Home > Recipe >  Kore Kimchi Çorbası

Kore Kimchi Çorbası

Kore Kimchi Çorbası, fermente edilmiş lahana, turp ve diğer sebzelerden yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir. Genellikle garnitür veya ana yemek olarak servis edilen baharatlı, ekşi ve tuzlu bir çorbadır. Çorba tipik olarak domuz eti veya sığır eti suyuyla yapılır ve genellikle sarımsak, zencefil ve diğer baharatlarla tatlandırılır. Aynı zamanda mükemmel bir diyet lifi ve protein kaynağı sağlayan harika bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Kimchi Çorbası, Kore'de popüler bir yemektir ve dünya çapında birçok insan tarafından sevilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloluk dana döş, ince şeritler halinde kesilmiş
  • 1 pound kimchi, doğranmış
  • 2 yemek kaşığı gochujang (Kore biber salçası)
  • 1 yemek kaşığı sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı zencefil, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 6 su bardağı et suyu
  • 2 yemek kaşığı mirin (Japon tatlı pirinç şarabı)
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 3 taze soğan, ince dilimlenmiş
  • 1/2 su bardağı taze kişniş yaprağı, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede dana döşünü ekleyin ve her iki tarafını 2 dakika kızartın.
  • Step 2
    Kimchi, gochujang, sarımsak, zencefil, soya sosu ve susam yağını ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve 3-4 dakika pişirin.
  • Step 3
    Et suyu, mirin, şeker ve yeşil soğanı ekleyin. Karışımı kaynatın, ardından ısıyı düşük seviyeye indirin. 20 dakika kaynatın.
  • Step 4
    Kişniş yapraklarını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. 5 dakika daha kaynattıktan sonra sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Kore Kimchi Çorbası, lezzetle dolu lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir. Soğuk bir kış gecesinde yemek için mükemmel bir yemektir ve çabuk toparlanır. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Bu Kore Kimchi Çorbası harika! Baharatlı ve tuzludur, harika bir lezzet derinliğine ve mükemmel bir içerik dengesine sahiptir. Et suyu ısınıyor, sebzeler gevrek ve hala biraz gevrek ve kimchi lezzetli bir tekme getiriyor. Şiddetle tavsiye edilir!
Anonymous
,
Bu Kore Kimchi Çorbası çok lezzetliydi! Baharatlı lezzet mükemmeldi ve kimchi harika bir doku ekledi. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Yılan Balığı Avokado Rulo Suşi

Eel Avocado Roll Sushi, birincil malzemeler olarak yılan balığı ve avokado içeren bir tür suşi rulosudur.

Singapur Laksa

Singapur Laksa, Singapur ve Malezya'da popüler bir yemektir.

Somon Avokado Suşi

Somon avokado suşi, çiğ somon, avokado ve suşi pirincinden yapılan popüler bir suşi rulo türüdür.

Baharatlı Tay Şehriye Çorbası

Baharatlı Tay Şehriye Çorbası, otantik Tayland mutfağının lezzetlerini acı biberlerin lezzetli ve baharatlı tatlarıyla birleştiren geleneksel bir Tay yemeğidir.

limonlu tavuk

Lemongrass Chicken, aromatik ve lezzetli bir Güneydoğu Asya yemeğidir.

Vegan Patates Köri

Vegan Patates Körisi, her durum için mükemmel olan lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Avokado ve Salatalık ile Vejetaryen Sushi Pirinç Topları

Avokado ve salatalıklı vejetaryen suşi pirinç topları lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Çıtır Somon Rulo Suşi

Crispy Salmon Roll Sushi, lezzetli ve eşsiz bir suşi türüdür.

Vegan Tayland Körisi

Vegan Thai Curry, hindistan cevizi sütü, sebzeler ve baharatların birleşiminden yapılan lezzetli ve lezzetli bir yemektir.