Home > Recipe >  Karides Köri

Karides Köri

Karides köri, pişmiş karidesleri baharatlı köri sosuyla birleştiren Güney Asya menşeli bir yemektir. Köri sosu, soğan, sarımsak, zencefil ve kimyon, kişniş, zerdeçal ve acı biber gibi baharatlar dahil olmak üzere çeşitli malzemelerden yapılabilir. Pişmiş karides, yemeğe kremsi bir doku eklemek için genellikle hindistan cevizi sütü veya yoğurtta pişirilir. Karides köri genellikle pirinç, naan ekmeği veya diğer eşliklerle servis edilir. Yanında sebze veya salata ile ana yemek olarak da servis edilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1 (14 ons) hindistan cevizi sütü olabilir
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 3 su bardağı doğranmış domates
  • 2 su bardağı pişmiş nohut veya 1 (15 ons) nohut konservesi, süzülmüş ve durulanmış
  • 1 kiloluk karides, soyulmuş ve kabuğu çıkarılmış
  • 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış (isteğe bağlı)
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Sarımsak, zencefil, köri tozu, kimyon, kişniş, tarçın ve kırmızı biberi (kullanılıyorsa) tencereye ekleyin ve 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütü ve sebze suyunu dökün ve birleştirmek için karıştırın.
  • Step 4
    Tencereye domatesleri, nohutları ve karidesleri ekleyin ve kaynamaya bırakın. 8-10 dakika veya karides tamamen pişene kadar pişirin.
  • Step 5
    Kişnişi (kullanılıyorsa) karıştırın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pirinç veya kinoa üzerinde servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Karides Körisi çok lezzetli! Baharatların mükemmel dengesine, kremsi bir dokuya ve bol miktarda karidese sahiptir. Bir denemek gerekir!
Anonymous
,
Karides Köri harikaydı! Tatlar o kadar eşsiz ve lezzet doluydu ki, kesinlikle tekrar yapardım. Yapması da şaşırtıcı derecede kolaydı! Kesin denenmeli.

More recipes

Tayland Hindistan Cevizi-Limon Çorbası

Tay Hindistan Cevizi-Limon Çorbası, lezzetle dolup taşan popüler ve lezzetli bir Tay çorbasıdır.

Hoisin Sırlı Domuz Eti ve Pirinç Kaseleri

Hoisin-Glazed Pork and Rice Bowls, hoisin sosunun tatlılığını domuz etinin lezzetli aromasıyla birleştiren lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Tay Yeşil Körili Karides

Karidesli Tay yeşil köri, Tayland'da popüler bir yemektir ve dünya çapında en sevilen Tayland yemeklerinden biridir.

Köri soslu biftek

Dana Köri, çeşitli baharatlar ve bitkilerle hazırlanan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Hindistan Cevizi Sütü ile Dana Köri

Hindistan Cevizi Sütlü Sığır Körisi, hindistancevizi sütünün zenginliği ile köri baharatlarının lezzetli lezzetini birleştiren lezzetli bir yemektir.

Malezya Roti Canai

Malezya Roti Canai, Malezya ve Singapur'da popüler olan bir gözleme türüdür.

Japon sosu

Japon Gyoza, tüm dünyada popüler hale gelen bir hamur tatlısı türüdür.

hamachi rulo suşi

Hamachi Roll Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir suşi yemeği türüdür.

Sebze köri

Sebze köri, çeşitli sebzeleri lezzetli ve aromatik bir köri sosuyla birleştiren bir yemektir.