Home > Recipe >  Kavrulmuş Karnabahar Köri

Kavrulmuş Karnabahar Köri

Kavrulmuş Karnabahar Köri, hem vejeteryanlar hem de et yiyenler için mükemmel olan lezzetli ve lezzetli bir yemektir. Bu yemek, geleneksel bir Hint körisinin tüm lezzetlerine sahiptir, ancak benzersiz bir dokunuşa sahiptir. Bu yemek kavrulmuş karnabahar, soğan, sarımsak ve kimyon, zerdeçal ve pul biber gibi baharatlarla yapılır. Karnabahar hafif çıtır bir doku oluşana kadar kavrulur ve ardından zengin ve kremamsı bir köri sosu ile birleştirilir. Köri sosu, lezzetlerin mükemmel dengesini sağlayan domates, yoğurt ve hindistan cevizi sütü ile yapılır. Bu köriyi lezzetli ve doyurucu bir yemek için buharda pişirilmiş pirinç veya naan ile servis edin.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 orta boy karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 çay kaşığı kişniş tohumu
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı kıyılmış zencefil
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1 kutu doğranmış domates
  • 1 kutu tam yağlı hindistan cevizi sütü
  • 1/2 su bardağı sebze suyu
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş

Directions

  • Step 1
    Fırını 425 ° F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.
  • Step 2
    Karnabahar çiçeklerini fırın tepsisine dizin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiber serpin ve kaplamak için fırlatın.
  • Step 3
    20-25 dakika, arada bir karıştırarak veya karnabahar altın sarısı bir renk alana ve yumuşayana kadar kavurun.
  • Step 4
    Bu arada, büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Kimyon ve kişniş tohumlarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kızartın.
  • Step 5
    Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin. Sarımsak, zencefil, garam masala, zerdeçal ve acı biberi ilave edip 1 dakika daha pişirin.
  • Step 6
    Doğranmış domatesleri, hindistancevizi sütünü ve sebze suyunu ekleyin. 10 dakika kaynatın.
  • Step 7
    Kavrulmuş karnabaharı ilave edin ve iyice ısınana kadar 5 dakika daha pişirin.
  • Step 8
    Taze kişniş ile süsleyin ve servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Kavrulmuş Karnabahar Köri çok lezzetli! Köri kremsi ve lezzetlidir ve kavrulmuş karnabahar güzel bir gevreklik katar. Şiddetle tavsiye edilir!

More recipes

Domuz Vindaloo Körili

Domuz Vindaloo Curry, Goa eyaletinden gelen geleneksel bir Hint yemeğidir.

Hint Mangosu Lassi

Indian Mango Lassi, mango, yoğurt, süt ve baharatlarla yapılan popüler, kremsi ve serinletici bir içecektir.

Vejetaryen Suşi Çin Böreği

Vejetaryen suşi böreği, partiler veya toplantılar için mükemmel olan hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık veya mezedir.

Malezya Körili Tavuk

Malezya usulü tavuk köri, Malezya menşeli baharatlı ve lezzetli bir yemektir.

Karnabahar Hindistan Cevizi Köri

Karnabahar Coconut Curry, hindistan cevizi sütü ve baharatlarla yapılan lezzetli ve lezzetli bir vegan yemeğidir.

Tayland Hindistan Cevizi Çorbası

Tay Hindistan Cevizi Çorbası, hindistancevizi sütü, havlıcan, limon otu, kaffir misket limonu yaprakları ve acı biber suyuyla yapılan popüler bir Tay çorbası yemeğidir.

Izgara Somon Teriyaki Kasesi

Izgara Somon Teriyaki Kase, etli ızgara somon ve lezzetli teriyaki sosuyla yapılan popüler bir Asya yemeğidir.

Filipinli Tavuk Adobo

Tavuk Adobo, Filipinler'in ulusal yemeği olarak kabul edilen popüler bir Filipin yemeğidir.

Vejetaryen Korma Köri

Vejetaryen Korma Curry, kremsi ve lezzetli bir köri oluşturmak için çeşitli baharatları ve tatları harmanlayan geleneksel bir Hint yemeğidir.