Home > Recipe >  Aloo Gobi Köri

Aloo Gobi Köri

Aloo Gobi Curry, popüler ve lezzetli bir Hint yemeğidir. Patates, karnabahar ve baharatların lezzetli bir sosta pişirilmesiyle yapılır. Patates ve karnabahar genellikle yumuşayana kadar pişirilir ve sos, domates, soğan, sarımsak, zencefil ve çeşitli baharatların bir kombinasyonudur. Bu yemek genellikle daha büyük bir yemeğin parçası olarak servis edilir ve herhangi bir yemeğe biraz lezzet ve heyecan katmanın harika bir yoludur. Aloo Gobi Curry ayrıca harika bir vejetaryen seçeneğidir ve kolayca vegan olarak uyarlanabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel veya kanola yağı
  • 2 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 soğan, doğranmış
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1 büyük baş karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
  • 2 patates, soyulmuş ve doğranmış
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Kimyon tohumlarını ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin.
  • Step 2
    Soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve soğan yumuşayana ve hafifçe altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 3
    Garam masala, kişniş, zerdeçal ve kırmızı biberi ilave edin ve sık sık karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Karnabahar, patates, domates, su ve tuzu ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ara sıra karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Kişnişi karıştırın ve servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli aloo gobi köri! Tatların mükemmel karışımıyla mükemmel düzeyde baharat, onu tek kelimeyle lezzetli kılıyor. Tüm köri sevenler için mutlaka denenmeli!

More recipes

Negitoro Rulo Suşi

Negitoro Roll Sushi, yağlı ton balığı veya toro ve doğranmış yeşil soğan ile yapılan bir suşi türüdür.

Singapur Biberli Yengeç

Singapur Chili Crab, 1950'lerden beri var olan popüler bir yerel yemektir.

Domates Hindistan Cevizi Köri

Domates Hindistan Cevizi Köri domates, hindistan cevizi sütü ve baharatlardan yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Kore Bibimbap Kaseleri

Kore Bibimbap Kaseleri, sıcak beyaz pirinç ve çeşitli sebzeler, et ve diğer malzemelerden oluşan popüler bir Kore yemeğidir.

Baharatlı Sarımsaklı Soslu Tavada Kızartılmış Patlıcan

Baharatlı Sarımsaklı Soslu Tavada Kızartılmış Patlıcan, Çin esintili lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Bangladeşli Biryani

Bangladeşli Biryani, Hindistan Yarımadası'nın Bengal bölgesinden gelen bir tür geleneksel pirinç bazlı yemektir.

Hindistan Cevizi Sebze Köri

Hindistan Cevizli Sebze Körisi, kremalı hindistancevizi bazlı bir sosta pişirilen çeşitli sebzelerle yapılan lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir.

Kabak & Nohut Köri

Kabak ve Nohut Körili, lezzet ve besleyicilik dolu, Hint esintili bir yemektir.

Hintli Naan

Hint naan, Hindistan'da ve Güney Asya'nın diğer bölgelerinde popüler olan geleneksel bir gözlemedir.