Home > Recipe >  Hint Samosaları

Hint Samosaları

Hint Samosas, Hint yarımadasından gelen bir tür tuzlu hamur işidir. Sebzeler, baharatlar ve bitkilerden oluşan lezzetli bir karışımla dolu, pul pul bir dış tabaka ile üçgen veya koni şeklindedirler. Samosas, Hint yarımadasında popüler bir atıştırmalıktır ve sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Meze, atıştırmalık veya yemeğin bir parçası olarak yenebilirler. Samosas genellikle Hint turşusu, soslar ve diğer eşliklerle servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 fincan çok amaçlı un
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı bitkisel yağ
  • 1/2 su bardağı su
  • 2 patates, haşlanmış, soyulmuş ve ezilmiş
  • 1/2 su bardağı bezelye
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı garam masala
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • Kızartma için bitkisel yağ

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta un ve tuzu karıştırın. Yavaş yavaş sıvı yağ ve suyu ilave ederek hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Step 2
    Hamuru 12 eşit parçaya bölün. Her parçayı bir top haline getirin ve ardından bir disk haline getirin.
  • Step 3
    Ayrı bir kapta patates, bezelye, kimyon, garam masala ve acı biberi karıştırın.
  • Step 4
    Her bir diskin ortasına patates karışımından bir kaşık koyun. Diski ikiye katlayın, mühürlemek için kenarlarını birbirine bastırın.
  • Step 5
    Bitkisel yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Samosaları, her bir tarafı yaklaşık 5 dakika altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Comments

Anonymous
,
Hint samosaları lezzetli bir mezedir! Lezzet ve mükemmel miktarda baharatla doludurlar. Çıtır ve gevrek dış kısım, yumuşak, hafif ve kabarık iç kısım ile dengelenir. Her durum için harika bir atıştırmalık!
Anonymous
,
Samosa favori bir Hint yemeğidir! Çıtır çıtır patates dolgulu hamur işleri kesinlikle lezzetli ve yapımı kolaydır. Bir parti ya da atıştırma zamanı için mükemmel!
Anonymous
,
"Hint Samosasını ilk kez yapmaya çalıştım ve kesinlikle çok lezzetliydiler! Ağız sulandıran tatlar ve mükemmel bir çıtırlık - kesinlikle tavsiye ederim!"
Anonymous
,
Lezzetli! Hint Samosaları lezzetli patates ve soğanlarla doldurulur ve mükemmel miktarda keskin baharat içerir - mükemmel bir atıştırmalık veya meze. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Japon Udon Eriştesi

Japon Udon eriştesi, Japonya'da yaygın olarak tüketilen bir tür kalın buğday unu eriştesidir.

Hindistan Cevizli Körili Erişte

Coconut Curry Noodles, kremsi hindistancevizi bazlı köri sosuyla yapılan lezzetli ve lezzetli bir Asya erişte yemeğidir.

Tempura Sebze Kasesi

Tempura Veggie Bowl, hafifçe dövülmüş ve tempura hamurunda kızartılmış çeşitli sebzelerle kaplı bir kase buharda pişirilmiş beyaz pirinçten oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Kore Usulü Kızarmış Tavuk

Kore usulü kızarmış tavuk, baharatlı, tatlı ve tuzlu bir sosta marine edilmiş derin yağda kızartılmış tavuk parçaları içeren popüler bir yemektir.

Kore Kızarmış Karnabahar

Kore Kızarmış Karnabahar, kızarmış karnabaharın çıtır çıtırlığını Kore mutfağının baharatlı, tatlı tatlarıyla birleştiren lezzetli, tuzlu bir yemektir.

Karnabahar Köri

Karnabahar Körisi pişmiş karnabahar, baharatlar ve çeşitli sebzelerle yapılan lezzetli ve besleyici bir Hint yemeğidir.

Kolay Yumurta Çorbası

Kolay Yumurta Bırakma Çorbası, basit bir yumurta ve tavuk suyu bazıyla yapılan bir Çin çorbasıdır.

Filipinli Tavuk Adobo

Tavuk Adobo, Filipinler'in ulusal yemeği olarak kabul edilen popüler bir Filipin yemeğidir.

Vegan Kinoa ve Körili Nohut

Vegan Kinoa ve Körili Nohut, lezzet ve beslenmeyle dolu lezzetli, besleyici ve vegan dostu bir yemektir.