Home > Recipe >  Hint Tavuk Tikka Masala

Hint Tavuk Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala, Hindistan menşeli popüler bir yemektir. Yoğurt ve baharat karışımında marine edilmiş tavuktan yapılan ve ardından domates bazlı bir sosta pişirilen baharatlı bir köri yemeğidir. Çanak pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir. Hem Hindistan'da hem de Birleşik Krallık'ta favoridir ve dünya çapında en popüler Hint yemeklerinden biri haline gelmiştir. Yemeğin lezzetleri yöreye ve şefe göre değişebilir ancak ana malzemeler aynı kalır.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound kemiksiz, derisiz tavuk baldırları, 1 inçlik küpler halinde kesilmiş
  • 1/2 su bardağı sade yoğurt
  • 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
  • 2 yemek kaşığı garam masala
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 1 (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1/2 su bardağı ağır krema
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş yaprağı

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta tavuk, yoğurt, limon suyu, garam masala, kimyon, tarçın, kişniş, acı biber, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Step 2
    Örtün ve en az 1 saat veya gece boyunca soğutun.
  • Step 3
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 4-5 dakika pişirin. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve sık sık karıştırarak yaklaşık 1 dakika kokulu olana kadar pişirin.
  • Step 4
    Tavuğu tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak tavuk tamamen pişene ve artık pembeliği kalmayana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
  • Step 5
    Domatesleri ekleyin ve kaynamaya getirin. Ateşi kısın ve koyulaşana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
  • Step 6
    Krema ve kişniş ilave edin ve bir dakika daha pişirin.
  • Step 7
    Pişmiş pirinç veya naan ile servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Indian Chicken Tikka Masala, lezzetli ve baharatlı bir klasik! Marine edilmiş tavuk sulu ve lezzetlidir ve masala sosu kremsi ve lezzetlidir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Kesinlikle lezzetli! Tavuk çok yumuşaktı ve lezzet mükemmel bir şekilde dengelendi. Bu Hint Tavuğu Tikka Masala'yı her gün yiyebilirim!
Anonymous
,
Indian Chicken Tikka Masala mükemmel bir yemektir - lezzetli, rahatlatıcı ve yapımı kolaydır. Güzel kokulu baharatlar ve etli tavuk, onu karşı konulmaz kılıyor! Şiddetle tavsiye edilir.

More recipes

Çıtır Somon Rulo Suşi

Crispy Salmon Roll Sushi, lezzetli ve eşsiz bir suşi türüdür.

Tikka Masala Körili

Tikka Masala Curry, garam masala, zencefil, sarımsak ve acı biber gibi baharatlarla harmanlanmış kremalı domates bazlı bir sosla yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Vejetaryen Suşi Burritoları

Vejetaryen suşi burritoları, suşi tarzı bir yemeğin tadını çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.

Japon Teriyaki Somonu

Japon Teriyaki Somonu, Japonya'da ortaya çıkan popüler bir yemektir.

Çince Dim Sum

Çin dim sum, Çin'in güneyindeki Kanton bölgesinde ortaya çıkan bir mutfak türüdür.

Tamago Suşi

Tamago suşi, ana malzeme olarak tamago olarak da bilinen tatlı bir omlet ile yapılan bir tür suşi rulosudur.

Tay Fesleğenli Tavuk Tavada Kızartma

Thai Fesleğenli Tavuk Stir-Fry, sarımsak, kırmızı biber ve fesleğenin lezzetlerini tavuk, sebze ve pilav ile birleştiren popüler bir Tay yemeğidir.

Tayland Mangolu Yapışkan Pirinç

Thai Mango Yapışkan Pirinç, Tayland'da lezzetli ve popüler bir geleneksel tatlıdır.

Körili ve Mangolu Tavuk

Mango Chicken Curry, olgun mangoların tatlılığını köri baharatıyla birleştiren lezzetli bir Hint yemeğidir.