Home > Recipe >  Vietnam usulü Çin Böreği

Vietnam usulü Çin Böreği

Vietnam yumurta ruloları, Vietnam mutfağında popüler olan bir tür Çin böreğidir. Tipik olarak, ince yumurta bazlı bir ambalaja sarılmış ve ardından altın rengi kahverengi ve çıtır çıtır olana kadar derin yağda kızartılmış domuz eti, mantar ve erişte erişte kombinasyonu ile yapılırlar. Genellikle balık sosu, limon suyu, sarımsak ve acı biberden yapılan daldırma sosuyla servis edilirler. Vietnam yumurtalı ruloları, Vietnam restoranlarında popüler bir mezedir ve birçok Asya marketinde de bulunabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloluk domuz eti
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 su bardağı kıyılmış lahana
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1/3 bardak kıyılmış taze soğan
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 paket yumurtalı rulo sarma (yaklaşık 40 sarmalayıcı)

Directions

  • Step 1
    Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada yer domuzunu ekleyin. Domuz eti artık pembeleşene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Tavaya sarımsak, zencefil, lahana, havuç, taze soğan, soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı, şeker ve biberi ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 3
    Dolguyu tavadan çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
  • Step 4
    Yumurtalı ruloları birleştirmek için, bir yumurtalı rulo ambalaj kağıdını bir köşesi size bakacak şekilde bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Soğuyan iç harcın 2 yemek kaşığını yufkanın ortasına yerleştirin. Size en yakın köşeyi dolgunun üzerine katlayın ve dolgunun altına sokun. İki yan köşeyi içe katlayın ve sarıcının kenarlarını rulonun altına sıkıştırarak sarıcıyı kendinizden uzağa doğru yuvarlayın.
  • Step 5
    Kalan sarmalayıcılar ve doldurma ile tekrarlayın.
  • Step 6
    Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada 1/2 inç bitkisel yağı ısıtın. Yumurta rulolarını her bir tarafta yaklaşık 2 dakika altın rengi kahverengi olana kadar gruplar halinde kızartın. Kağıt havlu kaplı bir tabağa boşaltın.

Comments

Anonymous
,
Bu Vietnam Yumurtalı Ruloları çok lezzetli! Çıtır çıtır, lezzetli ve taze sebzelerle dolu bunlar mutlaka denenmesi gereken bir yemek!
Anonymous
,
Vietnam Yumurtalı Ruloları lezzetlidir! Hafif tatlı bir daldırma sosuyla lezzetli ve çıtır çıtırlar. Atıştırmalıklar veya mezeler için mükemmeldir. Nefis!
Anonymous
,
Lezzetli Vietnam Yumurtalı Ruloları. Domuz eti dolgusu çeşit salatadan birincisi ve sarıcı mükemmel gevrek oldu. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Hint Domates ve Nohut Köri

Hint Domates ve Körili Nohut, Hint mutfağında popüler olan lezzetli bir vegan yemeğidir.

Kore Kimchi Yahnisi

Kore Kimchi Yahnisi, fermente edilmiş sebzelerle yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Tofu ile Miso Çorbası

Tofulu Miso Çorbası, miso (fermente soya fasulyesi ezmesi), dashi (balık bazlı bir çorba suyu) ve tofu (soya peyniri) karışımından yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.

Hint Patates Köri

Hint Patates Körisi, Hindistan'da ve dünyada popüler bir yemektir.

Karides Köri

Karides köri, pişmiş karidesleri baharatlı köri sosuyla birleştiren Güney Asya menşeli bir yemektir.

Kore Usulü Baharatlı Domuz Yahni

Kore Usulü Baharatlı Domuz Yahnisi veya "Dwaeji-gukbap", domuz eti, sebze ve baharatlı sos ile yapılan popüler bir Kore güvecidir.

Malezya Hindistan Cevizli Körili Balık

Malezya Hindistan Cevizi Balığı Körisi, Malezya mutfağında popüler olan baharatlı ve lezzetli bir yemektir.

Sebze Lo Mein

Sebze Lo Mein, erişte, sebze ve lezzetli bir sos ile yapılan popüler bir Çin yemeğidir.

Gyoza Rulo Suşi

Gyoza Roll Sushi, Japonya'da ortaya çıkan popüler bir suşi rulosudur.