Home > Recipe >  Hint Tavuk Tikka Masala

Hint Tavuk Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala, Hindistan menşeli popüler bir yemektir. Yoğurt ve baharat karışımında marine edilmiş tavuktan yapılan ve ardından domates bazlı bir sosta pişirilen baharatlı bir köri yemeğidir. Çanak pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir. Hem Hindistan'da hem de Birleşik Krallık'ta favoridir ve dünya çapında en popüler Hint yemeklerinden biri haline gelmiştir. Yemeğin lezzetleri yöreye ve şefe göre değişebilir ancak ana malzemeler aynı kalır.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound kemiksiz, derisiz tavuk baldırları, 1 inçlik küpler halinde kesilmiş
  • 1/2 su bardağı sade yoğurt
  • 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
  • 2 yemek kaşığı garam masala
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 1 (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1/2 su bardağı ağır krema
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş yaprağı

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta tavuk, yoğurt, limon suyu, garam masala, kimyon, tarçın, kişniş, acı biber, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Step 2
    Örtün ve en az 1 saat veya gece boyunca soğutun.
  • Step 3
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 4-5 dakika pişirin. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve sık sık karıştırarak yaklaşık 1 dakika kokulu olana kadar pişirin.
  • Step 4
    Tavuğu tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak tavuk tamamen pişene ve artık pembeliği kalmayana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
  • Step 5
    Domatesleri ekleyin ve kaynamaya getirin. Ateşi kısın ve koyulaşana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
  • Step 6
    Krema ve kişniş ilave edin ve bir dakika daha pişirin.
  • Step 7
    Pişmiş pirinç veya naan ile servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Indian Chicken Tikka Masala, lezzetli ve baharatlı bir klasik! Marine edilmiş tavuk sulu ve lezzetlidir ve masala sosu kremsi ve lezzetlidir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Kesinlikle lezzetli! Tavuk çok yumuşaktı ve lezzet mükemmel bir şekilde dengelendi. Bu Hint Tavuğu Tikka Masala'yı her gün yiyebilirim!
Anonymous
,
Indian Chicken Tikka Masala mükemmel bir yemektir - lezzetli, rahatlatıcı ve yapımı kolaydır. Güzel kokulu baharatlar ve etli tavuk, onu karşı konulmaz kılıyor! Şiddetle tavsiye edilir.

More recipes

Miso Udon Erişte Çorbası

Miso Udon Erişte Çorbası, udon eriştelerini miso ezmesinden yapılan bir et suyunda birleştiren geleneksel bir Japon yemeğidir.

Vejetaryen Nohut ve Ispanaklı Köri

Vejetaryen Nohut ve Ispanaklı Köri, hem vejeteryanları hem de et yiyenleri memnun edecek kolay ve lezzetli bir yemektir.

Hindistan Cevizi Dana Köri

Coconut Beef Curry, sığır eti, hindistan cevizi sütü ve çeşitli baharatları birleştiren geleneksel bir Hint yemeğidir.

Çin Sarımsağı Sosu

Çin sarımsak sosu, birçok Çin yemeğinde, özellikle kızartmalarda kullanılan popüler bir Çin çeşnisidir.

Hindistan Cevizli Körili Erişte

Coconut Curry Noodles, kremsi hindistancevizi bazlı köri sosuyla yapılan lezzetli ve lezzetli bir Asya erişte yemeğidir.

Vietnam usülü yaz rulosu

Goi Cuon olarak da bilinen Vietnam Yaz Böreği, Vietnam mutfağında popüler bir yemektir.

Avokado ve Lahana ile Vejetaryen Sushi Burrito Kase

Avokado ve Lahanalı Vejetaryen Suşi Börek Kasesi, öğle veya akşam yemekleri için mükemmel olan, yapımı kolay, sağlıklı bir yemektir.

Somon Karaca Nigiri Suşi

Somon karaca nigiri suşi, kurutulmuş somon yumurtaları ile yapılan popüler bir suşi türüdür.

Vegan Tofu ve Brokoli Köri

Vegan Tofu ve Brokoli Köri lezzetli, doyurucu ve besleyici bir yemektir.