Home > Recipe >  Kore Kızarmış Karnabahar

Kore Kızarmış Karnabahar

Kore Kızarmış Karnabahar, kızarmış karnabaharın çıtır çıtırlığını Kore mutfağının baharatlı, tatlı tatlarıyla birleştiren lezzetli, tuzlu bir yemektir. Yapması basit bir yemektir ve meze, garnitür veya ana yemek olarak servis edilebilir. Malzemeler basittir ve karnabahar, sarımsak, zencefil, soya sosu ve gochujang (Kore kırmızı biber salçası) gibi yalnızca birkaç temel bileşen gerektirir. Karnabahar, soya sosu, sarımsak ve zencefil karışımında marine edildikten sonra kızarana kadar derin yağda kızartılır. Gochujang, yemeğe baharatlı bir dokunuş katıyor. Bitmiş yemek, tüm aileyi tatmin edecek lezzetli ve gevrek bir ikramdır.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 baş karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
  • 1/2 su bardağı çok amaçlı un
  • 1/2 su bardağı mısır nişastası
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı soğan tozu
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1 çay kaşığı susam yağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı biber
  • 1 bardak soğuk su
  • Kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta un, mısır nişastası, kabartma tozu, sarımsak tozu, soğan tozu, zencefil, susam yağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Step 2
    Kuru malzemelere soğuk suyu ekleyin ve birleşene kadar çırpın. Hamur kalın ve hafif topaklı olmalıdır.
  • Step 3
    Bitkisel yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Karnabahar çiçeklerini partiler halinde hamura batırın ve dikkatlice kızgın yağa bırakın. Çiçekleri 3-5 dakika altın sarısı kahverengi ve çıtır çıtır olana kadar kızartın.
  • Step 4
    Kızaran karnabaharları tavadan alın ve fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serili bir tabağa alın. En sevdiğiniz daldırma sosuyla sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Kore Kızarmış Karnabahar harika bir füzyon yemeğidir! Çıtır çıtır ve lezzet tomurcuklarınızı mutlu edecek lezzetli baharatlarla dolu!
Anonymous
,
Kore Kızarmış Karnabahar harika! Çıtır çıtır ve tuzlu lezzetin doğru lezzetle harika bir karışımı. Şiddetle tavsiye edilir.
Anonymous
,
Kore Kızarmış Karnabahar, lezzetli, gevrek ve lezzetli bir yemektir. Tatlı ve baharatlı sos, ona harika bir tat verir ve kızarmış karnabahar mükemmel bir atıştırmalıktır!

More recipes

Suşi ile Miso Çorbası

Miso Çorbası, miso ezmesi, fermente soya fasulyesi bazlı bir çeşni ve kombu (kurutulmuş yosun) ve palamut pullarından yapılan dashi ile yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.

Korece Kimchi Jjigae

Korece Kimchi Jjigae, lahana, turp veya salatalık gibi fermente edilmiş sebzelerle yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Kore Usulü Marine Edilmiş Sığır Eti

Kore Usulü Marine Edilmiş Sığır Eti, popüler bir Kore mutfağı olan marine edilmiş bir sığır eti yemeğidir.

Vietnam Banh Mi Sandviç

Banh Mi sandviçi, çeşitli malzemelerle yapılan popüler bir Vietnam sandviçidir.

Salatalık Avokado Rulo Suşi

Cucumber Avocado Roll Sushi, salatalığın taze, çıtır çıtır dokusu ile avokadonun kremsi dokusunu birleştiren bir sushi roll türüdür.

Hint Leblebi Köri

Hint Nohut Körisi, nohut, otlar, baharatlar ve çeşitli sebzelerle yapılan Hindistan'dan klasik bir yemektir.

Dana Madras Köri

Beef Madras Curry, kemiksiz dana eti, soğan, domates ve baharat karışımından yapılan baharatlı ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Tatlı ve Ekşi Domuz eti, etli domuz eti, gevrek sebzeler ve tatlı ve ekşi sosu birleştiren geleneksel bir Çin yemeğidir.

Salatalık ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Salatası

Salatalık ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Salatası, yaz günleri için mükemmel olan hafif ve ferahlatıcı bir yemektir.