Home > Recipe > havuç köri
havuç köri
Carrot Curry, havuç, baharat ve soğan, sarımsak ve zencefil gibi diğer malzemelerle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir. Genellikle pilav veya naan ile servis edilen lezzetli ve aromatik bir yemektir. Havuçlu Köri, Hindistan, Bangladeş ve Pakistan da dahil olmak üzere birçok ülkede popüler bir yemektir. Genellikle garnitür olarak veya daha büyük bir yemeğin parçası olarak servis edilir. Çanak genellikle hafiftir, ancak kırmızı biber, kimyon ve diğer baharatlarla tatlandırılabilir. Havuçlu Köri herkesin severek tüketebileceği sağlıklı ve lezzetli bir yemektir.
Ingredients (2 Persons)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1/4 çay kaşığı acı biber
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
- 4 bardak rendelenmiş havuç
- 1 (14.5 ons) doğranmış domates
- 1/4 su bardağı su
- 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
- Tatmak için biber ve tuz
Directions
-
Step 1
Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
Step 2
Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, acı biber, zerdeçal, tarçın ve kakuleyi karıştırın. Sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
-
Step 3
Rendelenmiş havuç, domates ve suyu ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
-
Step 4
Kişnişi ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak servis yapın.
Comments
Bu Havuçlu Köri, tatlılık ve baharatın mükemmel dengesi ve çok lezzetli! Doku kalın ve kremsidir ve tatlar çok cesur ve lezzetlidir. Şiddetle tavsiye edilir!
More recipes
Vegan Ispanak, Tatlı Patates ve Körili Nohut
Vegan Ispanak, Tatlı Patates ve Nohut Köri lezzetli, besleyici ve yapımı kolay bir vegan köridir.
Sebze ve Mercimek Köri
Sebze ve Mercimek Körisi, çeşitli taze sebzeler, mercimek ve aromatik baharatlarla yapılan Hint esintili lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.
Baharatlı Tofu Tavada Kızartma
Baharatlı Tofu Stir-Fry, ana yemek veya garnitür olarak tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve çok yönlü bir yemektir.
Japon Tavuk Katsu
Japon Tavuğu Katsu, Panko ekmek kırıntılarıyla kaplanmış derin yağda kızartılmış tavuk pirzoladan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.
Kalamar Nigiri Suşi
Kalamar Nigiri Sushi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür.
Sarıkuyruk Rulo Suşi
Yellowtail Roll Sushi, popüler bir Japon yemeğidir.
Çin Beş Baharatlı Tofu
Chinese Five Spice Tofu, Çin mutfağında sevilen bir yemektir.
Kore Usulü Sığır Eti Kasesi
Kore Tarzı Beef Bowl, Kore'de genellikle tek tabak yemek olarak servis edilen popüler bir yemektir.
Vietnam usulü Çin Böreği
Vietnam yumurta ruloları, Vietnam mutfağında popüler olan bir tür Çin böreğidir.