Home > Recipe >  Hint Patates Köri

Hint Patates Köri

Hint Patates Körisi, Hindistan'da ve dünyada popüler bir yemektir. Yapması kolay ve lezzet dolu geleneksel bir yemektir. Bu yemek genellikle patates, soğan, domates ve zerdeçal, kimyon, kişniş gibi baharatlarla yapılır. Genellikle naan veya pilav ile servis edilir. Bu leziz köri, yemeklerinize biraz Hint aroması katmanın harika bir yoludur ve aileniz ve arkadaşlarınızla kesinlikle çok sevilecektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 3 büyük patates, soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1 (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğan, sarımsak ve zencefili ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Kimyon, kişniş, zerdeçal, garam masala, pul biber, kakule, tarçın ve karabiberi ekleyip 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Patatesleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Sebze suyu, domates ve hindistancevizi sütünü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Isıyı düşük seviyeye indirin ve tavayı kapatın.
  • Step 5
    20 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Hint Patates Körisi çok lezzetli! Baharatlar ona harika bir tat veriyor ve patatesler doğru miktarda pişiriliyor. Hint mutfağını sevenler için kesinlikle denenmesi gereken bir yer!

More recipes

Karnabahar ve Nohut Köri

Karnabahar ve nohut köri, bitki bazlı protein ve aroma ile dolu, rahatlatıcı ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

General Tso'nun tavuğu

General Tso's Chicken, tatlı ve baharatlı bir sosla kaplanmış çıtır, derin yağda kızartılmış tavuk küplerinden oluşan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Vegan Kırmızı Fasulye Köri

Vegan Red Bean Curry, barbunya fasulyesini çeşitli baharatlar, otlar ve sebzelerle birleştiren lezzetli, vegan dostu bir tariftir.

Tayland Usulü Karidesli Kızarmış Pilav

Tay Usulü Karidesli Kızarmış Pilav, kesinlikle memnun kalacağınız lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Japon Teriyaki Tavuğu

Japon Teriyaki Tavuğu, soya sosu, mirin ve şeker karışımında pişirilen tavuktan oluşan Japon mutfağının popüler bir yemeğidir.

Karides Sashimi

Karides sashimi, genellikle çeşitli çeşnilerle servis edilen çiğ karideslerden oluşan bir Japon yemeğidir.

Suşili Yosun Salatası

Suşi ile yosun salatası, iki farklı Japon lezzetini birleştiren popüler bir yemektir.

Ahtapot Sashimi

Ahtapot sashimi, çiğ ahtapottan yapılan geleneksel bir Japon inceliğidir.

Baharatlı Ton Balıklı El Rulo Suşi

Baharatlı Tuna El Rulo Suşi, baharatlı ton balığı, suşi pirinci ve diğer malzemelerle doldurulmuş nori yosun sargısından oluşan klasik bir suşi yemeğidir.