Home > Recipe >  Kuzu köri

Kuzu köri

Kuzu Köri, kuzu eti, çeşitli baharatlar ve zencefil, sarımsak, soğan ve domates gibi diğer malzemelerle yapılan doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Kullanılan baharatlar ve otlar pişirildiği bölgeye göre değişir ve hafif veya baharatlı olarak servis edilebilir. Kuzu Köri Hindistan, Pakistan, Bangladeş, Sri Lanka ve Orta Doğu'da popüler bir yemektir ve pirinç, naan veya roti ile yenilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 pound kıyma kuzu
  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 yemek kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1 14,5 ons meyve suları ile doğranmış domates
  • 1 14,5 ons hindistan cevizi sütü olabilir
  • 1/2 su bardağı sade yoğurt
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş yaprağı

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Kuzu kıymasını ekleyin ve pişerken küçük parçalara ayırarak pembeliği kaybolana kadar pişirin.
  • Step 2
    Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, garam masala, kimyon, zerdeçal ve zencefili ekleyip karıştırın. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Doğranmış domatesleri, hindistancevizi sütünü, yoğurdu ve salçayı ilave edin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve sos kalınlaşana ve tatlar birbirine karışana kadar 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Kişniş ekleyin ve pirinç veya naan ekmeği ile servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Kuzu Köri harika! Kuzu eti, sarımsak ve lezzetli baharatların yumuşak parçaları, lezzetli ve hoş kokulu bir köri yaratmak için harika bir şekilde bir araya geliyor. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Kuzu Köri lezzetli ve aromatik bir yemektir! Etli kuzu eti, egzotik baharatları ve lezzetli yahnisi ile misafirleri ağırlamak için harika bir yoldur. Herkesin daha fazlasını istemesine neden olacağı kesin!

More recipes

Tay Kırmızı Körili Sebzeli

Sebzeli Tay kırmızı köri, hindistan cevizi sütü, Tay kırmızı köri ezmesi ve sebzelerin birleşimiyle yapılan hoş kokulu ve lezzetli bir yemektir.

Hafif Hint Körisi

Mild Indian Curry, Hindistan'da popüler olan bir köri türüdür.

Beyaz Ton Balıklı Nigiri Sushi

Beyaz Tuna Nigiri Sushi, Japonya'da popüler bir suşi türüdür.

Körili Tereyağlı Tavuk

Butter Chicken Curry, kremalı domates bazlı bir sosta pişirilmiş marine edilmiş tavukla yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Hindistan Cevizi Sütü Köri

Hindistan cevizi sütü köri, Güney ve Güneydoğu Asya'dan popüler bir yemektir.

Baharatlı Kore Usulü Domuz Eti

Baharatlı Kore usulü domuz eti, Kore mutfağında popüler bir yemektir.

Miso Udon Erişte Çorbası

Miso Udon Erişte Çorbası, udon eriştelerini miso ezmesinden yapılan bir et suyunda birleştiren geleneksel bir Japon yemeğidir.

Kore Barbekü Tavuğu

Kore Barbekü Tavuğu, kömür ızgarasında veya set üstü ocakta pişirilen marine edilmiş tavukla yapılan popüler bir yemektir.

Baharatlı Sarıkuyruk Rulo Suşi

Spicy Yellowtail Roll Sushi, birçok Japon restoranı ve suşi barında bulunan popüler bir suşi rulosu türüdür.