Home > Recipe >  Tavuk Tikka Masala Körili

Tavuk Tikka Masala Körili

Chicken Tikka Masala, dünya çapında popüler olan Hint usulü bir köridir. Aromatik baharatlar, domates ve yoğurt kombinasyonu ile yapılan kremalı, lezzetli bir sosta marine edilmiş tavuk parçaları içerir. Bu yemek, basmati pirinci veya naan ekmeği ile servis edilir ve genellikle taze kişnişle süslenir. Köri sevenler arasında favoridir ve birçok Hint restoranının temelidir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 inçlik küpler halinde kesilmiş 2 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
  • 1/4 su bardağı sade yoğurt
  • 2 yemek kaşığı taze limon suyu
  • 2 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 (14,5 ons) konserve doğranmış domates, süzülmemiş
  • 1/2 su bardağı ağır krema
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta kuşbaşı tavuk, yoğurt, limon suyu, garam masala, kimyon, kişniş, kırmızı biber, zerdeçal, tarçın, kakule, zencefil, tuz ve acı biberi birleştirin. Birleştirmek için karıştırın, ardından örtün ve en az 2 saat (bir geceye kadar) buzdolabında saklayın.
  • Step 2
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin. Domatesleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
  • Step 3
    Marine edilmiş tavuğu sosla kaplamak için karıştırarak tavaya ekleyin. 5-7 dakika veya tavuk tamamen pişene kadar pişirin.
  • Step 4
    Kremayı ilave edin ve 2-3 dakika veya sos koyulaşana kadar pişirin. Gerekirse tuz ve karabiber tadın ve ayarlayın.
  • Step 5
    Kişniş ile süsleyin ve pirinç veya naan ile servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu kremamsı ama lezzetli tavuk tikka masala, herkesin denemesi gereken harika bir köri! Hafif baharatlı domates sosu ve marine edilmiş tavuk, bu köriyi bir hit haline getiriyor!

More recipes

Tayland Balık Kekleri

Tay balık köftesi, Tayland'dan gelen geleneksel bir yemektir.

Sebze Hindistan Cevizi Köri

Sebze Hindistan Cevizli Köri, hem kremsi hem de lezzetli olan klasik bir Hint yemeğidir.

Endonezya Satay

Endonezya Satay şiş ve ızgara etlerden oluşan popüler bir yemektir ve genellikle baharatlı soslarla servis edilir.

Malabar Körili Balık

Malabar Balık Körisi, Hindistan'ın Malabar bölgesinden gelen geleneksel bir köri balıktır.

Patates ve Brokoli Köri

Patates ve Brokoli Köri, lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Tofu ile Tay Kırmızı Köri

Thai Red Curry with Tofu, Tay kırmızı körisinin lezzetli, aromatik lezzetlerini tofunun hafif, fındıksı tadıyla birleştiren lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Tofu ve Sebzeler ile Tay Kırmızı Köri

Tofu ve sebzeli Tay kırmızı köri, Tay kırmızı köri ezmesinin baharatlı tatlarını, hoş kokulu hindistan cevizi sütünü ve sebze karışımını birleştiren lezzetli ve doyurucu bir vegan yemeğidir.

Sebze Maki Suşi

Sebze Maki Sushi, ana malzeme olarak sebzelerle yapılan bir suşi rulosu türüdür.

Tay Fesleğenli Tavuk Tavada Kızartma

Thai Fesleğenli Tavuk Stir-Fry, sarımsak, kırmızı biber ve fesleğenin lezzetlerini tavuk, sebze ve pilav ile birleştiren popüler bir Tay yemeğidir.