Home > Recipe >  Sebze ve Nohut Köri

Sebze ve Nohut Köri

Sebze ve Nohut Köri, hem lezzetli hem de sağlıklı olan popüler bir Hint yemeğidir. Ek protein için patates, havuç ve bezelye gibi sebzeler ve nohutla dolu doyurucu, aromatik bir köridir. Köri, zencefil, kişniş, kimyon, zerdeçal ve garam masala gibi baharat ve otların lezzetli bir kombinasyonunda pişirilir. Genellikle buharda pişirilmiş basmati pirinci veya naan ekmeği ile servis edilen rahatlatıcı, besleyici bir yemektir. Günlük sebze dozunuzu almanın ve lezzetli, doyurucu bir yemek yapmanın harika bir yoludur.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 2 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
  • 1 yeşil dolmalık biber, doğranmış
  • 1 büyük havuç, doğranmış
  • 1 büyük tatlı patates, doğranmış
  • 1 (14 ons) nohut, süzülmüş ve durulanmış olabilir
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış
  • 2 su bardağı pişmiş basmati pirinci

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede veya Hollandalı fırında orta ateşte ısıtın.
  • Step 2
    Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 3
    Zencefil, garam masala, kimyon, kişniş, zerdeçal, kakule ve acı biberi ekleyip 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Biber, havuç, tatlı patates ve nohutu ekleyip 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Doğranmış domatesleri ve sebze suyunu ilave edin ve karışımı kaynama noktasına getirin.
  • Step 6
    Isıyı düşük seviyeye indirin ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
  • Step 7
    Kişniş ekleyin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Basmati pirinci üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Sebze ve Nohut Köri lezzetli, sağlıklı ve yapımı kolay bir yemektir. Lezzet ve sebzelerle dolu bu köri kesinlikle bir hit olacak. Besleyici bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir seçim!

More recipes

Kuzu Rogan Josh Curry

Kuzu Rogan Josh, kuzu eti, domates ve baharatlarla yapılan bir Hint köri yemeğidir.

Vejetaryen Inari Suşi

Vejetaryen Inari Sushi, terbiyeli suşi pirinci ile doldurulmuş tatlı, derin yağda kızartılmış tofu kese ile yapılan bir suşi türüdür.

Vietnam Banh Xeo

Banh Xeo, pirinç unu, zerdeçal tozu ve domuz eti şeritleri, karides ve fasulye filizi ile doldurulmuş geleneksel bir Vietnam tuzlu kekidir.

Tofu Katsu Körili

Tofu Katsu Curry, Japonya menşeli popüler vegan dostu bir yemektir.

Onigiri Suşi

Onigiri suşi, suşi pirinci ile yapılan ve nori (deniz yosunu) ile sarılmış bir tür Japon pirinç topudur.

Tofu ve Avokado ile Vegan Sushi Bowl

Tofu ve Avokadolu Vegan Sushi Bowl, öğle veya akşam yemekleri için mükemmel olan lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemek seçeneğidir.

Vegan Nohut ve Kale Hindistan Cevizi Köri

Vegan Nohut ve Kale Hindistan Cevizli Köri, lezzet ve besleyicilik dolu bir vegan köri yemeğidir.

Uramaki Suşi

Uramaki Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir tür suşi rulosudur.

Kavrulmuş Karnabahar Köri

Kavrulmuş Karnabahar Köri, hem vejeteryanlar hem de et yiyenler için mükemmel olan lezzetli ve lezzetli bir yemektir.