Home > Recipe > Vegan Tempeh ve Körili Patates

Vegan Tempeh ve Körili Patates

Vegan tempeh ve patates köri, evde rahat bir gece geçirmek için mükemmel, doyurucu ve lezzetli bir vegan yemeğidir. Bu köri, ona eşsiz ve lezzetli bir tat veren tempeh, patates ve çeşitli baharatlar ve bitkilerle yapılır. Tempeh, harika bir bitki bazlı protein kaynağı sağlarken, patatesler yemeğe kremsi bir doku katar. Bu vegan köri, en seçici yiyicileri bile tatmin edecek ve ana yemek veya garnitür olarak tüketilebilir.

Ingredients (2 Persons)

2 yemek kaşığı yağ
1 soğan, doğranmış
3 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı garam masala
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
2 su bardağı sebze suyu
1 (14 ons) doğranmış domates olabilir
2 büyük patates, soyulmuş ve doğranmış
1 (8 ons) paket tempeh, ufalanmış
1/2 su bardağı donmuş bezelye
1/4 su bardağı kıyılmış kişniş

Directions

Step 1

Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Step 2

Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal, garam masala, acı biber ve tarçını ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin.
Step 3

Sebze suyu, domates, patates ve tempeh ekleyin ve kaynatın. Isıyı azaltın ve patatesler yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
Step 4

Bezelye ve kişniş ilave edin ve iyice ısınana kadar 1-2 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous

Bu vegan tempeh ve patates köri çok lezzetli! Mükemmel uyum sağlayan zerdeçal, adaçayı ve sarımsağın lezzetli tatlarına sahiptir. Ailemizdeki et severler bile din değiştiriyor. Şiddetle tavsiye ederim!