Home > Recipe >  Kalamar Nigiri Suşi

Kalamar Nigiri Suşi

Kalamar Nigiri Sushi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür. Üstünde bir parça pişmiş kalamar bulunan sirkeli pirincin küçük bir kısmıdır. Kalamar genellikle ızgarada pişirilir veya kızartılır ve ardından soya sosu, susam tohumları ve diğer soslarla tatlandırılır. Tuzlu malzemelerin ve sirkenin tatlı ve ekşi tadının birleşimi, bu tür suşiyi keyifli bir ziyafet haline getirir. Genellikle meze veya hafif bir yemek olarak servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pound taze kalamar, temizlenmiş ve hazırlanmış
  • 4 su bardağı pişmiş Japon kısa taneli pirinç
  • 1/4 su bardağı pirinç sirkesi
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 yaprak nori (yosun)

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir tencerede kalamar, 1 su bardağı su ve bir tutam tuzu birleştirin. Karışımı kaynatın, ısıyı azaltın ve 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Kalamarı tavadan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. İnce şeritler halinde dilimleyin.
  • Step 3
    Orta boy bir kapta pişmiş pirinci, pirinç sirkesini ve tuzu birleştirin. Sirke ve tuz eşit olarak dağılana kadar karıştırın.
  • Step 4
    Nori yapraklarını bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Her bir yaprağa pirinç karışımının dörtte birini koyun ve eşit şekilde yayın. Kalamar şeritlerinin dörtte birini her pirinç yaprağının üzerine yerleştirin.
  • Step 5
    Suşiyi birleştirmek için, nori yapraklarını bir uçtan başlayıp diğerine doğru yuvarlayarak sıkıca sarın. Her ruloyu 8-10 parçaya dilimleyin ve servis yapın.

Comments

More recipes

Sri Lankalı Köri

Sri Lanka körisi, zengin ve lezzetli bir sosta pişirilmiş baharatlı bir et veya balık yemeğidir.

Kadai Paneer Körili

Kadai Paneer Curry, baharat, krema ve paneer tatlarını birleştiren popüler bir Kuzey Hindistan yemeğidir.

Çince Lo Mein

Chinese Lo Mein, Çin menşeli popüler ve lezzetli bir yemektir.

Sebze Hindistan Cevizi Köri

Sebze Hindistan Cevizli Köri, hem kremsi hem de lezzetli olan klasik bir Hint yemeğidir.

Baharatlı Kore Usulü Domuz Eti

Baharatlı Kore usulü domuz eti, Kore mutfağında popüler bir yemektir.

Hint Balkabagi Körili

Indian Butternut Squash Curry, Hindistan'dan popüler bir vejetaryen yemeğidir.

Red Snapper Nigiri Suşi

Red Snapper Nigiri Sushi, taze, çiğ kırmızı balığı ve baharatlı suşi pirinci ile yapılan klasik bir suşi türüdür.

Tako Nigiri Suşi

Tako Nigiri Sushi, Japon mutfağında yer alan bir suşi türüdür.

Dal Makhani Köri

Dal makhani, bütün siyah mercimek, barbunya ve kremadan oluşan bir Hint yemeğidir.