Home > Recipe >  Sake Maki Suşi

Sake Maki Suşi

Sake Maki Sushi, çiğ somon, suşi pirinci ve nori (yosun) sarma ile yapılan bir suşi rulo türüdür. Genellikle tatlı soya sosu ve zencefil turşusu ile servis edilir. Somon, suşi pirinci ve nori ile yuvarlanmadan önce sake bazlı bir turşuda marine edilir. Suşi daha sonra lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesilir ve soğuk olarak servis edilir. Sake Maki Sushi, Japonya'daki suşi restoranlarında popüler bir öğedir ve tüm dünyada suşi severlerin favorisi haline gelmiştir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 bardak suşi pirinci
  • 4 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 4 yemek kaşığı sake
  • 4 yemek kaşığı tuz
  • 4 yaprak nori
  • 1 salatalık, soyulmuş ve jülyen doğranmış
  • 1 havuç, soyulmuş ve jülyen doğranmış
  • 1 avokado, soyulmuş, çekirdeksiz ve dilimlenmiş

Directions

  • Step 1
    Suşi pirincini, su berraklaşana kadar ince bir süzgeçte durulayın. Pirinci orta boy bir tencereye aktarın ve 2 bardak su ekleyin. Orta-yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı düşürün, tavayı kapatın ve 20 dakika pişirin.
  • Step 2
    Küçük bir kapta pirinç sirkesi, şeker, sake ve tuzu birleştirin. Şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın.
  • Step 3
    Pirinç piştikten sonra geniş bir kaseye aktarın ve üzerine sirke karışımını dökün. Karışımı, pirinç eşit şekilde kaplanana kadar yavaşça katlayın.
  • Step 4
    Suşiyi bir araya getirmek için bambu suşi hasırının üzerine bir yaprak nori koyun. Bir tarafta 1 inçlik bir kenarlık bırakarak nori üzerine ince bir suşi pirinci tabakası yayın. Salatalık, havuç ve avokadoyu pirincin ortasından aşağı doğru sıralayın.
  • Step 5
    Bambu hasırı kullanarak suşiyi sıkı bir silindir haline getirin ve kenarlarını kapatmak için sıkıca bastırın. Ruloyu keskin bir bıçakla 8 parçaya bölün ve servis yapın.

Comments

More recipes

Tofu ve Mango ile Vegan Sushi Bowl

Tofu ve mango içeren vegan suşi kasesi, hızlı ve kolay bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Anında Pot Patlıcan Köri

Instant Pot Patlıcan Körisi, Hint baharatları ve patlıcanın lezzetlerini birleştiren lezzetli, yapımı kolay bir vegan yemeğidir.

California Roll Suşi Kaseleri

California Roll Sushi Bowls, suşi lezzetlerini kendiniz yuvarlamak zorunda kalmadan tadını çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.

Tay Tom Yum Çorbası

Thai Tom Yum Çorbası, popüler ve geleneksel bir Tay çorbasıdır.

Körili Balkabağı Çorbası

Körili Balkabagi Çorbası, mükemmel bir sonbahar yemeği olan kremalı, lezzetli ve lezzetli bir çorbadır.

Hint Tavuk Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi, tavuk, sebze ve baharatlı masala sosuyla yapılan popüler ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Baharatlı Tarak Rulo Suşi

Baharatlı Tarak Rulo Suşi, çiğ tarakları baharatlı mayonez, nori (yosun yaprağı) ve sirkeli pirinçle birleştiren popüler bir Japon suşi yemeğidir.

Karnabahar ve Körili Patates

Karnabahar ve Patates Körisi, lezzetli ve rahatlatıcı bir yemek oluşturmak için karnabahar, patates ve baharatları birleştiren popüler bir Hint yemeğidir.

Miso çorbası

Miso Çorbası, "dashi" adı verilen bir stoktan ve miso ezmesinden yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.