Home > Recipe > Malezyalı Char Kway Teow

Malezyalı Char Kway Teow

Malezya Char Kway Teow, hafif soya sosunda sarımsak, kırmızı biber, karides, midye, fasulye filizi ve Çin sosisi ile tavada kızartılmış yassı pirinç eriştesinden oluşan popüler bir yemektir. Malezya genelinde, özellikle Penang, Kedah ve Perak'ın kuzey eyaletlerinde popüler bir yemektir. Char Kway Teow, genellikle ekstra lezzet için bir miktar limon sıkılarak acı sosun yanında servis edilir. Bu basit ama lezzetli yemek, popüler bir sokak yemeğidir ve Malezya'daki birçok restoranda da bulunabilir.

Ingredients (2 Persons)

4 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 arpacık soğan, ince kıyılmış
İnce şeritler halinde dilimlenmiş 2 Çin sosisi
2 yumurta, hafifçe çırpılmış
2 su bardağı yassı pirinç eriştesi
1/2 bardak fasulye filizi
1/4 su bardağı kıyılmış yeşil soğan
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı balık sosu
1 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı susam yağı
1/4 çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber

Directions

Step 1

Yağı orta-yüksek ateşte bir wok veya büyük tavada ısıtın. Sarımsak ve arpacık ekleyin ve 1 dakika pişirin.
Step 2

Çin sosislerini ekleyin ve ara sıra karıştırarak 2 dakika pişirin.
Step 3

Yumurtaları dökün ve yaklaşık 1 dakika pişene kadar karıştırın.
Step 4

Wok'a pirinç eriştesi, fasulye filizi ve yeşil soğan ekleyin. Birleştirmek için karıştırarak 2 dakika pişirin.
Step 5

Soya sosu, balık sosu, şeker, susam yağı ve öğütülmüş beyaz biberi ilave edin. Birleştirmek için karıştırarak 2 dakika daha pişirin.
Step 6

Char kway teow'u sıcak olarak servis edin, istenirse üzerine ilave yeşil soğan ekleyin.

Comments

Anonymous

Malezya Char Kway Teow lezzetlidir! İkonik yemeğe lezzetli bir tat vermek için yassı pirinç eriştesi, karides, yumurta ve fasulye filizi ile yapılır. Sıcak bir fincan chai çayı ile en iyi keyfi!

Anonymous

Lezzetli! Malezya Char Kway Teow, tatlı ve tuzlu tatların mükemmel bir karışımıydı. Erişte mükemmel bir şekilde pişirildi ve domuz yağı harika bir lezzet derinliği ekledi. Şiddetle tavsiye edilir!

Anonymous

Malezya Char Kway Teow, tatlı ve baharatlı bir tada sahip inanılmaz bir erişte yemeğidir! Mükemmel bir tat dengesi oluşturmak için karides, çıtır tofu ve yumurta ile doludur. Sıcak bir günde lezzetli ve tatmin edici!