Home > Recipe >  Sake Maki Suşi

Sake Maki Suşi

Sake Maki Sushi, çiğ somon, suşi pirinci ve nori (yosun) sarma ile yapılan bir suşi rulo türüdür. Genellikle tatlı soya sosu ve zencefil turşusu ile servis edilir. Somon, suşi pirinci ve nori ile yuvarlanmadan önce sake bazlı bir turşuda marine edilir. Suşi daha sonra lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesilir ve soğuk olarak servis edilir. Sake Maki Sushi, Japonya'daki suşi restoranlarında popüler bir öğedir ve tüm dünyada suşi severlerin favorisi haline gelmiştir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 bardak suşi pirinci
  • 4 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 4 yemek kaşığı sake
  • 4 yemek kaşığı tuz
  • 4 yaprak nori
  • 1 salatalık, soyulmuş ve jülyen doğranmış
  • 1 havuç, soyulmuş ve jülyen doğranmış
  • 1 avokado, soyulmuş, çekirdeksiz ve dilimlenmiş

Directions

  • Step 1
    Suşi pirincini, su berraklaşana kadar ince bir süzgeçte durulayın. Pirinci orta boy bir tencereye aktarın ve 2 bardak su ekleyin. Orta-yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı düşürün, tavayı kapatın ve 20 dakika pişirin.
  • Step 2
    Küçük bir kapta pirinç sirkesi, şeker, sake ve tuzu birleştirin. Şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın.
  • Step 3
    Pirinç piştikten sonra geniş bir kaseye aktarın ve üzerine sirke karışımını dökün. Karışımı, pirinç eşit şekilde kaplanana kadar yavaşça katlayın.
  • Step 4
    Suşiyi bir araya getirmek için bambu suşi hasırının üzerine bir yaprak nori koyun. Bir tarafta 1 inçlik bir kenarlık bırakarak nori üzerine ince bir suşi pirinci tabakası yayın. Salatalık, havuç ve avokadoyu pirincin ortasından aşağı doğru sıralayın.
  • Step 5
    Bambu hasırı kullanarak suşiyi sıkı bir silindir haline getirin ve kenarlarını kapatmak için sıkıca bastırın. Ruloyu keskin bir bıçakla 8 parçaya bölün ve servis yapın.

Comments

More recipes

Vejetaryen Suşi El Rulosu

Vejetaryen suşi el rulosu, sebzeler ve diğer bitki bazlı malzemelerle dolu bir suşi türüdür.

Baharatlı Sarımsaklı Soslu Tavada Kızartılmış Patlıcan

Baharatlı Sarımsaklı Soslu Tavada Kızartılmış Patlıcan, Çin esintili lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Tavada Kızartılmış Sığır Eti ve Brokoli

Stir-Fried Beef and Broccoli, dünya çapında popüler hale gelen klasik bir Çin yemeğidir.

Somon Avokado Rulo Suşi

Somon Avokado Rulo Suşi, taze somon ve kremalı avokado karışımı ile yapılan klasik bir Japon suşi rulosudur.

Thai Massaman Körili

Thai Massaman Curry, Tayland'da Müslüman topluluktan gelen popüler bir yemektir.

Çıtır Portakallı Tofu

Crispy Orange Tofu, tatlı ve tuzlu portakal sosuna atılan derin yağda kızartılmış tofu küplerinden oluşan lezzetli bir Çin yemeğidir.

Vegan Kırmızı Köri

Vegan Red Curry, hindistan cevizi sütü, kırmızı köri ezmesi ve sebzeler de dahil olmak üzere çeşitli malzemelerle yapılan Tayland usulü lezzetli ve baharatlı bir köri yemeğidir.

Endonezya Gado Gado Salatası

Gado Gado, çeşitli taze sebzeler ve lezzetli bir fıstık sosuyla yapılan popüler bir Endonezya salatasıdır.

Tandır Tavuk Köri

Tandoori Chicken Curry, tandır tavuğunun klasik lezzetlerini lezzetli bir köri sosuyla birleştiren popüler bir Hint yemeğidir.