Home > Recipe >  Hint Leblebi Köri

Hint Leblebi Köri

Hint Nohut Körisi, nohut, otlar, baharatlar ve çeşitli sebzelerle yapılan Hindistan'dan klasik bir yemektir. Genellikle buharda pişirilmiş pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir ve hafif veya baharatlı yapılabilir. Bu doyurucu ve lezzetli yemek Hintliler arasında favoridir ve genellikle daha büyük bir yemeğin parçası olarak servis edilir. Zevkinize uyacak şekilde kolayca uyarlanabilir ve Hint mutfağının lezzetlerini tatmanın harika bir yoludur.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 orta boy soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı acı biber
  • 2 (14 ons) kutu nohut, süzülmüş ve durulanmış
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 1 (14 ons) domates sosu olabilir
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1/2 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanları ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal ve acı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin.
  • Step 3
    Nohut, doğranmış domates, domates sosu ve sebze suyunu karıştırın. Karışımı kaynatın, ısıyı en aza indirin ve ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kişniş ekleyin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pirinç veya naan ekmeği ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Hint Nohut Körisi kesinlikle lezzetli! Yapması çok basit ve çok lezzetli. Mükemmel bir hafta içi akşam yemeği kesinlikle!

More recipes

Vietnam Usulü Çin Böreği

Vietnam Usulü Çin Böreği, Vietnam mutfağında popüler bir atıştırmalık ve meze yemeğidir.

Körili ve Mangolu Tavuk

Mango Chicken Curry, olgun mangoların tatlılığını köri baharatıyla birleştiren lezzetli bir Hint yemeğidir.

Ispanak ve Körili Patates

Ispanak ve Patates Körisi, kremalı ıspanağın lezzetini patatesin lezzetli tadıyla birleştiren lezzetli bir Hint yemeğidir.

Baharatlı Tay Kırmızı Köri

Baharatlı Thai Red Curry, kırmızı köri ezmesi, hindistan cevizi sütü ve diğer çeşitli malzemelerin birleşiminden yapılan popüler bir Tay yemeğidir.

Susam-Zencefilli Domuz Eti ve Bok Choy

Susam-Zencefilli Domuz Eti ve Bok Choy, yoğun bir hafta içi gecesi için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Kore Usulü Marine Edilmiş Tavuk

Kore Usulü Marine Edilmiş Tavuk, lezzetli ve tuzlu bir yemek oluşturmak için çeşitli tatları birleştiren bir tavuk yemeği türüdür.

Körili Sebze Jalfrezi

Sebze Jalfrezi Curry, sebzeler, baharatlar ve otların birleşimiyle yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Körili Nohut

Nohut Köri, Hindistan'dan popüler bir vejetaryen yemeğidir.

Kore Kızarmış Karnabahar

Kore Kızarmış Karnabahar, kızarmış karnabaharın çıtır çıtırlığını Kore mutfağının baharatlı, tatlı tatlarıyla birleştiren lezzetli, tuzlu bir yemektir.