Home > Recipe > Karides Köri
Karides Köri
Karides köri, pişmiş karidesleri baharatlı köri sosuyla birleştiren Güney Asya menşeli bir yemektir. Köri sosu, soğan, sarımsak, zencefil ve kimyon, kişniş, zerdeçal ve acı biber gibi baharatlar dahil olmak üzere çeşitli malzemelerden yapılabilir. Pişmiş karides, yemeğe kremsi bir doku eklemek için genellikle hindistan cevizi sütü veya yoğurtta pişirilir. Karides köri genellikle pirinç, naan ekmeği veya diğer eşliklerle servis edilir. Yanında sebze veya salata ile ana yemek olarak da servis edilebilir.
Ingredients (2 Persons)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
- 2 çay kaşığı toz köri
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
- 1 (14 ons) hindistan cevizi sütü olabilir
- 2 su bardağı sebze suyu
- 3 su bardağı doğranmış domates
- 2 su bardağı pişmiş nohut veya 1 (15 ons) nohut konservesi, süzülmüş ve durulanmış
- 1 kiloluk karides, soyulmuş ve kabuğu çıkarılmış
- 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış (isteğe bağlı)
- Tatmak için biber ve tuz
Directions
-
Step 1
Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
Step 2
Sarımsak, zencefil, köri tozu, kimyon, kişniş, tarçın ve kırmızı biberi (kullanılıyorsa) tencereye ekleyin ve 1 dakika pişirin.
-
Step 3
Hindistan cevizi sütü ve sebze suyunu dökün ve birleştirmek için karıştırın.
-
Step 4
Tencereye domatesleri, nohutları ve karidesleri ekleyin ve kaynamaya bırakın. 8-10 dakika veya karides tamamen pişene kadar pişirin.
-
Step 5
Kişnişi (kullanılıyorsa) karıştırın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Pişmiş pirinç veya kinoa üzerinde servis yapın.
Comments
Bu Karides Körisi çok lezzetli! Baharatların mükemmel dengesine, kremsi bir dokuya ve bol miktarda karidese sahiptir. Bir denemek gerekir!
Karides Köri harikaydı! Tatlar o kadar eşsiz ve lezzet doluydu ki, kesinlikle tekrar yapardım. Yapması da şaşırtıcı derecede kolaydı! Kesin denenmeli.
More recipes
Vegan Karnabahar ve Körili Patates
Vegan Karnabahar ve Patates Körisi, rahatlatıcı ve lezzetli baharatlarla yapılan lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.
Vejetaryen Hindistan Cevizi Köri
Vejetaryen Hindistan Cevizi Körisi, kremalı hindistan cevizi sütü bazlı bir sosta pişirilen çeşitli sebzelerden yapılan lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.
Avokado Rulo Suşi
Avokado Roll Sushi, dünyanın birçok yerinde popüler olan bir sushi roll türüdür.
Vegan Salatalıklı Sushi Roll
Vegan Cucumber Sushi Roll, geleneksel suşiye sağlıklı ve lezzetli bir vegan alternatifi arayanlar için mükemmel, lezzetli, bitki bazlı bir suşi rulosudur.
Teriyaki Tofu Kasesi
Teriyaki Tofu Bowl, lezzetli teriyaki sosu ile çıtır tavada kızartılmış tofuyu birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.
Vejetaryen Ispanak ve Körili Nohut
Vejetaryen Ispanak ve Körili Nohut, hafta içi bir akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir.
Teriyaki Tavuk Kaseleri
Teriyaki Tavuk Kaseleri, pirinç ve sebze yatağında servis edilen marine edilmiş tavuktan oluşan popüler bir Japon yemeğidir.
Salatalık ve Turp ile Vegan Sushi Bowl
Salatalık ve Turplu Vegan Suşi Kasesi, klasik Japon yemeğinin lezzetli, bitki bazlı bir versiyonudur.
Vejetaryen Nohut Köri
Vejetaryen Nohut Köri lezzetli, lezzetli ve besleyici bir yemektir.