Home > Recipe >  Sarımsaklı Köri

Sarımsaklı Köri

Baharat karışımı Sarımsaklı Köri Masala, körilere, güveçlere ve diğer yemeklere lezzet ve aroma katmak için kullanılan bir Hint baharat karışımıdır. Karışım, kişniş, kimyon, kakule, tarçın, zerdeçal ve kırmızı biber tozu gibi çeşitli baharatlardan oluşur. Sarımsağın eklenmesi, karışıma yemeğin lezzetini artıran eşsiz ve keskin bir tat verir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 1 çay kaşığı toz köri
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1/2 su bardağı donmuş bezelye
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Sarımsak, zencefil, toz köri, kimyon, kişniş, pul biber, zerdeçal ve kakuleyi ekleyip sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 2
    Hindistan cevizi sütü, sebze suyu, nohut ve dondurulmuş bezelye ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve ara sıra karıştırarak 10-15 dakika sos koyulaşana ve tatlar birbirine karışana kadar pişirin.
  • Step 3
    Kişniş ekleyin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pirinç, erişte veya en sevdiğiniz tahıl üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu sarımsaklı köri lezzetle dolu! Malzemelerin ne kadar basit olduğunu seviyorum ve yine de inanılmaz bir tadı var. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Lezzetli! Şimdiye kadar sahip olduğum en iyi sarımsaklı köri. Lezzetli köri ve tatlı sarımsağın mükemmel dengesi. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Nohut ve Tatlı Patates Köri

Nohut ve Tatlı Patates Körisi, tek başına veya daha büyük bir yemeğin parçası olarak tadını çıkarabileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir vegan yemeğidir.

Körili Balkabağı

Kabak Körisi, balkabağının tatlılığını köri baharatlarının lezzetli tatlarıyla birleştiren bir Hint yemeğidir.

Sebze ve Tofu Pad Thai

Sebze ve Tofu Pad Thai, klasik bir Tay tavada kızartma yemeğidir.

Kolay Körili Yumurta

Easy Egg Curry, basit ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Karnabahar ve Nohut Köri

Karnabahar ve nohut köri, bitki bazlı protein ve aroma ile dolu, rahatlatıcı ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Çin Susamlı Tavuk

Çin Susamlı Tavuk, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Jamaika Körili Tavuk

Jamaika Körili Tavuk, Karayip adası Jamaika'dan geleneksel bir yemektir.

Korece Kimchi Jjigae

Korece Kimchi Jjigae, lahana, turp veya salatalık gibi fermente edilmiş sebzelerle yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Japon Tavuk Katsu

Japon Tavuğu Katsu, Panko ekmek kırıntılarıyla kaplanmış derin yağda kızartılmış tavuk pirzoladan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.