Home > Recipe >  Kalamar Nigiri Suşi

Kalamar Nigiri Suşi

Kalamar Nigiri Sushi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür. Üstünde bir parça pişmiş kalamar bulunan sirkeli pirincin küçük bir kısmıdır. Kalamar genellikle ızgarada pişirilir veya kızartılır ve ardından soya sosu, susam tohumları ve diğer soslarla tatlandırılır. Tuzlu malzemelerin ve sirkenin tatlı ve ekşi tadının birleşimi, bu tür suşiyi keyifli bir ziyafet haline getirir. Genellikle meze veya hafif bir yemek olarak servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pound taze kalamar, temizlenmiş ve hazırlanmış
  • 4 su bardağı pişmiş Japon kısa taneli pirinç
  • 1/4 su bardağı pirinç sirkesi
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 yaprak nori (yosun)

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir tencerede kalamar, 1 su bardağı su ve bir tutam tuzu birleştirin. Karışımı kaynatın, ısıyı azaltın ve 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Kalamarı tavadan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. İnce şeritler halinde dilimleyin.
  • Step 3
    Orta boy bir kapta pişmiş pirinci, pirinç sirkesini ve tuzu birleştirin. Sirke ve tuz eşit olarak dağılana kadar karıştırın.
  • Step 4
    Nori yapraklarını bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Her bir yaprağa pirinç karışımının dörtte birini koyun ve eşit şekilde yayın. Kalamar şeritlerinin dörtte birini her pirinç yaprağının üzerine yerleştirin.
  • Step 5
    Suşiyi birleştirmek için, nori yapraklarını bir uçtan başlayıp diğerine doğru yuvarlayarak sıkıca sarın. Her ruloyu 8-10 parçaya dilimleyin ve servis yapın.

Comments

More recipes

Tamago Nigiri Suşi

Tamago Nigiri Sushi, tipik olarak yumurta, şeker ve soya sosu ile yapılan ve sirkeli suşi pirinci yatağının üzerine yerleştirilmiş küçük bir pişmiş tatlı omlet bloğundan oluşan bir suşi türüdür.

Körili Tereyağlı Tavuk

Butter Chicken Curry, kremalı domates bazlı bir sosta pişirilmiş marine edilmiş tavukla yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Hainan Tavuklu Pilav

Hainanese Chicken Rice, Çin'in Hainan eyaletinden gelen popüler bir yemektir.

Bangladeşli Biryani

Bangladeşli Biryani, Hindistan Yarımadası'nın Bengal bölgesinden gelen bir tür geleneksel pirinç bazlı yemektir.

Japon Gyoza Köfte

Japon sosu köfte, Japonya'ya özgü lezzetli ve popüler bir çömlekçi türüdür.

Körili Pilav

Körili Pirinç, Japonya'da popüler bir konfor yemeğidir.

Sake Nigiri Suşi

Sake Nigiri Sushi, çiğ suşi sınıfı somon veya sake ve sirkeli pirinçten yapılan bir suşi türüdür.

Una Don Suşi

Una Don Sushi, New York şehrinin kalbinde yer alan bir Japon restoranıdır.

Çince Dim Sum

Çin dim sum, Çin'in güneyindeki Kanton bölgesinde ortaya çıkan bir mutfak türüdür.