Home > Recipe >  Tofu ile Miso Çorbası

Tofu ile Miso Çorbası

Tofulu Miso Çorbası, miso (fermente soya fasulyesi ezmesi), dashi (balık bazlı bir çorba suyu) ve tofu (soya peyniri) karışımından yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır. Japon diyetinin popüler bir parçasıdır ve genellikle kahvaltıda veya öğle ve akşam yemeklerinde garnitür olarak yenir. Çorba genellikle taze soğan, deniz yosunu ve balık pulları gibi çeşitli garnitürlerle sıcak olarak servis edilir. Aynı zamanda harika bir protein ve diğer besin kaynağıdır, bu da onu sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği haline getirir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı beyaz miso ezmesi
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
  • 1/2 su bardağı doğranmış soğan
  • 1/2 su bardağı doğranmış havuç
  • 1/2 su bardağı doğranmış kereviz
  • 1/2 su bardağı doğranmış mantar
  • 1/2 su bardağı doğranmış sert tofu
  • 1/4 su bardağı bebek ıspanak

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tencerede, sebze suyunu orta-yüksek ateşte kaynatın.
  • Step 2
    Miso ezmesi, sarımsak, zencefil ve kırmızı biber pullarını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
  • Step 3
    Soğan, havuç, kereviz, mantar ve tofu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3-5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Körpe ıspanağı ekleyin ve ıspanaklar soluncaya kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 5
    Miso çorbasını sıcak olarak servis edin.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli! Çorba, umami lezzetinin mükemmel dengesine sahipti ve tofu yemeğe harika bir doku kattı. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
"Tofulu Miso Çorbası kolay ve lezzetli bir tarif. Tofu güzel bir protein takviyesi sağlıyor ve lezzet katıyor. Üstelik vegan dostu! Şiddetle tavsiye ederim!"
Anonymous
,
Tofulu bu miso çorbası lezzetli ve sağlıklı bir yemektir! Miso suyu hoş bir umami aromasına sahiptir ve tofu yumuşak ve kremsidir. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Thai Fesleğenli Tavuk

Tay fesleğen tavuğu, Tayland mutfağında popüler bir yemektir.

Miso Somonu

Miso Somonu, miso sosunda marine edilmiş ve ardından ızgara veya ızgarada pişirilmiş somondan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Vegan Tayland Körisi

Vegan Thai Curry, hindistan cevizi sütü, sebzeler ve baharatların birleşiminden yapılan lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Baharatlı Kaju Tavuk

Baharatlı Kaju Tavuğu, tatlı, baharatlı ve cevizli tatları birleştiren popüler bir Çin yemeğidir.

Çin Sığır Eti ve Brokoli

Çin bifteği ve brokoli, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Japon Tavuk Katsu

Japon Tavuğu Katsu, Panko ekmek kırıntılarıyla kaplanmış derin yağda kızartılmış tavuk pirzoladan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Singapur Biberli Yengeç

Singapur Chili Crab, 1950'lerden beri var olan popüler bir yerel yemektir.

Körili Patates

Patates Köri, baharatlı, lezzetli bir sosta pişirilen patateslerden yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Sığır Eti ve Brokoli Tavada Kızartma

Beef and Broccoli Stir-Fry, dünyadaki birçok kültür tarafından uyarlanmış klasik bir Çin-Amerikan yemeğidir.