Home > Recipe >  Körili Nohut

Körili Nohut

Nohut Köri, Hindistan'dan popüler bir vejetaryen yemeğidir. Pişmiş nohut, baharat ve bitkilerden yapılır ve genellikle pilav veya naan ile servis edilir. Hafif baharatlı, lezzetli bir tada sahiptir ve kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Körili Nohut, protein ve lif dolu, kolayca vegan veya glütensiz yapılabilen, kolay ve besleyici bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 çay kaşığı bitkisel yağ
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 3 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı doğranmış domates
  • 1/2 su bardağı donmuş yeşil bezelye
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Kimyon, kişniş, zerdeçal, tarçın, acı biber ve kakule ilave edin. Baharatlar kokulu olana kadar sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Sebze suyu ve nohutu ekleyip karışımı kaynatın. Isıyı düşük seviyeye indirin ve 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Doğranmış domatesleri, donmuş yeşil bezelyeyi ve kişnişi ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar 5 dakika daha pişirin.

Comments

Anonymous
,
Nohut Köri harikaydı! Baharatların, hindistancevizi sütünün ve sarımsak, zencefil ve soğanın mükemmel dengesi bu yemeğe gerçekten hayat verdi. Her türlü mutfak meraklısı için kesinlikle denenmesi gereken bir şey! #yemek

More recipes

Tamago Nigiri Suşi

Tamago Nigiri Sushi, tipik olarak yumurta, şeker ve soya sosu ile yapılan ve sirkeli suşi pirinci yatağının üzerine yerleştirilmiş küçük bir pişmiş tatlı omlet bloğundan oluşan bir suşi türüdür.

Japon Tavuğu Katsu Körili

Japon Tavuğu Katsu Curry, Japonya'da popüler bir yemektir.

Tavuk Tikka Masala Körili

Chicken Tikka Masala, dünya çapında popüler olan Hint usulü bir köridir.

Baharatlı Tay Kırmızı Köri

Baharatlı Thai Red Curry, kırmızı köri ezmesi, hindistan cevizi sütü ve diğer çeşitli malzemelerin birleşiminden yapılan popüler bir Tay yemeğidir.

Teriyaki Tofu Kasesi

Teriyaki Tofu Bowl, lezzetli teriyaki sosu ile çıtır tavada kızartılmış tofuyu birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Yellowtail Nigiri Suşi

Yellowtail Nigiri Sushi, sirkeli pirinç topunun üzerine konulan bir dilim çiğ sarıkuyruk balığıyla yapılan bir suşi türüdür.

Vegan Suşi Salatası

Vegan Sushi Salatası, balık yemeden geleneksel suşi lezzetlerinin tadını çıkarmak isteyenler için mükemmel, basit, sağlıklı ve lezzetli bir salatadır.

maki suşi

Maki suşi, pirinç ve balık, sebze ve çeşniler gibi diğer malzemelerin etrafına bir tabak nori (kurutulmuş deniz yosunu) sarılarak yapılan bir tür suşi rulosudur.

Hint Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala, Kuzey Hindistan bölgesinden klasik bir yemektir.