Home > Recipe >  Kadai Köri

Kadai Köri

Kadai Curry, çeşitli baharatlar, sebzeler ve çeşitli proteinlerle yapılan popüler bir Hint yemeğidir. Bu yemek genellikle garnitür olarak veya daha büyük bir yemeğin parçası olarak servis edilir. Kadai Curry adı, tipik olarak içinde pişirildiği ve kadai olarak bilinen tava türünden gelir. Genellikle soğan, sarımsak, zencefil, domates, garam masala ve diğer baharatların karışımı ile yapılır ve kalın, lezzetli bir sosta pişirilir. Genellikle basmati pirinci veya naan ekmeği ile servis edilir. Bu yemek birçok Hintli ev ve restoranın favorisidir ve evde kolayca yapılabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 yemek kaşığı yağ
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 çay kaşığı kişniş tohumu
  • 2 büyük soğan, doğranmış
  • 2 yemek kaşığı zencefil-sarımsak ezmesi
  • 2 yeşil biber, doğranmış
  • 1 çay kaşığı zerdeçal tozu
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı kişniş tozu
  • 1 çay kaşığı kimyon tozu
  • 1 su bardağı doğranmış domates
  • 1 su bardağı doğranmış dolmalık biber
  • 1 su bardağı doğranmış patates
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış kişniş
  • tatmak için tuz

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Kimyon ve kişniş tohumlarını ekleyin ve 1 dakika pişirin.
  • Step 2
    Soğanları ekleyin ve yaklaşık 10 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
  • Step 3
    Zencefil-sarımsak ezmesi ve yeşil biberleri ekleyin ve 1 dakika pişirin.
  • Step 4
    Zerdeçal, kırmızı biber tozu, garam masala, kişniş tozu ve kimyon tozu ekleyin ve 1 dakika pişirin.
  • Step 5
    Domates, dolmalık biber, patates ve nohut ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
  • Step 6
    Örtün ve sebzeler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak 10-15 dakika pişirin.
  • Step 7
    Kişnişle karıştırın ve tadına bakmak için tuz ekleyin. Sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Kadai Curry, damak tadınıza hitap edecek lezzetli bir Hint yemeğidir! Aromatik, lezzetli ve gerçekten ilahi. Kesinlikle denenmeli!

More recipes

Ton Balıklı Maki Suşi

Tuna Maki Sushi, ton balığı ve pirinçle yapılan bir tür suşi rulosudur.

Kore Barbekü Sığır Eti

Korean BBQ Beef, Kore'de ortaya çıkan popüler bir yemektir.

Bangladeşli Biryani

Bangladeşli Biryani, Hindistan Yarımadası'nın Bengal bölgesinden gelen bir tür geleneksel pirinç bazlı yemektir.

Tako Nigiri Suşi

Tako Nigiri Sushi, Japon mutfağında yer alan bir suşi türüdür.

Körili Balkabağı Çorbası

Körili Balkabagi Çorbası, mükemmel bir sonbahar yemeği olan kremalı, lezzetli ve lezzetli bir çorbadır.

Çıtır Asya Usulü Tavuk Kanadı

Çıtır Asya Usulü Tavuk Kanatları, geleneksel tavuk kanatlarının lezzetli ve lezzetli bir versiyonudur.

Vegan Brokoli ve Körili Patates

Vegan Brokoli ve Patates Köri, brokoli, patates ve çeşitli baharatlarla yapılan lezzetli ve lezzetli bir vegan köri yemeğidir.

Vejetaryen Suşi Sandviç

Vejetaryen Suşi Sandviç, klasik bir suşi rulosunu yuvarlama zahmetine girmeden tadını çıkarmanın kolay ve lezzetli bir yoludur.

Vejetaryen Suşi Çöreği

Vejetaryen Sushi Donut, geleneksel suşi malzemelerinin çörek lezzetiyle birleştirilmesiyle oluşturulmuş eşsiz ve lezzetli bir Japon yemeğidir.