Home > Recipe >  Aloo Gobi Köri

Aloo Gobi Köri

Aloo Gobi Curry, popüler ve lezzetli bir Hint yemeğidir. Patates, karnabahar ve baharatların lezzetli bir sosta pişirilmesiyle yapılır. Patates ve karnabahar genellikle yumuşayana kadar pişirilir ve sos, domates, soğan, sarımsak, zencefil ve çeşitli baharatların bir kombinasyonudur. Bu yemek genellikle daha büyük bir yemeğin parçası olarak servis edilir ve herhangi bir yemeğe biraz lezzet ve heyecan katmanın harika bir yoludur. Aloo Gobi Curry ayrıca harika bir vejetaryen seçeneğidir ve kolayca vegan olarak uyarlanabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel veya kanola yağı
  • 2 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 soğan, doğranmış
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1 büyük baş karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
  • 2 patates, soyulmuş ve doğranmış
  • 1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Kimyon tohumlarını ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin.
  • Step 2
    Soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve soğan yumuşayana ve hafifçe altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 3
    Garam masala, kişniş, zerdeçal ve kırmızı biberi ilave edin ve sık sık karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Karnabahar, patates, domates, su ve tuzu ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ara sıra karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Kişnişi karıştırın ve servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli aloo gobi köri! Tatların mükemmel karışımıyla mükemmel düzeyde baharat, onu tek kelimeyle lezzetli kılıyor. Tüm köri sevenler için mutlaka denenmeli!

More recipes

Tay Kırmızı Körili Tavuk

Thai Red Curry Chicken, Tayland'da ve dünyada popüler bir yemektir.

Endonezya Kızarmış Erişte

Endonezya Kızarmış Erişte, Endonezya'da sebze, et, deniz ürünleri ve baharatlarla birlikte tavada kızartılmış eriştelerden oluşan popüler bir yemektir.

Mango ve Hindistan Cevizi Körisi

Mango ve Coconut Curry, mangonun tatlılığını hindistancevizi sütünün zenginliği ve Hint baharatlarının müstehcenliğiyle birleştiren tatlı ve tuzlu bir yemektir.

Tay Kırmızı Köri

Thai Red Curry, zengin ve baharatlı hindistan cevizi sütü bazlı köri sosu ile aromatik baharatlar, otlar ve kırmızı biber karışımından oluşan Tayland'ın klasik bir yemeğidir.

Malezya Nasi Lemak

Malezya Nasi Lemak, hindistancevizi sütünde pişirilmiş kokulu pirinçten oluşan, kızarmış hamsi, yer fıstığı, haşlanmış yumurta, salatalık dilimleri ve baharatlı-tatlı biber salçası gibi çeşitli eşliklerle servis edilen geleneksel bir Malezya yemeğidir.

Japon Tonkatsu

Tonkatsu panelenmiş, derin yağda kızartılmış domuz pirzolasından oluşan ve tipik olarak kıyılmış lahana, tonkatsu sosu, pirinç ve miso çorbası ile servis edilen bir Japon yemeğidir.

Inari Suşi

Inari suşi, tipik olarak suşi pirinci ve sebzeler, deniz ürünleri ve yumurtalar gibi çeşitli diğer malzemelerle doldurulmuş derin yağda kızartılmış tofu cepleriyle yapılan bir suşi türüdür.

Körili mercimek çorbası

Körili Mercimek Çorbası, mercimek, köri tozu ve diğer lezzetli baharatlarla yapılan doyurucu ve lezzetli bir vegan çorbasıdır.

Vejetaryen Suşi Sashimi Kasesi

Vejetaryen Sushi Sashimi Bowl, lezzetli bir yemek oluşturmak için çeşitli sebzeleri, pirinci ve diğer malzemeleri birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir Japon yemeğidir.