Home > Recipe >  Sarımsaklı Köri

Sarımsaklı Köri

Baharat karışımı Sarımsaklı Köri Masala, körilere, güveçlere ve diğer yemeklere lezzet ve aroma katmak için kullanılan bir Hint baharat karışımıdır. Karışım, kişniş, kimyon, kakule, tarçın, zerdeçal ve kırmızı biber tozu gibi çeşitli baharatlardan oluşur. Sarımsağın eklenmesi, karışıma yemeğin lezzetini artıran eşsiz ve keskin bir tat verir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 1 çay kaşığı toz köri
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1/2 su bardağı donmuş bezelye
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Sarımsak, zencefil, toz köri, kimyon, kişniş, pul biber, zerdeçal ve kakuleyi ekleyip sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 2
    Hindistan cevizi sütü, sebze suyu, nohut ve dondurulmuş bezelye ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve ara sıra karıştırarak 10-15 dakika sos koyulaşana ve tatlar birbirine karışana kadar pişirin.
  • Step 3
    Kişniş ekleyin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pirinç, erişte veya en sevdiğiniz tahıl üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu sarımsaklı köri lezzetle dolu! Malzemelerin ne kadar basit olduğunu seviyorum ve yine de inanılmaz bir tadı var. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Lezzetli! Şimdiye kadar sahip olduğum en iyi sarımsaklı köri. Lezzetli köri ve tatlı sarımsağın mükemmel dengesi. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Vietnam Banh Xeo

Banh Xeo, pirinç unu, zerdeçal tozu ve domuz eti şeritleri, karides ve fasulye filizi ile doldurulmuş geleneksel bir Vietnam tuzlu kekidir.

Sebze kızarmış pilav

Sebzeli Kızarmış Pilav, Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarında popüler olan bir yemektir.

Japon Yakitori

Yakitori, ızgara tavuk şişlerinden yapılan bir Japon yemeğidir.

Vejetaryen Suşi El Rulosu

Vejetaryen suşi el rulosu, sebzeler ve diğer bitki bazlı malzemelerle dolu bir suşi türüdür.

Vegan Salatalıklı Sushi Roll

Vegan Cucumber Sushi Roll, geleneksel suşiye sağlıklı ve lezzetli bir vegan alternatifi arayanlar için mükemmel, lezzetli, bitki bazlı bir suşi rulosudur.

Dana Madras Köri

Beef Madras Curry, kemiksiz dana eti, soğan, domates ve baharat karışımından yapılan baharatlı ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Tavuk Korma Köri

Chicken Korma Curry, kremalı ve hafif köri sosunda pişirilmiş tavukla yapılan lezzetli ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Hint Naan Ekmeği

Hint Naan Ekmeği, Hindistan, Pakistan ve diğer Güney Asya ülkelerinde popüler olan bir gözleme türüdür.

Tay Yeşil Körili Karides

Karidesli Tay yeşil köri, Tayland'da popüler bir yemektir ve dünya çapında en sevilen Tayland yemeklerinden biridir.