Home > Recipe >  balık köri

balık köri

Balık körisi, balığın baharat ve diğer malzemelerle bir sosta pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir yemektir. Yemek, dünyadaki birçok farklı kültürde bulunabilir ve Hindistan, Sri Lanka, Malezya ve Tayland'da popüler bir yemektir. Köri genellikle pirinç veya ekmekle servis edilir ve genellikle hindistan cevizi sütü, hardal tohumları, köri yaprakları ve çeşitli diğer baharatlarla tatlandırılır. Körili balık, morina, somon, tilapia ve balığı gibi çeşitli balıklarla yapılabilir ve hem öğle hem de akşam yemeklerinde popüler bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • Seçtiğiniz 1 pound balık, küpler halinde kesilmiş
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 14 onsluk hindistan cevizi sütü konservesi
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı taze kişniş, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tencereyi orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, kırmızı biber ve zerdeçal ekleyin ve baharatlar kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütü, sebze suyu, salça, şeker ve tuzu tavaya ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Karışımı kaynama noktasına getirin ve 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Balıkları tavaya ekleyin ve balık tamamen pişene kadar 8-10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Tavayı ocaktan alın ve doğranmış kişnişte karıştırın. Pişmiş pirinç veya kinoa üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Balık Köri, etli balık filetosu ve lezzetli sos ile lezzetli bir yemektir. Baharatlar bunu gerçekten lezzetli ve keyifli bir yemek haline getiriyor!

More recipes

Vietnam Bagetleri

Banh Mi olarak da bilinen Vietnam Bagetleri, Vietnam menşeli bir sandviç türüdür.

Tayland Mangolu Yapışkan Pirinç

Thai Mango Yapışkan Pirinç, Tayland'da lezzetli ve popüler bir geleneksel tatlıdır.

Kolay Kuzu Köri

Easy Lamb Curry, hafta içi hızlı ve kolay bir akşam yemeği için mükemmel olan basit ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Çin Portakal Tavuğu

Chinese Orange Chicken, genellikle pirinç veya erişte üzerinde servis edilen popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Pilavlı Sebze Tavada Kızartma

Pirinçli sebze tavada kızartma, yapımı kolay ve lezzet dolu klasik bir Asya yemeğidir.

Futomaki Rulo Suşi

Futomaki Roll Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir tür suşi rulosudur.

Baharatlı Kaju Tavuk

Baharatlı Kaju Tavuğu, tatlı, baharatlı ve cevizli tatları birleştiren popüler bir Çin yemeğidir.

Miso Udon Erişte Çorbası

Miso Udon Erişte Çorbası, udon eriştelerini miso ezmesinden yapılan bir et suyunda birleştiren geleneksel bir Japon yemeğidir.

Vietnamlı Pho

Vietnamca Pho, Vietnam'a özgü bir tür erişte çorbasıdır.