Home > Recipe >  Hint Samosaları

Hint Samosaları

Hint Samosas, Hint yarımadasından gelen bir tür tuzlu hamur işidir. Sebzeler, baharatlar ve bitkilerden oluşan lezzetli bir karışımla dolu, pul pul bir dış tabaka ile üçgen veya koni şeklindedirler. Samosas, Hint yarımadasında popüler bir atıştırmalıktır ve sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Meze, atıştırmalık veya yemeğin bir parçası olarak yenebilirler. Samosas genellikle Hint turşusu, soslar ve diğer eşliklerle servis edilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 fincan çok amaçlı un
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı bitkisel yağ
  • 1/2 su bardağı su
  • 2 patates, haşlanmış, soyulmuş ve ezilmiş
  • 1/2 su bardağı bezelye
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı garam masala
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • Kızartma için bitkisel yağ

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta un ve tuzu karıştırın. Yavaş yavaş sıvı yağ ve suyu ilave ederek hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Step 2
    Hamuru 12 eşit parçaya bölün. Her parçayı bir top haline getirin ve ardından bir disk haline getirin.
  • Step 3
    Ayrı bir kapta patates, bezelye, kimyon, garam masala ve acı biberi karıştırın.
  • Step 4
    Her bir diskin ortasına patates karışımından bir kaşık koyun. Diski ikiye katlayın, mühürlemek için kenarlarını birbirine bastırın.
  • Step 5
    Bitkisel yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Samosaları, her bir tarafı yaklaşık 5 dakika altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Comments

Anonymous
,
Hint samosaları lezzetli bir mezedir! Lezzet ve mükemmel miktarda baharatla doludurlar. Çıtır ve gevrek dış kısım, yumuşak, hafif ve kabarık iç kısım ile dengelenir. Her durum için harika bir atıştırmalık!
Anonymous
,
Samosa favori bir Hint yemeğidir! Çıtır çıtır patates dolgulu hamur işleri kesinlikle lezzetli ve yapımı kolaydır. Bir parti ya da atıştırma zamanı için mükemmel!
Anonymous
,
"Hint Samosasını ilk kez yapmaya çalıştım ve kesinlikle çok lezzetliydiler! Ağız sulandıran tatlar ve mükemmel bir çıtırlık - kesinlikle tavsiye ederim!"
Anonymous
,
Lezzetli! Hint Samosaları lezzetli patates ve soğanlarla doldurulur ve mükemmel miktarda keskin baharat içerir - mükemmel bir atıştırmalık veya meze. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Hindistan Cevizli Pirinç

Coconut-Lime Rice, hindistan cevizi sütü ve limon suyu karışımında pişirilen beyaz basmati pirincinden yapılan lezzetli, hoş kokulu bir yemektir.

Vejetaryen Suşi Pirinç Topları

"Onigiri" veya "omusubi" olarak da bilinen vejetaryen suşi pirinç topları, Japonya'da popüler bir atıştırmalıktır.

Tekka Maki Rulo Suşi

Tekka Maki Roll Sushi, bir nori (kurutulmuş deniz yosunu) tabakasına sarılmış ham ton balığı ve deniz yosunundan oluşan bir Japon suşi türüdür.

Singapur Biberli Yengeç

Singapur Chili Crab, 1950'lerden beri var olan popüler bir yerel yemektir.

Karışık Kavrulmuş Sebzeler

Karıştırılarak Kızartılmış Sebzeler, yapımı hızlı ve kolay olan klasik bir Çin yemeğidir.

Vietnam Usulü Yaz Ruloları

Vietnam tarzı yaz ruloları, sıcak yaz günleri için mükemmel olan hafif ve ferahlatıcı bir yemektir.

Çin mantısı

Çin mantısı, Çin mutfağında popüler bir gıda maddesidir.

Vietnam Bagetleri

Banh Mi olarak da bilinen Vietnam Bagetleri, Vietnam menşeli bir sandviç türüdür.

Tay Hindistan Cevizi Köri Çorbası

Tayland Hindistan Cevizli Köri Çorbası, her damak zevkine hitap edecek lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.