Home > Recipe >  Çince Dim Sum

Çince Dim Sum

Çin dim sum, Çin'in güneyindeki Kanton bölgesinde ortaya çıkan bir mutfak türüdür. Geleneksel olarak küçük buharlı sepetlerde veya küçük tabaklarda servis edilir ve genellikle buharda pişirilmiş çörekler, köfte ve diğer tuzlu ve tatlı atıştırmalıklar dahil olmak üzere çeşitli ısırık büyüklüğünde yemekler içerir. Dim sum genellikle sabah veya öğleden sonra çay ile servis edilir, ancak günün her saatinde yenilebilir. Yemeklere genellikle kuru üzüm veya kırmızı biber sosu gibi soslar veya çeşniler eşlik eder. Çin usulü dim sum, çeşitliliği ve lezzetiyle bilinir ve birçok Çin restoranında popüler bir yemek seçeneğidir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 fincan çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 bardak soğuk su
  • 1/4 su bardağı haşlanmış karides
  • 1/4 su bardağı doğranmış domuz eti
  • 1/4 su bardağı dilimlenmiş mantar
  • 1/4 su bardağı doğranmış havuç
  • 1/4 bardak doğranmış lahana
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 çay kaşığı susam yağı
  • 1/4 çay kaşığı beyaz biber

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bitkisel yağ ekleyin ve ufalanan bir doku oluşana kadar karıştırın.
  • Step 2
    Soğuk suyu azar azar ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar kaşıkla karıştırın. Hamuru 5 dakika yoğurun ve üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
  • Step 3
    Hamuru 12 eşit parçaya bölün. Her parçayı bir top haline getirin ve bir oklava ile düzleştirin. Her düzleştirilmiş hamurun ortasına bir çay kaşığı doldurun.
  • Step 4
    Hamurun kenarlarını ortasına katlayın ve kapatmak için sıkıştırın. Dim sum'u hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Step 5
    350 derece Fahrenheit'te 20 dakika pişirin. Soya sosu ve susam yağı ile sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Dim Sum, nihai Çin mutfağı deneyimidir! Şanghay tarzı çorba hamurlarından domuz çöreği ve Çin böreğine kadar, buharda pişirilmiş lezzetli lezzetlerin sonsuz seçimi damak tadınıza hitap edecek.
Anonymous
,
Çin Dim Sum lezzetlidir! Domuz çörekler hafif, lezzetli ve mükemmellik için ustalıkla pişirilir. Shao mai eşit derecede lezzetli ve denemeye değer. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Çin Dim Sum tek kelimeyle lezzetlidir! Köfte her zaman mükemmellik için pişirilir ve küçük ısırıklar her zaman taze ve lezzetlidir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Çin Dim Sum çok lezzetliydi! Sıcak köfte, Çin böreği ve buğulanmış çörekler, lezzetli ve lezzetliydi. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Endonezya Gado Gado

Endonezya Gado Gado, Endonezya kökenli popüler bir sebze yemeğidir.

Çin Sarımsağı Sosu

Çin sarımsak sosu, birçok Çin yemeğinde, özellikle kızartmalarda kullanılan popüler bir Çin çeşnisidir.

Kızarmış Tofu Rulo Suşi

Kızarmış Tofu Rulo Suşi, ince bir dilim kızarmış tofuyu nori yosununa sararak ve ardından suşi pirinci ve seçtiğiniz diğer malzemelerle yuvarlayarak yapılan popüler bir Japon yemeğidir.

köri laksa

Curry Laksa, baharatlı hindistancevizi bazlı köri et suyundan yapılan geleneksel bir Malezya erişte çorbası yemeğidir.

Körili Domates

Domates Köri baharatlı, keskin ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Tavuklu Thai Usulü Kırmızı Köri

Tay Usulü Tavuklu Kırmızı Köri, kesinlikle ailenizin favorisi olacak lezzetli, baharatlı bir yemektir.

Körili Patates

Patates Köri, baharatlı, lezzetli bir sosta pişirilen patateslerden yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Salatalık ve Turp ile Vegan Sushi Burrito

Vegan suşi burritoları, suşiye benzersiz bir dokunuş yapmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.

Susamlı Ispanaklı Miso Sırlı Somon

Susamlı Ispanaklı Miso-Glazed Somon, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan kolay ve lezzetli bir yemektir.