Home > Recipe >  Körili Nohut

Körili Nohut

Nohut Köri, Hindistan'dan popüler bir vejetaryen yemeğidir. Pişmiş nohut, baharat ve bitkilerden yapılır ve genellikle pilav veya naan ile servis edilir. Hafif baharatlı, lezzetli bir tada sahiptir ve kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Körili Nohut, protein ve lif dolu, kolayca vegan veya glütensiz yapılabilen, kolay ve besleyici bir yemektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 çay kaşığı bitkisel yağ
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 3 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı doğranmış domates
  • 1/2 su bardağı donmuş yeşil bezelye
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Kimyon, kişniş, zerdeçal, tarçın, acı biber ve kakule ilave edin. Baharatlar kokulu olana kadar sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Sebze suyu ve nohutu ekleyip karışımı kaynatın. Isıyı düşük seviyeye indirin ve 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Doğranmış domatesleri, donmuş yeşil bezelyeyi ve kişnişi ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar 5 dakika daha pişirin.

Comments

Anonymous
,
Nohut Köri harikaydı! Baharatların, hindistancevizi sütünün ve sarımsak, zencefil ve soğanın mükemmel dengesi bu yemeğe gerçekten hayat verdi. Her türlü mutfak meraklısı için kesinlikle denenmesi gereken bir şey! #yemek

More recipes

Kore Kimchi Kızarmış Pilav

Korece Kimchi Fried Rice, Kore'de popüler bir yemektir.

Mango ve Hindistan Cevizi Körisi

Mango ve Coconut Curry, mangonun tatlılığını hindistancevizi sütünün zenginliği ve Hint baharatlarının müstehcenliğiyle birleştiren tatlı ve tuzlu bir yemektir.

Vegan Karnabahar, Patates ve Bezelye Köri

Vegan Karnabahar, Patates ve Bezelye Körisi, doyurucu, lezzetli ve rahatlatıcı, yapımı kolay ve besin dolu bir vegan köri yemeğidir.

Çin Yumurta Bırak Çorbası

Chinese Egg Drop Soup, birçok Çin restoranında servis edilen popüler bir Çin çorbasıdır.

Patates ve Brokoli Köri

Patates ve Brokoli Köri, lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Thai Fesleğenli Tavuk

Tay fesleğen tavuğu, Tayland mutfağında popüler bir yemektir.

Avokado Maki Suşi

Avokado Maki Sushi, ana maddesi olarak avokadonun kremsi, lezzetli tadını içeren bir suşi rulosu türüdür.

limonlu tavuk kizartma

Lemongrass Chicken Stir-Fry, hızlı ve kolay bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan hafif ve lezzetli bir yemektir.

Hindistan Cevizi Yeşili Köri

Coconut Green Curry, kremsi ve lezzetli bir yemek oluşturmak için yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü ve sebzeleri birleştiren bir Tay yemeğidir.