Home > Recipe >  Hint Tavuk Tikka Masala

Hint Tavuk Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala, Hindistan menşeli popüler bir yemektir. Yoğurt ve baharat karışımında marine edilmiş tavuktan yapılan ve ardından domates bazlı bir sosta pişirilen baharatlı bir köri yemeğidir. Çanak pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir. Hem Hindistan'da hem de Birleşik Krallık'ta favoridir ve dünya çapında en popüler Hint yemeklerinden biri haline gelmiştir. Yemeğin lezzetleri yöreye ve şefe göre değişebilir ancak ana malzemeler aynı kalır.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pound kemiksiz, derisiz tavuk baldırları, 1 inçlik küpler halinde kesilmiş
  • 1/2 su bardağı sade yoğurt
  • 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
  • 2 yemek kaşığı garam masala
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 1 (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1/2 su bardağı ağır krema
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş yaprağı

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta tavuk, yoğurt, limon suyu, garam masala, kimyon, tarçın, kişniş, acı biber, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Step 2
    Örtün ve en az 1 saat veya gece boyunca soğutun.
  • Step 3
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 4-5 dakika pişirin. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve sık sık karıştırarak yaklaşık 1 dakika kokulu olana kadar pişirin.
  • Step 4
    Tavuğu tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak tavuk tamamen pişene ve artık pembeliği kalmayana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
  • Step 5
    Domatesleri ekleyin ve kaynamaya getirin. Ateşi kısın ve koyulaşana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
  • Step 6
    Krema ve kişniş ilave edin ve bir dakika daha pişirin.
  • Step 7
    Pişmiş pirinç veya naan ile servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Indian Chicken Tikka Masala, lezzetli ve baharatlı bir klasik! Marine edilmiş tavuk sulu ve lezzetlidir ve masala sosu kremsi ve lezzetlidir. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Kesinlikle lezzetli! Tavuk çok yumuşaktı ve lezzet mükemmel bir şekilde dengelendi. Bu Hint Tavuğu Tikka Masala'yı her gün yiyebilirim!
Anonymous
,
Indian Chicken Tikka Masala mükemmel bir yemektir - lezzetli, rahatlatıcı ve yapımı kolaydır. Güzel kokulu baharatlar ve etli tavuk, onu karşı konulmaz kılıyor! Şiddetle tavsiye edilir.

More recipes

Avokado ve Havuçlu Vejetaryen Sushi Sandviç

Avokado ve havuç içeren bu vejetaryen suşi sandviçi, lezzetli ve sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği seçeneğidir.

Hindistan Cevizli Körili Mercimek Çorbası

Hindistan Cevizli Körili Mercimek Çorbası, sağlıklı malzemelerle dolu, lezzetli ve besleyici bir çorbadır.

Tofu ve Körili Patlıcan

Tofu & Patlıcan Körili, lezzet dolu bir vegan köri yemeğidir.

Salatalık ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Salatası

Salatalık ve Havuçlu Vejetaryen Suşi Salatası, yaz günleri için mükemmel olan hafif ve ferahlatıcı bir yemektir.

Vietnam Usulü Sığır Yahni

Vietnam Usulü Sığır Yahnisi, geleneksel Vietnam mutfağının lezzetlerini klasik bir sığır yahnisinin konforuyla birleştiren eşsiz ve lezzetli bir güveçtir.

Vegan Suşi Börek Kasesi

Vegan Sushi Burrito Bowl, lezzetli ve besleyici bitki bazlı bir yemek seçeneğidir.

Yılanbalığı ve Salatalık Rulo Suşi

Yılan balığı ve salatalık rulo suşi, ızgara yılan balığı ve salatalık içeren bir suşi rulo türüdür.

chana masala köri

Chana Masala Curry, baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilmiş nohuttan oluşan lezzetli bir Hint yemeğidir.

Vegan Karnabahar Köri

Vegan Karnabahar Köri karnabahar, soğan, sarımsak ve baharatlarla yapılan lezzetli ve besleyici bir vegan köri yemeğidir.