Home > Recipe >  Tay Kırmızı Köri

Tay Kırmızı Köri

Thai Red Curry, zengin ve baharatlı hindistan cevizi sütü bazlı köri sosu ile aromatik baharatlar, otlar ve kırmızı biber karışımından oluşan Tayland'ın klasik bir yemeğidir. Bu yemek genellikle tavuk, sığır eti, domuz eti, deniz ürünleri veya tofu gibi çeşitli sebze ve proteinlerle servis edilir. Ana malzemeler kırmızı köri ezmesi, hindistancevizi sütü, balık sosu ve yemeğe kendine özgü lezzetini veren hurma şekeridir. Red Curry, farklı malzemelerle kolayca özelleştirilebildiği için Tay restoranları için popüler bir seçimdir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1/2 orta boy soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 2 yemek kaşığı balık sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 su bardağı pişmiş yasemin pirinci
  • 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
  • 1/2 baş brokoli, çiçeklerine ayrılmış
  • 1/2 su bardağı donmuş bezelye
  • 1/2 su bardağı havuç, doğranmış
  • 1/4 su bardağı fesleğen yaprağı, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsak ekleyin ve yaklaşık 3 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Kırmızı köri hamurunu karıştırın ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütü, balık sosu ve kahverengi şekeri dökün ve kaynamaya bırakın.
  • Step 4
    Dolmalık biber, brokoli, bezelye ve havuç ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Pişmiş pirinci ilave edin ve iyice ısınana kadar pişirin.
  • Step 6
    Fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Tay kırmızı köri, hindistancevizi, limon otu, balık sosu ve bir miktar baharat gibi karmaşık tatlara sahip lezzetli, hoş kokulu bir yemektir. Rahat bir gece için mükemmel!
Anonymous
,
Bu Tay Kırmızı Köri çok lezzetli! Çok fazla lezzetle hızlı ve kolay yapılır. Şiddetle tavsiye edilir!
Anonymous
,
Lezzetli ve yapımı kolay Thai Red Curry! Aromatik baharatlar, kremsi hindistan cevizi sütü ve etli proteinler bir araya gelerek lezzetli, hoş kokulu ve baharatlı bir güveç yapar. Kesin bir zorunluluktur - deneyin!

More recipes

Korece Kimchi Jjigae

Korece Kimchi Jjigae, lahana, turp veya salatalık gibi fermente edilmiş sebzelerle yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Tikka Masala Körili

Tikka Masala Curry, garam masala, zencefil, sarımsak ve acı biber gibi baharatlarla harmanlanmış kremalı domates bazlı bir sosla yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Korece Bibimbap

Korece Bibimbap, buharda pişirilmiş beyaz pirinç ve ıspanak, mantar, havuç ve fasulye filizi gibi çeşitli sebzelerden oluşan, baharatlı biber sosu ve kızarmış yumurtadan oluşan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Japon Tavuğu Yakitori

Japon Tavuğu Yakitori, ızgara edilmiş ve tatlı bir teriyaki sosuyla fırçalanmış şiş tavuktan oluşan geleneksel bir Japon yemeğidir.

Moğol Bifteği

Mongolian Beef, popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Filipin Halo-Halo

Halo-halo, "mix-mix" anlamına gelen popüler bir Filipin tatlısıdır.

Hindistan Cevizi Sütü Köri

Hindistan cevizi sütü köri, Güney ve Güneydoğu Asya'dan popüler bir yemektir.

Izgara Tofu Satay

Izgara Tofu Satay, kesinlikle memnun kalacağınız lezzetli bir vegan yemeğidir! Marine edilmiş ızgara tofu küpleriyle yapılır ve lezzetli bir fıstık sosuyla servis edilir.

Endonezya dili

Gudeg, hindistancevizi sütü ve baharatlarla kaynatılmış genç nefesten yapılan Endonezya'dan geleneksel bir yemektir.