Home > Recipe >  Tofu ile Miso Çorbası

Tofu ile Miso Çorbası

Tofulu Miso Çorbası, miso (fermente soya fasulyesi ezmesi), dashi (balık bazlı bir çorba suyu) ve tofu (soya peyniri) karışımından yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır. Japon diyetinin popüler bir parçasıdır ve genellikle kahvaltıda veya öğle ve akşam yemeklerinde garnitür olarak yenir. Çorba genellikle taze soğan, deniz yosunu ve balık pulları gibi çeşitli garnitürlerle sıcak olarak servis edilir. Aynı zamanda harika bir protein ve diğer besin kaynağıdır, bu da onu sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği haline getirir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı beyaz miso ezmesi
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
  • 1/2 su bardağı doğranmış soğan
  • 1/2 su bardağı doğranmış havuç
  • 1/2 su bardağı doğranmış kereviz
  • 1/2 su bardağı doğranmış mantar
  • 1/2 su bardağı doğranmış sert tofu
  • 1/4 su bardağı bebek ıspanak

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tencerede, sebze suyunu orta-yüksek ateşte kaynatın.
  • Step 2
    Miso ezmesi, sarımsak, zencefil ve kırmızı biber pullarını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
  • Step 3
    Soğan, havuç, kereviz, mantar ve tofu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3-5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Körpe ıspanağı ekleyin ve ıspanaklar soluncaya kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 5
    Miso çorbasını sıcak olarak servis edin.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli! Çorba, umami lezzetinin mükemmel dengesine sahipti ve tofu yemeğe harika bir doku kattı. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
"Tofulu Miso Çorbası kolay ve lezzetli bir tarif. Tofu güzel bir protein takviyesi sağlıyor ve lezzet katıyor. Üstelik vegan dostu! Şiddetle tavsiye ederim!"
Anonymous
,
Tofulu bu miso çorbası lezzetli ve sağlıklı bir yemektir! Miso suyu hoş bir umami aromasına sahiptir ve tofu yumuşak ve kremsidir. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Vietnam Kahvesi

Vietnam kahvesi, Vietnam'da ortaya çıkan eşsiz bir kahve tarzıdır.

General Tso'nun tavuğu

General Tso's Chicken, tatlı ve baharatlı bir sosla kaplanmış çıtır, derin yağda kızartılmış tavuk küplerinden oluşan popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Kore Usulü Marine Edilmiş Sığır Eti

Kore Usulü Marine Edilmiş Sığır Eti, popüler bir Kore mutfağı olan marine edilmiş bir sığır eti yemeğidir.

Tay Kırmızı Körili Tavuk

Thai Red Curry Chicken, Tayland'da ve dünyada popüler bir yemektir.

Hindistan Cevizi Sütü Köri

Hindistan cevizi sütü köri, Güney ve Güneydoğu Asya'dan popüler bir yemektir.

Mantar ve Hindistan Cevizli Köri

Mantar ve Hindistan Cevizli Köri, birçok Güneydoğu Asya ülkesinde popüler olan bir yemektir.

Ton Balıklı ve Salatalıklı Rulo Suşi

Ton balığı ve salatalık rulo suşi, iki klasik lezzeti tek bir lezzetli yemekte birleştiren bir suşi rulo türüdür.

Tay Kırmızı Körili Sebzeli

Sebzeli Tay kırmızı köri, hindistan cevizi sütü, Tay kırmızı köri ezmesi ve sebzelerin birleşimiyle yapılan hoş kokulu ve lezzetli bir yemektir.

Malezya Eriştesi

Malezya eriştesi, ülke genelinde popüler olan bir tür erişte yemeğidir.