Home > Recipe >  Kavrulmuş Karnabahar Köri

Kavrulmuş Karnabahar Köri

Kavrulmuş Karnabahar Köri, hem vejeteryanlar hem de et yiyenler için mükemmel olan lezzetli ve lezzetli bir yemektir. Bu yemek, geleneksel bir Hint körisinin tüm lezzetlerine sahiptir, ancak benzersiz bir dokunuşa sahiptir. Bu yemek kavrulmuş karnabahar, soğan, sarımsak ve kimyon, zerdeçal ve pul biber gibi baharatlarla yapılır. Karnabahar hafif çıtır bir doku oluşana kadar kavrulur ve ardından zengin ve kremamsı bir köri sosu ile birleştirilir. Köri sosu, lezzetlerin mükemmel dengesini sağlayan domates, yoğurt ve hindistan cevizi sütü ile yapılır. Bu köriyi lezzetli ve doyurucu bir yemek için buharda pişirilmiş pirinç veya naan ile servis edin.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 orta boy karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 çay kaşığı kişniş tohumu
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı kıyılmış zencefil
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1 kutu doğranmış domates
  • 1 kutu tam yağlı hindistan cevizi sütü
  • 1/2 su bardağı sebze suyu
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Fırını 425 ° F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.
  • Step 2
    Karnabahar çiçeklerini fırın tepsisine dizin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiber serpin ve kaplamak için fırlatın.
  • Step 3
    20-25 dakika, arada bir karıştırarak veya karnabahar altın sarısı bir renk alana ve yumuşayana kadar kavurun.
  • Step 4
    Bu arada, büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Kimyon ve kişniş tohumlarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kızartın.
  • Step 5
    Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin. Sarımsak, zencefil, garam masala, zerdeçal ve acı biberi ilave edip 1 dakika daha pişirin.
  • Step 6
    Doğranmış domatesleri, hindistancevizi sütünü ve sebze suyunu ekleyin. 10 dakika kaynatın.
  • Step 7
    Kavrulmuş karnabaharı ilave edin ve iyice ısınana kadar 5 dakika daha pişirin.
  • Step 8
    Taze kişniş ile süsleyin ve servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Kavrulmuş Karnabahar Köri çok lezzetli! Köri kremsi ve lezzetlidir ve kavrulmuş karnabahar güzel bir gevreklik katar. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Malezya Eriştesi

Malezya eriştesi, ülke genelinde popüler olan bir tür erişte yemeğidir.

Balık Karaca Rulo Suşi

Balık Yumurtası Rulo Suşi, genellikle somon veya alabalık olmak üzere balık yumurtası ile yapılan ve genellikle bir suşi matında yuvarlanan ve soya sosu veya wasabi ile servis edilen bir suşi türüdür.

Vejetaryen Hindistan Cevizli Mercimek Körili

Vejetaryen Hindistan Cevizi Mercimek Körisi, ana yemek veya garnitür olarak tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Japon Yumurtalı Muhallebi

Japon Yumurta Muhallebi, yumurta, şeker ve süt ile yapılan geleneksel bir Japon tatlısıdır.

Avokado ve Havuçlu Vejetaryen Sushi Sandviç

Avokado ve havuç içeren bu vejetaryen suşi sandviçi, lezzetli ve sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği seçeneğidir.

paneer köri

Paneer Curry, baharatlı domates bazlı bir sosta pişirilmiş paneer (yumuşak bir peynir) küpleriyle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Ton Balıklı Mayo Rulo Suşi

Tuna Mayo Roll Sushi, ton balığı ve mayonez karışımı ile yapılan bir sushi roll türüdür.

Karides Yastığı Tay

Shrimp Pad Thai, hepsi tuzlu-tatlı bir sosla karıştırılmış, tavada kızartılmış pirinç eriştesi, karides, yumurta, yeşil soğan ve fasulye filizi ile yapılan klasik bir Tay yemeğidir.

Somon Nigiri Suşi

Somon nigiri suşi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür.