Home > Recipe >  Karnabahar ve Körili Patates

Karnabahar ve Körili Patates

Karnabahar ve Patates Körisi, lezzetli ve rahatlatıcı bir yemek oluşturmak için karnabahar, patates ve baharatları birleştiren popüler bir Hint yemeğidir. Genellikle soğan, sarımsak, zencefil ve çeşitli baharatlarla pişirilir. Patates ve karnabahar, domates ve baharatlarla yapılan bir sosta kaynatılarak zengin ve lezzetli bir yemek elde edilir. Çanak genellikle pirinç veya naan ekmeği ile servis edilir, ancak tek başına da yenilebilir. Bu yemek, Hindistan lezzetlerinin tadını basit ve lezzetli bir şekilde çıkarmanın harika bir yoludur.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 baş karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
  • 2 büyük patates, soyulmuş ve 1/2-inç küpler halinde kesilmiş
  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı kimyon tozu
  • 1 çay kaşığı zerdeçal tozu
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates
  • 1 kutu (14,5 ons) hindistan cevizi sütü
  • 1/2 su bardağı donmuş bezelye
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Köri tozu, kimyon, zerdeçal ve garam masala ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Karnabahar, patates, doğranmış domates ve hindistancevizi sütünü ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve kaynamaya getirin. Ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin.
  • Step 4
    Bezelyeyi ekleyin ve tuz ve karabiber ekleyin. 5 dakika daha veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli Hint Körisi! Baharatlı patates ve karnabahar tatları, garam masala ve kremalı hindistancevizi sütü ile güzel bir şekilde birleşerek bu yemeği evimizin favorisi haline getiriyor. Sevdim!

More recipes

Sebze Futomaki Suşi Rulosu

Sebzeli Futomaki Sushi Roll, çeşitli sebzeler ve suşi pirinci ile yapılan geleneksel bir Japon yemeğidir.

Tekka Maki Rulo Suşi

Tekka Maki Roll Sushi, bir nori (kurutulmuş deniz yosunu) tabakasına sarılmış ham ton balığı ve deniz yosunundan oluşan bir Japon suşi türüdür.

Vietnam Usulü Tavuk ve Pilav

Vietnam Usulü Tavuk ve Pilav, birçok kültür arasında popüler olan geleneksel bir yemektir.

Körili Pilav

Körili Pirinç, Japonya'da popüler bir konfor yemeğidir.

Sığır Eti ve Kuşkonmaz Tavada Kızartma

Sığır Eti ve Kuşkonmaz Stir-Fry, hazırlaması basit ve lezzet dolu klasik bir Çin yemeğidir.

Asya Usulü Kinoa Salatası

Asya usulü kinoa salatası, her öğün için mükemmel olan sağlıklı ve lezzetli bir yemektir.

Yeşil köri

Yeşil köri, yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, et ve/veya sebzelerden oluşan popüler bir Tay yemeğidir.

teriyaki somonu

Teriyaki Somonu, tatlı ve tuzlu teriyaki sosuyla marine edilmiş ızgara veya ızgara somondan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Hint Dalı

Indian Dal, Güney Asya'da popüler olan baklagil bazlı bir yemek türüdür.