Home > Recipe >  Sebze ve Nohut Köri

Sebze ve Nohut Köri

Sebze ve Nohut Köri, hem lezzetli hem de sağlıklı olan popüler bir Hint yemeğidir. Ek protein için patates, havuç ve bezelye gibi sebzeler ve nohutla dolu doyurucu, aromatik bir köridir. Köri, zencefil, kişniş, kimyon, zerdeçal ve garam masala gibi baharat ve otların lezzetli bir kombinasyonunda pişirilir. Genellikle buharda pişirilmiş basmati pirinci veya naan ekmeği ile servis edilen rahatlatıcı, besleyici bir yemektir. Günlük sebze dozunuzu almanın ve lezzetli, doyurucu bir yemek yapmanın harika bir yoludur.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 2 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
  • 1 yeşil dolmalık biber, doğranmış
  • 1 büyük havuç, doğranmış
  • 1 büyük tatlı patates, doğranmış
  • 1 (14 ons) nohut, süzülmüş ve durulanmış olabilir
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış
  • 2 su bardağı pişmiş basmati pirinci

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede veya Hollandalı fırında orta ateşte ısıtın.
  • Step 2
    Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 3
    Zencefil, garam masala, kimyon, kişniş, zerdeçal, kakule ve acı biberi ekleyip 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Biber, havuç, tatlı patates ve nohutu ekleyip 5 dakika pişirin.
  • Step 5
    Doğranmış domatesleri ve sebze suyunu ilave edin ve karışımı kaynama noktasına getirin.
  • Step 6
    Isıyı düşük seviyeye indirin ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
  • Step 7
    Kişniş ekleyin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Basmati pirinci üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Sebze ve Nohut Köri lezzetli, sağlıklı ve yapımı kolay bir yemektir. Lezzet ve sebzelerle dolu bu köri kesinlikle bir hit olacak. Besleyici bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir seçim!

More recipes

Gökkuşağı Rulo Suşi

Rainbow Roll Sushi, Japonya'da popüler bir suşi rulo yemeğidir.

Günkan Suşi

"Zırhlı suşi" olarak da bilinen Gunkan Sushi, bir parça suşi pirincinin etrafına sarılmış bir parça nori'den (kurutulmuş deniz yosunu) balık yumurtası, deniz ürünleri, sebzeler veya diğer çeşitli malzemelerle oluşan bir suşi türüdür.

Kadai Paneer Körili

Kadai Paneer Curry, baharat, krema ve paneer tatlarını birleştiren popüler bir Kuzey Hindistan yemeğidir.

Ton Balıklı Rulo Suşi

Tuna Roll Sushi, çiğ ton balığı ile yapılan bir sushi roll türüdür.

Endonezya dili

Gudeg, hindistancevizi sütü ve baharatlarla kaynatılmış genç nefesten yapılan Endonezya'dan geleneksel bir yemektir.

Myanmar Çay Yaprağı Salatası

Lahpet Thoke olarak da bilinen Myanmar Çay Yaprağı Salatası, yüzyıllardır tadına varılan geleneksel bir Burma yemeğidir.

Vegan Nohut ve Kale Hindistan Cevizi Köri

Vegan Nohut ve Kale Hindistan Cevizli Köri, lezzet ve besleyicilik dolu bir vegan köri yemeğidir.

Japon Miso Çorbası

Miso çorbası, "dashi" adı verilen bir stoktan ve "miso" adı verilen fermente edilmiş bir hamurdan yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.

Çıtır Portakallı Tofu

Crispy Orange Tofu, tatlı ve tuzlu portakal sosuna atılan derin yağda kızartılmış tofu küplerinden oluşan lezzetli bir Çin yemeğidir.