavada Kızarmış Domuz Eti ve Brokoli

Stir-Fried Pork and Broccoli, yoğun hafta sonları için mükemmel olan basit ve lezzetli bir yemektir.

Hafif Körili Tavuk

Mild Chicken Curry, baharat ve hindistancevizi sütü karışımıyla yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Malezya Laksa

Malezya Laksa, Malezya ve Singapur'da popüler olan baharatlı bir erişte çorbası yemeğidir.