Home > Recipe > chana masala köri

chana masala köri

Chana Masala Curry, baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilmiş nohuttan oluşan lezzetli bir Hint yemeğidir. Genellikle pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir. Ana baharatları kimyon, kişniş ve garam masala olan yemeğin kendine özgü bir Hint lezzeti var. Hem Hindistan'da hem de Pakistan'da popüler bir yemektir ve dünyadaki birçok restoranda bulunabilir.

Ingredients (2 Persons)

2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 büyük soğan, doğranmış
1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
4 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
1 çay kaşığı garam masala
1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
1/2 çay kaşığı acı biber
1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
1 (15 ons) nohut, süzülmüş ve durulanmış olabilir
1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
tatmak için tuz

Directions

Step 1

Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin ve ara sıra karıştırarak soğan yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
Step 2

Kimyon, kişniş, garam masala, zerdeçal, kırmızı biber ve kırmızı biberi ilave edin ve sık sık karıştırarak 1 dakika pişirin.
Step 3

Domatesleri ve sularını, nohudu ve kişnişi ekleyin ve ara sıra karıştırarak sos koyulaşana ve tatlar birbirine karışana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Step 4

Tatlandırmak ve servis yapmak için tuz ekleyin.

Comments

Anonymous

Chana Masala Curry lezzetli ve lezzetli bir yemektir - evde rahat bir gece geçirmek için mükemmel bir yemek! Baharatların kombinasyonu onu gerçekten bir sonraki seviyeye taşıyor. Şiddetle tavsiye ederim!