Home > Recipe >  Kore Kimchi Çorbası

Kore Kimchi Çorbası

Kore Kimchi Çorbası, fermente edilmiş lahana, turp ve diğer sebzelerden yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir. Genellikle garnitür veya ana yemek olarak servis edilen baharatlı, ekşi ve tuzlu bir çorbadır. Çorba tipik olarak domuz eti veya sığır eti suyuyla yapılır ve genellikle sarımsak, zencefil ve diğer baharatlarla tatlandırılır. Aynı zamanda mükemmel bir diyet lifi ve protein kaynağı sağlayan harika bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Kimchi Çorbası, Kore'de popüler bir yemektir ve dünya çapında birçok insan tarafından sevilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloluk dana döş, ince şeritler halinde kesilmiş
  • 1 pound kimchi, doğranmış
  • 2 yemek kaşığı gochujang (Kore biber salçası)
  • 1 yemek kaşığı sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı zencefil, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 6 su bardağı et suyu
  • 2 yemek kaşığı mirin (Japon tatlı pirinç şarabı)
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 3 taze soğan, ince dilimlenmiş
  • 1/2 su bardağı taze kişniş yaprağı, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede dana döşünü ekleyin ve her iki tarafını 2 dakika kızartın.
  • Step 2
    Kimchi, gochujang, sarımsak, zencefil, soya sosu ve susam yağını ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve 3-4 dakika pişirin.
  • Step 3
    Et suyu, mirin, şeker ve yeşil soğanı ekleyin. Karışımı kaynatın, ardından ısıyı düşük seviyeye indirin. 20 dakika kaynatın.
  • Step 4
    Kişniş yapraklarını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. 5 dakika daha kaynattıktan sonra sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Kore Kimchi Çorbası, lezzetle dolu lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir. Soğuk bir kış gecesinde yemek için mükemmel bir yemektir ve çabuk toparlanır. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Bu Kore Kimchi Çorbası harika! Baharatlı ve tuzludur, harika bir lezzet derinliğine ve mükemmel bir içerik dengesine sahiptir. Et suyu ısınıyor, sebzeler gevrek ve hala biraz gevrek ve kimchi lezzetli bir tekme getiriyor. Şiddetle tavsiye edilir!
Anonymous
,
Bu Kore Kimchi Çorbası çok lezzetliydi! Baharatlı lezzet mükemmeldi ve kimchi harika bir doku ekledi. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Kavrulmuş Havuç Köri

Kavrulmuş Havuç Körisi, kavrulmuş havuç, soğan, sarımsak, zencefil ve çeşitli baharatlarla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir Hint köri yemeğidir.

Vegan Tatlı Patates ve Mercimek Köri

Vegan Tatlı Patates ve Köri Mercimek, vegan, vejetaryen ve glütensiz diyetler için mükemmel olan lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

Vegan Brokoli ve Körili Patates

Vegan Brokoli ve Patates Köri, brokoli, patates ve çeşitli baharatlarla yapılan lezzetli ve lezzetli bir vegan köri yemeğidir.

Hindistan Cevizli Nohut Körili

Coconut Nohut Curry, lezzetli, vegan dostu, yapımı kolay ve besin dolu bir yemektir.

Tekka Maki Suşi

Tekka Maki Sushi, ham ton balığı veya "tekka" ile doldurulmuş geleneksel bir Japon suşi rulosudur.

Tatlı ve Ekşi Tofu

Tatlı ve ekşi tofu, genellikle garnitür veya ana yemek olarak servis edilen lezzetli ve sağlıklı bir Çin yemeğidir.

Hoisin Sırlı Pirinçli Domuz Eti

Hoisin-Sırlı Pirinçli Domuz eti, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Sebze Yastığı Tay

Sebze Pad Thai, tavada kızartılmış pirinç eriştesi ve çeşitli sebzelerle yapılan bir Tay erişte yemeğidir.

Çin Sığır Eti ve Brokoli

Çin bifteği ve brokoli, Çin mutfağında popüler bir yemektir.