Home > Recipe > Sarımsaklı Köri
Sarımsaklı Köri
Baharat karışımı
Sarımsaklı Köri Masala, körilere, güveçlere ve diğer yemeklere lezzet ve aroma katmak için kullanılan bir Hint baharat karışımıdır. Karışım, kişniş, kimyon, kakule, tarçın, zerdeçal ve kırmızı biber tozu gibi çeşitli baharatlardan oluşur. Sarımsağın eklenmesi, karışıma yemeğin lezzetini artıran eşsiz ve keskin bir tat verir.
Ingredients (2 Persons)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1 çay kaşığı toz köri
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
- 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
- 1 su bardağı sebze suyu
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1/2 su bardağı donmuş bezelye
- 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
Directions
-
Step 1
Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Sarımsak, zencefil, toz köri, kimyon, kişniş, pul biber, zerdeçal ve kakuleyi ekleyip sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
-
Step 2
Hindistan cevizi sütü, sebze suyu, nohut ve dondurulmuş bezelye ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve ara sıra karıştırarak 10-15 dakika sos koyulaşana ve tatlar birbirine karışana kadar pişirin.
-
Step 3
Kişniş ekleyin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pirinç, erişte veya en sevdiğiniz tahıl üzerinde servis yapın.
Comments
Bu sarımsaklı köri lezzetle dolu! Malzemelerin ne kadar basit olduğunu seviyorum ve yine de inanılmaz bir tadı var. Şiddetle tavsiye ederim!
Lezzetli! Şimdiye kadar sahip olduğum en iyi sarımsaklı köri. Lezzetli köri ve tatlı sarımsağın mükemmel dengesi. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!
More recipes
Kuzu Rogan Josh Curry
Kuzu Rogan Josh, kuzu eti, domates ve baharatlarla yapılan bir Hint köri yemeğidir.
Kung Pao Tavuk
Kung Pao Tavuğu, Çin'in Sichuan eyaletinde ortaya çıkan popüler bir Çin yemeğidir.
Vegan Nohut ve Ispanaklı Köri
Vegan Nohut ve Ispanak Körisi, sadece birkaç basit malzemeyle yapılabilecek kolay ve lezzetli bir vegan köri tarifi.
Miso çorbası
Miso Çorbası, "dashi" adı verilen bir stoktan ve miso ezmesinden yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.
Kore Barbekü Sığır Eti
Korean Barbecue Beef, Kore restoranlarında ve evlerde servis edilen popüler bir yemektir.
Japon Teriyaki Somonu
Japon Teriyaki Somonu, Japonya'da ortaya çıkan popüler bir yemektir.
Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Tatlı ve Ekşi Domuz eti, etli domuz eti, gevrek sebzeler ve tatlı ve ekşi sosu birleştiren geleneksel bir Çin yemeğidir.
Uramaki Suşi
Uramaki Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir tür suşi rulosudur.
Deniz Kestanesi Nigiri Suşi
Sea Urchin Nigiri Sushi, Japonya'dan gelen geleneksel bir suşi yemeğidir.