Home > Recipe > Singapur Kızarmış Hokkien Mee
Singapur Kızarmış Hokkien Mee
Singapur Fried Hokkien Mee, kalın, koyu bir sosta tavada kızartılmış erişte, deniz ürünleri, domuz eti ve sebzelerden oluşan popüler bir Singapur yemeğidir. Bu yemekte kullanılan erişteler genellikle kalın sarı eriştelerdir (Hokkien eriştesi), domuz eti, karides, kalamar ve sebzelerle bir wok tavada kızartılır. Kullanılan sos genellikle soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu kombinasyonundan yapılır ve genellikle sarımsak, zencefil ve biber salçası ile tatlandırılır. Çanak genellikle bir dal taze kişniş ve bir tutam limon suyu ile servis edilir.
Ingredients (2 Persons)
- 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 soğan, dilimlenmiş
- 1 havuç, dilimlenmiş
- 1 kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
- 1 pound taze Hokkien eriştesi
- 1 yemek kaşığı koyu soya sosu
- 1 yemek kaşığı hafif soya sosu
- 1 çay kaşığı balık sosu
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 2 yumurta, hafifçe çırpılmış
- 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
- 1/4 su bardağı kıyılmış taze Tay fesleğen
Directions
-
Step 1
Yağı büyük bir tavada ısıtın veya orta-yüksek ateşte wok yapın. Sarımsak, soğan, havuç ve dolmalık biber ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
Step 2
Erişteleri ekleyin ve sık sık karıştırarak 2 dakika pişirin. Koyu soya sosu, hafif soya sosu, balık sosu, şeker ve beyaz biberi ilave edip 1 dakika pişirin.
-
Step 3
Tavuk suyunu katıp kaynamaya bırakın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
-
Step 4
Yumurtaları ilave edin ve yaklaşık 2 dakika pişene kadar pişirin. Kişniş ve fesleğeni ekleyip 1 dakika daha pişirin.
-
Step 5
Erişteleri en sevdiğiniz eşliklerle sıcak olarak servis edin.
Comments
Bu Singapur Kızarmış Hokkien Mee lezzet dolu! Karides, frenk soğanı, domuz eti ve eriştelerin karışık tatları onu gerçekten lezzetli kılıyor. Şiddetle tavsiye edilir!
Singapur Fried Hokkien Mee, lezzetli bir erişte yemeğidir. Güzel kokulu siyah soya sosuyla pişirilmiş ince sarı erişte, ince pirinç eriştesi, tavuk, karides, kalamar ve yumurta kombinasyonu ile yapılır. Lezzetli ve lezzetli!
Lezzetli! Singapur Fried Hokkien Mee, erişte, karides, balık köftesi, yumurta ve domuz yağının mükemmel bir karışımıdır. Hızlı, kolay ve doyurucu bir akşam yemeği!
More recipes
Yellowtail Nigiri Suşi
Yellowtail Nigiri Sushi, sirkeli pirinç topunun üzerine konulan bir dilim çiğ sarıkuyruk balığıyla yapılan bir suşi türüdür.
Tay Yeşil Körili Karides
Karidesli Tay yeşil köri, Tayland'da popüler bir yemektir ve dünya çapında en sevilen Tayland yemeklerinden biridir.
Kaju Fıstıklı Körili Sebze
Kajulu Sebze Körisi, çeşitli sebzeler, baharatlar ve kaju fıstığından yapılan lezzetli ve aromatik bir Hint yemeğidir.
Kore Japchae'si
Kore japchae, tavada kızartılmış tatlı patates eriştesi, sebze ve et ile yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.
Mantar ve Hindistan Cevizli Köri
Mantar ve Hindistan Cevizli Köri, birçok Güneydoğu Asya ülkesinde popüler olan bir yemektir.
Hint Patates Köri
Hint Patates Körisi, Hindistan'da ve dünyada popüler bir yemektir.
Karides Yastığı Tay
Shrimp Pad Thai, hepsi tuzlu-tatlı bir sosla karıştırılmış, tavada kızartılmış pirinç eriştesi, karides, yumurta, yeşil soğan ve fasulye filizi ile yapılan klasik bir Tay yemeğidir.
Dana Köfte Köri
Dana Köfte Köri, kıymayı baharat ve otlarla birleştirip köfte haline getirdikten sonra lezzetli bir köri sosu içinde kaynatarak yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.
Körili Nohut
Nohut Köri, Hindistan'dan popüler bir vejetaryen yemeğidir.