Home > Recipe >  Aloo Gobi Köri

Aloo Gobi Köri

Aloo Gobi Curry, popüler ve lezzetli bir Hint yemeğidir. Patates, karnabahar ve baharatların lezzetli bir sosta pişirilmesiyle yapılır. Patates ve karnabahar genellikle yumuşayana kadar pişirilir ve sos, domates, soğan, sarımsak, zencefil ve çeşitli baharatların bir kombinasyonudur. Bu yemek genellikle daha büyük bir yemeğin parçası olarak servis edilir ve herhangi bir yemeğe biraz lezzet ve heyecan katmanın harika bir yoludur. Aloo Gobi Curry ayrıca harika bir vejetaryen seçeneğidir ve kolayca vegan olarak uyarlanabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel veya kanola yağı
  • 2 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 soğan, doğranmış
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1 büyük baş karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
  • 2 patates, soyulmuş ve doğranmış
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Kimyon tohumlarını ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin.
  • Step 2
    Soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve soğan yumuşayana ve hafifçe altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 3
    Garam masala, kişniş, zerdeçal ve kırmızı biberi ilave edin ve sık sık karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Karnabahar, patates, domates, su ve tuzu ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ara sıra karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Kişnişi karıştırın ve servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli aloo gobi köri! Tatların mükemmel karışımıyla mükemmel düzeyde baharat, onu tek kelimeyle lezzetli kılıyor. Tüm köri sevenler için mutlaka denenmeli!

More recipes

Japon Dana Köri

Japon Sığır Körisi, lezzetli bir köri sosunda pişirilmiş sığır eti, patates, havuç ve soğanla yapılan klasik bir Japon yemeğidir.

Baharatlı Tofu Tavada Kızartma

Baharatlı Tofu Stir-Fry, ana yemek veya garnitür olarak tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve çok yönlü bir yemektir.

Zencefil-Sarımsaklı Karides ve Sebzeli Karıştırma

Zencefil-Sarımsaklı Karides ve Veggie Stir-Fry, yoğun bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Tandır Tavuk Köri

Tandoori Chicken Curry, tandır tavuğunun klasik lezzetlerini lezzetli bir köri sosuyla birleştiren popüler bir Hint yemeğidir.

Una Don Suşi

Una Don Sushi, New York şehrinin kalbinde yer alan bir Japon restoranıdır.

Nigiri Suşi

Nigiri suşi, sirkeli pirinç yatağı üzerinde bir parça çiğ balık veya diğer deniz ürünlerinden oluşan bir Japon suşi türüdür.

Vietnam Çorbası

Vietnam Pho Çorbası, çeşitli bitki ve baharatların yanı sıra sığır eti veya tavukla yapılan geleneksel bir Vietnam çorbasıdır.

Vegan Tayland Körisi

Vegan Thai Curry, hindistan cevizi sütü, sebzeler ve baharatların birleşiminden yapılan lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Kappa Maki Suşi

Kappa Maki Sushi, salatalık ve sirke ile tatlandırılmış pirinçten yapılan bir tür suşi rulosudur.