Home > Recipe >  Sake Maki Suşi

Sake Maki Suşi

Sake Maki Sushi, çiğ somon, suşi pirinci ve nori (yosun) sarma ile yapılan bir suşi rulo türüdür. Genellikle tatlı soya sosu ve zencefil turşusu ile servis edilir. Somon, suşi pirinci ve nori ile yuvarlanmadan önce sake bazlı bir turşuda marine edilir. Suşi daha sonra lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesilir ve soğuk olarak servis edilir. Sake Maki Sushi, Japonya'daki suşi restoranlarında popüler bir öğedir ve tüm dünyada suşi severlerin favorisi haline gelmiştir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 bardak suşi pirinci
  • 4 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 4 yemek kaşığı sake
  • 4 yemek kaşığı tuz
  • 4 yaprak nori
  • 1 salatalık, soyulmuş ve jülyen doğranmış
  • 1 havuç, soyulmuş ve jülyen doğranmış
  • 1 avokado, soyulmuş, çekirdeksiz ve dilimlenmiş

Directions

  • Step 1
    Suşi pirincini, su berraklaşana kadar ince bir süzgeçte durulayın. Pirinci orta boy bir tencereye aktarın ve 2 bardak su ekleyin. Orta-yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı düşürün, tavayı kapatın ve 20 dakika pişirin.
  • Step 2
    Küçük bir kapta pirinç sirkesi, şeker, sake ve tuzu birleştirin. Şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın.
  • Step 3
    Pirinç piştikten sonra geniş bir kaseye aktarın ve üzerine sirke karışımını dökün. Karışımı, pirinç eşit şekilde kaplanana kadar yavaşça katlayın.
  • Step 4
    Suşiyi bir araya getirmek için bambu suşi hasırının üzerine bir yaprak nori koyun. Bir tarafta 1 inçlik bir kenarlık bırakarak nori üzerine ince bir suşi pirinci tabakası yayın. Salatalık, havuç ve avokadoyu pirincin ortasından aşağı doğru sıralayın.
  • Step 5
    Bambu hasırı kullanarak suşiyi sıkı bir silindir haline getirin ve kenarlarını kapatmak için sıkıca bastırın. Ruloyu keskin bir bıçakla 8 parçaya bölün ve servis yapın.

Comments

More recipes

Singapur eriştesi

Singapur Noodles, Singapur'da ortaya çıkan popüler bir yemektir.

Tavada Kızartılmış Brokoli ve Mantarlar

Tavada Kızartılmış Brokoli ve Mantar lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Salatalık Maki Suşi

Cucumber Maki Sushi, rulo şeklinde sarılmış salatalık, suşi pirinci ve nori'den (yosun) oluşan bir suşi rulo türüdür.

Kore Kızarmış Karnabahar

Kore Kızarmış Karnabahar, kızarmış karnabaharın çıtır çıtırlığını Kore mutfağının baharatlı, tatlı tatlarıyla birleştiren lezzetli, tuzlu bir yemektir.

Domates ve Ispanaklı Köri

Domates ve Ispanak Körisi, sadece birkaç basit adımda yapılabilecek, lezzetli ve yapımı kolay bir vejetaryen köridir.

Hindistan Cevizi Sütü ile Dana Köri

Hindistan Cevizi Sütlü Sığır Körisi, hindistancevizi sütünün zenginliği ile köri baharatlarının lezzetli lezzetini birleştiren lezzetli bir yemektir.

Çin Sarımsağı Sosu

Çin sarımsak sosu, birçok Çin yemeğinde, özellikle kızartmalarda kullanılan popüler bir Çin çeşnisidir.

Körili Balkabağı

Kabak Körisi, balkabağının tatlılığını köri baharatlarının lezzetli tatlarıyla birleştiren bir Hint yemeğidir.

Susamlı Ispanaklı Miso Sırlı Somon

Susamlı Ispanaklı Miso-Glazed Somon, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan kolay ve lezzetli bir yemektir.