Home > Recipe >  Kavrulmuş Karnabahar Köri

Kavrulmuş Karnabahar Köri

Kavrulmuş Karnabahar Köri, hem vejeteryanlar hem de et yiyenler için mükemmel olan lezzetli ve lezzetli bir yemektir. Bu yemek, geleneksel bir Hint körisinin tüm lezzetlerine sahiptir, ancak benzersiz bir dokunuşa sahiptir. Bu yemek kavrulmuş karnabahar, soğan, sarımsak ve kimyon, zerdeçal ve pul biber gibi baharatlarla yapılır. Karnabahar hafif çıtır bir doku oluşana kadar kavrulur ve ardından zengin ve kremamsı bir köri sosu ile birleştirilir. Köri sosu, lezzetlerin mükemmel dengesini sağlayan domates, yoğurt ve hindistan cevizi sütü ile yapılır. Bu köriyi lezzetli ve doyurucu bir yemek için buharda pişirilmiş pirinç veya naan ile servis edin.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 orta boy karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 çay kaşığı kişniş tohumu
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı kıyılmış zencefil
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1 kutu doğranmış domates
  • 1 kutu tam yağlı hindistan cevizi sütü
  • 1/2 su bardağı sebze suyu
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Fırını 425 ° F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.
  • Step 2
    Karnabahar çiçeklerini fırın tepsisine dizin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiber serpin ve kaplamak için fırlatın.
  • Step 3
    20-25 dakika, arada bir karıştırarak veya karnabahar altın sarısı bir renk alana ve yumuşayana kadar kavurun.
  • Step 4
    Bu arada, büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Kimyon ve kişniş tohumlarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kızartın.
  • Step 5
    Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin. Sarımsak, zencefil, garam masala, zerdeçal ve acı biberi ilave edip 1 dakika daha pişirin.
  • Step 6
    Doğranmış domatesleri, hindistancevizi sütünü ve sebze suyunu ekleyin. 10 dakika kaynatın.
  • Step 7
    Kavrulmuş karnabaharı ilave edin ve iyice ısınana kadar 5 dakika daha pişirin.
  • Step 8
    Taze kişniş ile süsleyin ve servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Kavrulmuş Karnabahar Köri çok lezzetli! Köri kremsi ve lezzetlidir ve kavrulmuş karnabahar güzel bir gevreklik katar. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Vejetaryen Korma Köri

Vejetaryen Korma Curry, kremsi ve lezzetli bir köri oluşturmak için çeşitli baharatları ve tatları harmanlayan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Somon Derisi Rulo Suşi

Salmon Skin Roll Sushi, Japonya'da ve dünyadaki birçok suşi restoranında popüler olan bir suşi roll türüdür.

havuç köri

Carrot Curry, havuç, baharat ve soğan, sarımsak ve zencefil gibi diğer malzemelerle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Salatalık ve Turp ile Vegan Sushi Bowl

Salatalık ve Turplu Vegan Suşi Kasesi, klasik Japon yemeğinin lezzetli, bitki bazlı bir versiyonudur.

Negitoro Rulo Suşi

Negitoro Roll Sushi, yağlı ton balığı veya toro ve doğranmış yeşil soğan ile yapılan bir suşi türüdür.

Korece Bibimbap

Korece Bibimbap, buharda pişirilmiş beyaz pirinç ve ıspanak, mantar, havuç ve fasulye filizi gibi çeşitli sebzelerden oluşan, baharatlı biber sosu ve kızarmış yumurtadan oluşan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Avokado Rulo Suşi

Avokado Roll Sushi, dünyanın birçok yerinde popüler olan bir sushi roll türüdür.

Vietnam Usulü Tavuk ve Pilav

Vietnam Usulü Tavuk ve Pilav, birçok kültür arasında popüler olan geleneksel bir yemektir.

Tamago Suşi

Tamago suşi, ana malzeme olarak tamago olarak da bilinen tatlı bir omlet ile yapılan bir tür suşi rulosudur.