Home > Recipe >  Tofu ile Miso Çorbası

Tofu ile Miso Çorbası

Tofulu Miso Çorbası, miso (fermente soya fasulyesi ezmesi), dashi (balık bazlı bir çorba suyu) ve tofu (soya peyniri) karışımından yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır. Japon diyetinin popüler bir parçasıdır ve genellikle kahvaltıda veya öğle ve akşam yemeklerinde garnitür olarak yenir. Çorba genellikle taze soğan, deniz yosunu ve balık pulları gibi çeşitli garnitürlerle sıcak olarak servis edilir. Aynı zamanda harika bir protein ve diğer besin kaynağıdır, bu da onu sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği haline getirir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı beyaz miso ezmesi
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
  • 1/2 su bardağı doğranmış soğan
  • 1/2 su bardağı doğranmış havuç
  • 1/2 su bardağı doğranmış kereviz
  • 1/2 su bardağı doğranmış mantar
  • 1/2 su bardağı doğranmış sert tofu
  • 1/4 su bardağı bebek ıspanak

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tencerede, sebze suyunu orta-yüksek ateşte kaynatın.
  • Step 2
    Miso ezmesi, sarımsak, zencefil ve kırmızı biber pullarını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
  • Step 3
    Soğan, havuç, kereviz, mantar ve tofu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3-5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Körpe ıspanağı ekleyin ve ıspanaklar soluncaya kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 5
    Miso çorbasını sıcak olarak servis edin.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli! Çorba, umami lezzetinin mükemmel dengesine sahipti ve tofu yemeğe harika bir doku kattı. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
"Tofulu Miso Çorbası kolay ve lezzetli bir tarif. Tofu güzel bir protein takviyesi sağlıyor ve lezzet katıyor. Üstelik vegan dostu! Şiddetle tavsiye ederim!"
Anonymous
,
Tofulu bu miso çorbası lezzetli ve sağlıklı bir yemektir! Miso suyu hoş bir umami aromasına sahiptir ve tofu yumuşak ve kremsidir. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Vietnam usulü Çin Böreği

Vietnam yumurta ruloları, Vietnam mutfağında popüler olan bir tür Çin böreğidir.

Vietnam Banh Mi Sandviç

Banh Mi sandviçi, çeşitli malzemelerle yapılan popüler bir Vietnam sandviçidir.

Beyaz Ton Balıklı Nigiri Sushi

Beyaz Tuna Nigiri Sushi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür.

Vegan Suşi Avokado Dolması

Vegan Sushi Doldurulmuş Avokado lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Japon Ramen Eriştesi

Japon Ramen Noodles, Japonya menşeli bir çeşit erişte yemeğidir.

Nohut ve Tatlı Patates Köri

Nohut ve Tatlı Patates Körisi, tek başına veya daha büyük bir yemeğin parçası olarak tadını çıkarabileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir vegan yemeğidir.

Tay Yeşil Körili Karides

Karidesli Tay yeşil köri, Tayland'da popüler bir yemektir ve dünya çapında en sevilen Tayland yemeklerinden biridir.

paneer köri

Paneer Curry, baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilmiş paneer (yumuşak bir peynir) küpleriyle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Çin barbekü domuz eti

Char Siu olarak da bilinen Chinese BBQ Pork, açık ateşte kavrulmuş veya ızgara edilmiş marine edilmiş domuz etinden yapılan popüler bir Kanton yemeğidir.