Home > Recipe >  Malezyalı Char Kway Teow

Malezyalı Char Kway Teow

Malezya Char Kway Teow, hafif soya sosunda sarımsak, kırmızı biber, karides, midye, fasulye filizi ve Çin sosisi ile tavada kızartılmış yassı pirinç eriştesinden oluşan popüler bir yemektir. Malezya genelinde, özellikle Penang, Kedah ve Perak'ın kuzey eyaletlerinde popüler bir yemektir. Char Kway Teow, genellikle ekstra lezzet için bir miktar limon sıkılarak acı sosun yanında servis edilir. Bu basit ama lezzetli yemek, popüler bir sokak yemeğidir ve Malezya'daki birçok restoranda da bulunabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 arpacık soğan, ince kıyılmış
  • İnce şeritler halinde dilimlenmiş 2 Çin sosisi
  • 2 yumurta, hafifçe çırpılmış
  • 2 su bardağı yassı pirinç eriştesi
  • 1/2 bardak fasulye filizi
  • 1/4 su bardağı kıyılmış yeşil soğan
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı balık sosu
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı susam yağı
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte bir wok veya büyük tavada ısıtın. Sarımsak ve arpacık ekleyin ve 1 dakika pişirin.
  • Step 2
    Çin sosislerini ekleyin ve ara sıra karıştırarak 2 dakika pişirin.
  • Step 3
    Yumurtaları dökün ve yaklaşık 1 dakika pişene kadar karıştırın.
  • Step 4
    Wok'a pirinç eriştesi, fasulye filizi ve yeşil soğan ekleyin. Birleştirmek için karıştırarak 2 dakika pişirin.
  • Step 5
    Soya sosu, balık sosu, şeker, susam yağı ve öğütülmüş beyaz biberi ilave edin. Birleştirmek için karıştırarak 2 dakika daha pişirin.
  • Step 6
    Char kway teow'u sıcak olarak servis edin, istenirse üzerine ilave yeşil soğan ekleyin.

Comments

Anonymous
,
Malezya Char Kway Teow lezzetlidir! İkonik yemeğe lezzetli bir tat vermek için yassı pirinç eriştesi, karides, yumurta ve fasulye filizi ile yapılır. Sıcak bir fincan chai çayı ile en iyi keyfi!
Anonymous
,
Lezzetli! Malezya Char Kway Teow, tatlı ve tuzlu tatların mükemmel bir karışımıydı. Erişte mükemmel bir şekilde pişirildi ve domuz yağı harika bir lezzet derinliği ekledi. Şiddetle tavsiye edilir!
Anonymous
,
Malezya Char Kway Teow, tatlı ve baharatlı bir tada sahip inanılmaz bir erişte yemeğidir! Mükemmel bir tat dengesi oluşturmak için karides, çıtır tofu ve yumurta ile doludur. Sıcak bir günde lezzetli ve tatmin edici!

More recipes

yumurtalı çorba

Yumurta bırakma çorbası, çırpılmış yumurta, tavuk suyu ve sebzelerle yapılan geleneksel bir Çin çorbasıdır.

Malezya Tavuk Satay Şiş

Malezya Tavuk Satay Şişleri, geleneksel olarak kömürde ızgara edilmiş ve baharatlı fıstık sosuyla servis edilen marine edilmiş, şişlenmiş tavuk parçalarından oluşan popüler bir Güneydoğu Asya yemeğidir.

Malezya Eriştesi

Malezya eriştesi, ülke genelinde popüler olan bir tür erişte yemeğidir.

Körili Nohut

Nohut Köri, Hindistan'dan popüler bir vejetaryen yemeğidir.

somon suşi

Salmon Sushi, sirkeli pirinçle birleştirilmiş çiğ somonla yapılan bir suşi yemeği türüdür.

Çin Beş Baharatlı Tofu

Chinese Five Spice Tofu, Çin mutfağında sevilen bir yemektir.

Sebze Maki Suşi

Sebze Maki Sushi, ana malzeme olarak sebzelerle yapılan bir suşi rulosu türüdür.

Vejetaryen Suşi Pirinç Kasesi

Vejetaryen suşi pirinç kasesi, buharda pişirilmiş suşi pirincini çeşitli sebzeler, meyveler ve diğer bitki bazlı malzemelerle birleştiren popüler bir Japon yemeğidir.

Hint Tereyağı Tavuk

Hint Tereyağı Tavuğu veya Murgh Makhani, marine edilmiş tavuk ile kremalı domates bazlı bir sostan oluşan popüler bir Kuzey Hindistan yemeğidir.