Home > Recipe >  Çıtır Tofu ve Patlıcan Tavada Kızartma

Çıtır Tofu ve Patlıcan Tavada Kızartma

Çıtır Tofu ve Patlıcan Stir-Fry, çıtır tofu küpleri ve yumuşak patlıcan dilimleri ile yapılan sağlıklı ve lezzetli bir Çin yemeğidir. Ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilecek basit ama lezzetli bir yemektir. Ana malzemeler çıtır bir doku için tavada kızartılır ve ardından lezzetli bir tat için sarımsak, zencefil ve soya sosu ile karıştırılır. Çanak, daha fazla gevreklik ve lezzet için genellikle susam tohumları ve yeşil soğan ile doldurulur. Bu yemek hafta içi bir akşam yemeği için mükemmeldir ve en seçici yiyicileri bile memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blok ekstra sert tofu
  • 1 inçlik küpler halinde kesilmiş 1 büyük patlıcan
  • 1/4 su bardağı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 1/4 su bardağı terbiyeli pirinç sirkesi
  • 1/4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı susam yağı
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)
  • 2 yeşil soğan, dilimlenmiş

Directions

  • Step 1
    Fazla nemi çıkarmak için tofuya 20 dakika basın. Tofuyu küpler halinde kesin.
  • Step 2
    Küp küp doğranmış tofuyu bir kaseye koyun ve üzerine mısır nişastası serpin. Tofuyu eşit şekilde kaplamak için atın.
  • Step 3
    Bitkisel yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Tofu küplerini ekleyin ve her tarafı yaklaşık 4-5 dakika altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar pişirin.
  • Step 4
    Patlıcan küplerini tavaya ekleyin ve patlıcan yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin.
  • Step 5
    Sarımsak ve zencefili ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 6
    Soya sosu, sirke, su, bal, susam yağı ve pul biber (eğer kullanılıyorsa) ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
  • Step 7
    Karışımı kaynama noktasına getirin ve sos koyulaşana kadar 2-3 dakika pişirin.
  • Step 8
    Yeşil soğanları ilave edin ve 1 dakika pişirin. Pişmiş pirinç veya kinoa üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Çıtır Tofu ve Patlıcan Stir-Fry çok lezzetli! Tofu çıtır çıtır çıkar ve iyi baharatlanır ve patlıcan tüm harika tatları emer. Mutlaka denenmesi gereken bir tarif!
Anonymous
,
Bu Çıtır Tofu ve Patlıcan Stir-Fry yemeği bir hit! Tofu mükemmel derecede gevrek, patlıcan yumuşak ve tatlar harika. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Bu Çıtır Tofu ve Patlıcan Stir-Fry çok lezzetli! Tofu mükemmel derecede gevrek ve patlıcan mükemmel şekilde pişirilir. Tatlar, lezzetle dolu harika bir yemek için birleşiyor. Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Ton Balıklı Avokado Rulo Suşi

Tuna Avocado Roll Sushi, taze ton balığı, avokado ve nori (deniz yosunu) ile yapılan popüler bir suşi rulo türüdür.

Karnabahar ve Hindistan Cevizi Köri

Karnabahar ve Hindistan Cevizi Körisi, Hint esintili lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Basit Körili Tavuk

Basit Körili Tavuk, sadece birkaç malzemeyle yapılabilecek hızlı ve kolay bir tariftir.

Vegan Domates ve Mercimek Köri

Vegan Domates ve Köri Mercimek, vegan diyeti uygulayan herkes için harika olan basit ve lezzetli bir yemektir.

Malezya Nasi Lemak

Malezya Nasi Lemak, hindistancevizi sütünde pişirilmiş kokulu pirinçten oluşan, kızarmış hamsi, yer fıstığı, haşlanmış yumurta, salatalık dilimleri ve baharatlı-tatlı biber salçası gibi çeşitli eşliklerle servis edilen geleneksel bir Malezya yemeğidir.

Baharatlı Sarımsaklı Soslu Tavada Kızartılmış Patlıcan

Baharatlı Sarımsaklı Soslu Tavada Kızartılmış Patlıcan, Çin esintili lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Çıtır Asya Usulü Tavuk Kanadı

Çıtır Asya Usulü Tavuk Kanatları, geleneksel tavuk kanatlarının lezzetli ve lezzetli bir versiyonudur.

Tandır Tavuk Köri

Tandoori Chicken Curry, tandır tavuğunun klasik lezzetlerini lezzetli bir köri sosuyla birleştiren popüler bir Hint yemeğidir.

yumurtalı çorba

Yumurta bırakma çorbası, çırpılmış yumurta, tavuk suyu ve sebzelerle yapılan geleneksel bir Çin çorbasıdır.