Home > Recipe > Tandır Tavuk Köri

Tandır Tavuk Köri

Tandoori Chicken Curry, tandır tavuğunun klasik lezzetlerini lezzetli bir köri sosuyla birleştiren popüler bir Hint yemeğidir. Yemek genellikle geleneksel bir tandırda (kil fırında) pişirilen ve ardından baharat, domates ve soğan karışımıyla yapılan bir sosta pişirilen marine edilmiş bir tavuktan oluşur. Genellikle pirinç ve naan ekmeği ile servis edilir. Bu yemek, Hint yemekleri sevenler arasında popüler bir favoridir ve tercihinize bağlı olarak hafif veya baharatlı yapılabilir.

Ingredients (2 Persons)

2 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, 1 inçlik küpler halinde kesilmiş
1/4 su bardağı sade yoğurt
1 yemek kaşığı tandır masala
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1/4 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı acı biber
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 orta boy soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 (14,5 ons) doğranmış domates
1/4 su bardağı ağır krema

Directions

Step 1

Büyük bir kapta tavuk, yoğurt, tandır masala, kimyon, sarımsak tozu, zencefil, kırmızı biber, zerdeçal, tarçın, acı biber ve tuzu birleştirin. Tavuğu eşit şekilde kaplamak için atın.
Step 2

Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Step 3

Tavuğu tavaya ekleyin ve kızarana kadar pişirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Step 4

Domatesleri ve kremayı ilave edin ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Step 5

Köriyi pişmiş basmati pirinci veya naan ekmeği ile servis edin.

Comments

Anonymous

Bu Tandır Körili Tavuk kesinlikle lezzetli! Turşusu lezzet dolu ve bitmiş yemek sulu ve yumuşak. Rahatlatıcı bir aile yemeği için mükemmel. Şiddetle tavsiye edilir!

Anonymous

Tandoori Chicken Curry, otantik ve inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir! Baharatlar ve sos harika bir lezzet katıyor ve tavuk mükemmel bir şekilde pişiriliyor. Şiddetle tavsiye ederim!