Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  Büyük bir kapta un, tuz ve şekeri birlikte eleyin.
• Step 2
  Eritilmiş tereyağını ekleyin ve karışım kaba bir un haline gelene kadar karıştırın.
• Step 3
  Yavaş yavaş ılık suyu, her seferinde birkaç yemek kaşığı ekleyin ve hamur bir araya gelene kadar bir çatalla karıştırın.
• Step 4
  Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye alın ve hamur pürüzsüz ve elastik olana kadar 8-10 dakika yoğurun.
• Step 5
  Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve her parçayı top haline getirin.
• Step 6
  Hamur toplarının üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
• Step 7
  Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve tavayı hafifçe kaplayacak kadar bitkisel yağ ekleyin.
• Step 8
  Her bir hamur topunu birer birer ince bir daireye bastırın ve dikkatlice sıcak tavaya yerleştirin.
• Step 9
  Roti'yi altın rengi kahverengi ve gevrek olana kadar her iki tarafta 2-3 dakika pişirin.