Home > Recipe >  Karides Köri

Karides Köri

Karides köri, pişmiş karidesleri baharatlı köri sosuyla birleştiren Güney Asya menşeli bir yemektir. Köri sosu, soğan, sarımsak, zencefil ve kimyon, kişniş, zerdeçal ve acı biber gibi baharatlar dahil olmak üzere çeşitli malzemelerden yapılabilir. Pişmiş karides, yemeğe kremsi bir doku eklemek için genellikle hindistan cevizi sütü veya yoğurtta pişirilir. Karides köri genellikle pirinç, naan ekmeği veya diğer eşliklerle servis edilir. Yanında sebze veya salata ile ana yemek olarak da servis edilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1 (14 ons) hindistan cevizi sütü olabilir
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 3 su bardağı doğranmış domates
  • 2 su bardağı pişmiş nohut veya 1 (15 ons) nohut konservesi, süzülmüş ve durulanmış
  • 1 kiloluk karides, soyulmuş ve kabuğu çıkarılmış
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış (isteğe bağlı)
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, köri tozu, kimyon, kişniş, tarçın ve kırmızı biberi (kullanılıyorsa) tencereye ekleyin ve 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütü ve sebze suyunu dökün ve birleştirmek için karıştırın.
  • Step 4
    Tencereye domatesleri, nohutları ve karidesleri ekleyin ve kaynamaya bırakın. 8-10 dakika veya karides tamamen pişene kadar pişirin.
  • Step 5
    Kişnişi (kullanılıyorsa) karıştırın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pirinç veya kinoa üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Karides Körisi çok lezzetli! Baharatların mükemmel dengesine, kremsi bir dokuya ve bol miktarda karidese sahiptir. Bir denemek gerekir!
Anonymous
,
Karides Köri harikaydı! Tatlar o kadar eşsiz ve lezzet doluydu ki, kesinlikle tekrar yapardım. Yapması da şaşırtıcı derecede kolaydı! Kesin denenmeli.

More recipes

Endonezya dili

Gudeg, hindistancevizi sütü ve baharatlarla kaynatılmış genç nefesten yapılan Endonezya'dan geleneksel bir yemektir.

Somon Derisi Rulo Suşi

Salmon Skin Roll Sushi, Japonya'da ve dünyadaki birçok suşi restoranında popüler olan bir suşi roll türüdür.

Karnabahar Hindistan Cevizi Köri

Karnabahar Coconut Curry, hindistan cevizi sütü ve baharatlarla yapılan lezzetli ve lezzetli bir vegan yemeğidir.

Vietnam Banh Mi Sandviç

Banh Mi sandviçi, çeşitli malzemelerle yapılan popüler bir Vietnam sandviçidir.

Çıtır Tofu ve Patlıcan Tavada Kızartma

Çıtır Tofu ve Patlıcan Stir-Fry, çıtır tofu küpleri ve yumuşak patlıcan dilimleri ile yapılan sağlıklı ve lezzetli bir Çin yemeğidir.

Kabak Köri

Kabak köri, kabak, köri tozu ve diğer baharatlarla yapılan lezzetli bir yemektir.

Teriyaki Tavuk Kaseleri

Teriyaki Tavuk Kaseleri, pirinç ve sebze yatağında servis edilen marine edilmiş tavuktan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Fasulye ve Tatlı Patates Köri

Fasulye ve Tatlı Patates Köri, siyah fasulye, tatlı patates ve çeşitli baharatların birleşiminden yapılan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Salatalık ve Mango ile Vejetaryen Sushi Börek Kase

Salatalık ve Mango ile Bu Vejetaryen Suşi Börek Kasesi, damak tadınıza hitap edecek kolay ve sağlıklı bir yemektir.