Home > Recipe >  Tavuk Tikka Masala Körili

Tavuk Tikka Masala Körili

Chicken Tikka Masala, dünya çapında popüler olan Hint usulü bir köridir. Aromatik baharatlar, domates ve yoğurt kombinasyonu ile yapılan kremalı, lezzetli bir sosta marine edilmiş tavuk parçaları içerir. Bu yemek, basmati pirinci veya naan ekmeği ile servis edilir ve genellikle taze kişnişle süslenir. Köri sevenler arasında favoridir ve birçok Hint restoranının temelidir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 inçlik küpler halinde kesilmiş 2 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
  • 1/4 su bardağı sade yoğurt
  • 2 yemek kaşığı taze limon suyu
  • 2 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 (14,5 ons) konserve doğranmış domates, süzülmemiş
  • 1/2 su bardağı ağır krema
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Orta boy bir kapta kuşbaşı tavuk, yoğurt, limon suyu, garam masala, kimyon, kişniş, kırmızı biber, zerdeçal, tarçın, kakule, zencefil, tuz ve acı biberi birleştirin. Birleştirmek için karıştırın, ardından örtün ve en az 2 saat (bir geceye kadar) buzdolabında saklayın.
  • Step 2
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin. Domatesleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
  • Step 3
    Marine edilmiş tavuğu sosla kaplamak için karıştırarak tavaya ekleyin. 5-7 dakika veya tavuk tamamen pişene kadar pişirin.
  • Step 4
    Kremayı ilave edin ve 2-3 dakika veya sos koyulaşana kadar pişirin. Gerekirse tuz ve karabiber tadın ve ayarlayın.
  • Step 5
    Kişniş ile süsleyin ve pirinç veya naan ile servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu kremamsı ama lezzetli tavuk tikka masala, herkesin denemesi gereken harika bir köri! Hafif baharatlı domates sosu ve marine edilmiş tavuk, bu köriyi bir hit haline getiriyor!

More recipes

Nohut & Ispanak Köri

Nohut ve Ispanaklı köri, baharatlar, taze ıspanak ve nohut karışımı ile yapılan bir Hint yemeğidir.

Malezya Tavuk Satay

Malezya Tavuğu Satay, Malezya menşeli popüler bir yemektir.

Vegan Nohut ve Kale Hindistan Cevizi Köri

Vegan Nohut ve Kale Hindistan Cevizli Köri, lezzet ve besleyicilik dolu bir vegan köri yemeğidir.

Çin Sarımsağı Sosu

Çin sarımsak sosu, birçok Çin yemeğinde, özellikle kızartmalarda kullanılan popüler bir Çin çeşnisidir.

Kore Japchae'si

Kore japchae, tavada kızartılmış tatlı patates eriştesi, sebze ve et ile yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Hint Domates ve Nohut Köri

Hint Domates ve Körili Nohut, Hint mutfağında popüler olan lezzetli bir vegan yemeğidir.

Yeşil köri

Yeşil köri, yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, et ve/veya sebzelerden oluşan popüler bir Tay yemeğidir.

Körili Sebze Jalfrezi

Sebze Jalfrezi Curry, sebzeler, baharatlar ve otların birleşimiyle yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Satay Tavuk Şiş

Satay Tavuk Şişleri, popüler bir Asya sokak yemeği yemeğidir.