Home > Recipe >  Tofu ile Miso Çorbası

Tofu ile Miso Çorbası

Tofulu Miso Çorbası, miso (fermente soya fasulyesi ezmesi), dashi (balık bazlı bir çorba suyu) ve tofu (soya peyniri) karışımından yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır. Japon diyetinin popüler bir parçasıdır ve genellikle kahvaltıda veya öğle ve akşam yemeklerinde garnitür olarak yenir. Çorba genellikle taze soğan, deniz yosunu ve balık pulları gibi çeşitli garnitürlerle sıcak olarak servis edilir. Aynı zamanda harika bir protein ve diğer besin kaynağıdır, bu da onu sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği haline getirir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı beyaz miso ezmesi
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
  • 1/2 su bardağı doğranmış soğan
  • 1/2 su bardağı doğranmış havuç
  • 1/2 su bardağı doğranmış kereviz
  • 1/2 su bardağı doğranmış mantar
  • 1/2 su bardağı doğranmış sert tofu
  • 1/4 su bardağı bebek ıspanak

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tencerede, sebze suyunu orta-yüksek ateşte kaynatın.
  • Step 2
    Miso ezmesi, sarımsak, zencefil ve kırmızı biber pullarını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
  • Step 3
    Soğan, havuç, kereviz, mantar ve tofu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3-5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Körpe ıspanağı ekleyin ve ıspanaklar soluncaya kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 5
    Miso çorbasını sıcak olarak servis edin.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli! Çorba, umami lezzetinin mükemmel dengesine sahipti ve tofu yemeğe harika bir doku kattı. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
"Tofulu Miso Çorbası kolay ve lezzetli bir tarif. Tofu güzel bir protein takviyesi sağlıyor ve lezzet katıyor. Üstelik vegan dostu! Şiddetle tavsiye ederim!"
Anonymous
,
Tofulu bu miso çorbası lezzetli ve sağlıklı bir yemektir! Miso suyu hoş bir umami aromasına sahiptir ve tofu yumuşak ve kremsidir. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Endonezya Rizolü

Endonezya Risolleri, Endonezya'da popüler bir atıştırmalıktır.

Sebze Yastığı Tay

Sebze Pad Thai, tavada kızartılmış pirinç eriştesi ve çeşitli sebzelerle yapılan bir Tay erişte yemeğidir.

Sebze Korma Köri

Sebzeli Korma Köri lezzetli ve rahatlatıcı bir Hint yemeğidir.

Dana Madras Köri

Beef Madras Curry, kemiksiz dana eti, soğan, domates ve baharat karışımından yapılan baharatlı ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Malezyalı Char Kway Teow

Malezya Char Kway Teow, hafif soya sosunda sarımsak, kırmızı biber, karides, midye, fasulye filizi ve Çin sosisi ile tavada kızartılmış yassı pirinç eriştesinden oluşan popüler bir yemektir.

Tay Papaya Salatası

Som Tam olarak da bilinen Tay Papaya Salatası Tayland, Laos, Kamboçya ve diğer Güneydoğu Asya ülkelerinde popüler bir yemektir.

Vegan Suşi Salatası

Vegan Sushi Salatası, balık yemeden geleneksel suşi lezzetlerinin tadını çıkarmak isteyenler için mükemmel, basit, sağlıklı ve lezzetli bir salatadır.

Havuç ve Bezelye Köri

Havuç ve Bezelye Körisi, Hindistan'da ve Güney Asya'nın diğer bölgelerinde popüler olan doyurucu ve lezzetli bir vejetaryen köri yemeğidir.

Somon Nigiri Suşi

Somon nigiri suşi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür.