Home > Recipe >  Sake Maki Suşi

Sake Maki Suşi

Sake Maki Sushi, çiğ somon, suşi pirinci ve nori (yosun) sarma ile yapılan bir suşi rulo türüdür. Genellikle tatlı soya sosu ve zencefil turşusu ile servis edilir. Somon, suşi pirinci ve nori ile yuvarlanmadan önce sake bazlı bir turşuda marine edilir. Suşi daha sonra lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesilir ve soğuk olarak servis edilir. Sake Maki Sushi, Japonya'daki suşi restoranlarında popüler bir öğedir ve tüm dünyada suşi severlerin favorisi haline gelmiştir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 bardak suşi pirinci
  • 4 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 4 yemek kaşığı sake
  • 4 yemek kaşığı tuz
  • 4 yaprak nori
  • 1 salatalık, soyulmuş ve jülyen doğranmış
  • 1 havuç, soyulmuş ve jülyen doğranmış
  • 1 avokado, soyulmuş, çekirdeksiz ve dilimlenmiş

Directions

  • Step 1
    Suşi pirincini, su berraklaşana kadar ince bir süzgeçte durulayın. Pirinci orta boy bir tencereye aktarın ve 2 bardak su ekleyin. Orta-yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı düşürün, tavayı kapatın ve 20 dakika pişirin.
  • Step 2
    Küçük bir kapta pirinç sirkesi, şeker, sake ve tuzu birleştirin. Şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın.
  • Step 3
    Pirinç piştikten sonra geniş bir kaseye aktarın ve üzerine sirke karışımını dökün. Karışımı, pirinç eşit şekilde kaplanana kadar yavaşça katlayın.
  • Step 4
    Suşiyi bir araya getirmek için bambu suşi hasırının üzerine bir yaprak nori koyun. Bir tarafta 1 inçlik bir kenarlık bırakarak nori üzerine ince bir suşi pirinci tabakası yayın. Salatalık, havuç ve avokadoyu pirincin ortasından aşağı doğru sıralayın.
  • Step 5
    Bambu hasırı kullanarak suşiyi sıkı bir silindir haline getirin ve kenarlarını kapatmak için sıkıca bastırın. Ruloyu keskin bir bıçakla 8 parçaya bölün ve servis yapın.

Comments

More recipes

Karides Köri

Karides köri, pişmiş karidesleri baharatlı köri sosuyla birleştiren Güney Asya menşeli bir yemektir.

Tofu ile Vegan Hindistan Cevizli Köri

Tofu ile Vegan Coconut Curry, lezzetli, lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Tofu ile Tay Kırmızı Köri

Thai Red Curry with Tofu, Tay kırmızı körisinin lezzetli, aromatik lezzetlerini tofunun hafif, fındıksı tadıyla birleştiren lezzetli ve rahatlatıcı bir yemektir.

Tofu ile Kolay Miso Çorbası

Tofu ile Kolay Miso Çorbası, yılın her zamanı için mükemmel olan basit ve lezzetli bir Japon çorbasıdır.

Karides ve Sebze Tavada Kızartma

Shrimp & Veggie Stir-Fry, dakikalar içinde hazırlanabilen lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

vegan köri

Vegan Köri, et, süt ürünleri veya yumurta gibi hayvansal ürünler kullanılmadan yapılan bir tür köri yemeğidir.

Vietnam Usulü Sığır Yahni

Vietnam Usulü Sığır Yahnisi, geleneksel Vietnam mutfağının lezzetlerini klasik bir sığır yahnisinin konforuyla birleştiren eşsiz ve lezzetli bir güveçtir.

limonlu tavuk kizartma

Lemongrass Chicken Stir-Fry, hızlı ve kolay bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan hafif ve lezzetli bir yemektir.

Fasulye ve Tatlı Patates Köri

Fasulye ve Tatlı Patates Köri, siyah fasulye, tatlı patates ve çeşitli baharatların birleşiminden yapılan lezzetli ve besleyici bir yemektir.