Home > Recipe >  Hint Leblebi Köri

Hint Leblebi Köri

Hint Nohut Körisi, nohut, otlar, baharatlar ve çeşitli sebzelerle yapılan Hindistan'dan klasik bir yemektir. Genellikle buharda pişirilmiş pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir ve hafif veya baharatlı yapılabilir. Bu doyurucu ve lezzetli yemek Hintliler arasında favoridir ve genellikle daha büyük bir yemeğin parçası olarak servis edilir. Zevkinize uyacak şekilde kolayca uyarlanabilir ve Hint mutfağının lezzetlerini tatmanın harika bir yoludur.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 orta boy soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı acı biber
  • 2 (14 ons) kutu nohut, süzülmüş ve durulanmış
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 1 (14 ons) domates sosu olabilir
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1/2 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanları ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal ve acı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin.
  • Step 3
    Nohut, doğranmış domates, domates sosu ve sebze suyunu karıştırın. Karışımı kaynatın, ısıyı en aza indirin ve ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kişniş ekleyin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pirinç veya naan ekmeği ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Hint Nohut Körisi kesinlikle lezzetli! Yapması çok basit ve çok lezzetli. Mükemmel bir hafta içi akşam yemeği kesinlikle!

More recipes

Kore Kızarmış Tavuk

KFC olarak da bilinen Korean Fried Chicken, Güney Kore'de ortaya çıkan popüler bir fast-food yemeğidir.

Çin Yumurtalı Rulo

Çin yumurtalı ruloları, ince yumurta bazlı bir hamur işine sarılmış ve yağda kızartılmış lezzetli bir dolgu ile yapılan popüler bir Çin yemeğidir.

Kore Baharatlı Domuz Eti

Kore Baharatlı Domuz eti, Kore mutfağında popüler bir yemektir.

Vietnam Usulü Pirinçli Domuz Pirzolası

Vietnam Usulü Pilavlı Domuz Pirzola, haftanın her gecesi için mükemmel olan, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Vegan Hindistan Cevizli Köri

Vegan Coconut Curry, baharatlı hindistancevizi bazlı bir sosta pişirilen, baharat ve otların birleşimiyle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Hint Tandır Tavuğu

Indian Tandoori Chicken, yoğurt ve baharatlarla marine edildikten sonra tandır fırınında pişirilen tavuktan oluşan popüler bir Hint yemeğidir.

papaya Köri

Papaya Curry, Hindistan'dan gelen geleneksel bir yemektir.

çemen köri

Çemen Körisi, çeşitli baharatlar, otlar ve sebzelerle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Pakistan Körili Tavuk

Pakistan Körili Tavuk, Pakistan'dan gelen geleneksel bir yemektir.