Home > Recipe >  Sake Maki Suşi

Sake Maki Suşi

Sake Maki Sushi, çiğ somon, suşi pirinci ve nori (yosun) sarma ile yapılan bir suşi rulo türüdür. Genellikle tatlı soya sosu ve zencefil turşusu ile servis edilir. Somon, suşi pirinci ve nori ile yuvarlanmadan önce sake bazlı bir turşuda marine edilir. Suşi daha sonra lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesilir ve soğuk olarak servis edilir. Sake Maki Sushi, Japonya'daki suşi restoranlarında popüler bir öğedir ve tüm dünyada suşi severlerin favorisi haline gelmiştir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 bardak suşi pirinci
  • 4 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 4 yemek kaşığı sake
  • 4 yemek kaşığı tuz
  • 4 yaprak nori
  • 1 salatalık, soyulmuş ve jülyen doğranmış
  • 1 havuç, soyulmuş ve jülyen doğranmış
  • 1 avokado, soyulmuş, çekirdeksiz ve dilimlenmiş

Directions

  • Step 1
    Suşi pirincini, su berraklaşana kadar ince bir süzgeçte durulayın. Pirinci orta boy bir tencereye aktarın ve 2 bardak su ekleyin. Orta-yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı düşürün, tavayı kapatın ve 20 dakika pişirin.
  • Step 2
    Küçük bir kapta pirinç sirkesi, şeker, sake ve tuzu birleştirin. Şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın.
  • Step 3
    Pirinç piştikten sonra geniş bir kaseye aktarın ve üzerine sirke karışımını dökün. Karışımı, pirinç eşit şekilde kaplanana kadar yavaşça katlayın.
  • Step 4
    Suşiyi bir araya getirmek için bambu suşi hasırının üzerine bir yaprak nori koyun. Bir tarafta 1 inçlik bir kenarlık bırakarak nori üzerine ince bir suşi pirinci tabakası yayın. Salatalık, havuç ve avokadoyu pirincin ortasından aşağı doğru sıralayın.
  • Step 5
    Bambu hasırı kullanarak suşiyi sıkı bir silindir haline getirin ve kenarlarını kapatmak için sıkıca bastırın. Ruloyu keskin bir bıçakla 8 parçaya bölün ve servis yapın.

Comments

More recipes

Vejetaryen Suşi Pirinç Topları

"Onigiri" veya "omusubi" olarak da bilinen vejetaryen suşi pirinç topları, Japonya'da popüler bir atıştırmalıktır.

Vejetaryen Korma Köri

Vejetaryen Korma Curry, kremsi ve lezzetli bir köri oluşturmak için çeşitli baharatları ve tatları harmanlayan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Vietnamlı Pho

Vietnamca Pho, Vietnam'a özgü bir tür erişte çorbasıdır.

Sebzeli Gökkuşağı Rulo Suşi Kasesi

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl, hafif bir yemek veya atıştırmalık için mükemmel olan lezzetli ve sağlıklı bir suşi kasesi tarifi.

Una Don Suşi

Una Don Sushi, New York şehrinin kalbinde yer alan bir Japon restoranıdır.

Karnabahar ve Hindistan Cevizi Köri

Karnabahar ve Hindistan Cevizi Körisi, Hint esintili lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Körili Sebze Çorbası

Körili Sebze Çorbası, sebzeler, köri baharatları ve et suyu karışımıyla yapılan doyurucu ve lezzetli bir çorbadır.

Avokadolu Vegan Sushi Börek Kasesi

Avokadolu Vegan Sushi Burrito Bowl, tek başına veya bir yemeğin parçası olarak tadını çıkarabileceğiniz kolay, sağlıklı ve lezzetli bir vegan yemeğidir.

Malezyalı Char Kway Teow

Malezya Char Kway Teow, hafif soya sosunda sarımsak, kırmızı biber, karides, midye, fasulye filizi ve Çin sosisi ile tavada kızartılmış yassı pirinç eriştesinden oluşan popüler bir yemektir.