Home > Recipe >  Kuzu köri

Kuzu köri

Kuzu Köri, kuzu eti, çeşitli baharatlar ve zencefil, sarımsak, soğan ve domates gibi diğer malzemelerle yapılan doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Kullanılan baharatlar ve otlar pişirildiği bölgeye göre değişir ve hafif veya baharatlı olarak servis edilebilir. Kuzu Köri Hindistan, Pakistan, Bangladeş, Sri Lanka ve Orta Doğu'da popüler bir yemektir ve pirinç, naan veya roti ile yenilebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 pound kıyma kuzu
  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 yemek kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1 14,5 ons meyve suları ile doğranmış domates
  • 1 14,5 ons hindistan cevizi sütü olabilir
  • 1/2 su bardağı sade yoğurt
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş yaprağı

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Kuzu kıymasını ekleyin ve pişerken küçük parçalara ayırarak pembeliği kaybolana kadar pişirin.
  • Step 2
    Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 3
    Köri tozu, garam masala, kimyon, zerdeçal ve zencefili ekleyip karıştırın. Baharatların kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Doğranmış domatesleri, hindistancevizi sütünü, yoğurdu ve salçayı ilave edin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve sos kalınlaşana ve tatlar birbirine karışana kadar 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Kişniş ekleyin ve pirinç veya naan ekmeği ile servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu Kuzu Köri harika! Kuzu eti, sarımsak ve lezzetli baharatların yumuşak parçaları, lezzetli ve hoş kokulu bir köri yaratmak için harika bir şekilde bir araya geliyor. Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Kuzu Köri lezzetli ve aromatik bir yemektir! Etli kuzu eti, egzotik baharatları ve lezzetli yahnisi ile misafirleri ağırlamak için harika bir yoldur. Herkesin daha fazlasını istemesine neden olacağı kesin!

More recipes

Kuzu Rogan Josh Curry

Kuzu Rogan Josh, kuzu eti, domates ve baharatlarla yapılan bir Hint köri yemeğidir.

Hindistan Cevizli Körili Tavuk

Coconut chicken curry, hindistancevizi bazlı köri sosunda pişirilmiş kemiksiz tavukla yapılan klasik bir Hint yemeğidir.

Vegan Hindistan Cevizli Köri

Vegan Coconut Curry, baharatlı hindistancevizi bazlı bir sosta pişirilen, baharat ve otların birleşimiyle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Una Don Suşi

Una Don Sushi, New York şehrinin kalbinde yer alan bir Japon restoranıdır.

Kore Balık Kek Güveç

Kore Balık Köftesi Yahnisi veya 'Eomuk-guk', balık köftesi, sebzeler ve lezzetli bir et suyu ile yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Körili Sebze Çorbası

Körili Sebze Çorbası, sebzeler, köri baharatları ve et suyu karışımıyla yapılan doyurucu ve lezzetli bir çorbadır.

Yapışkan Susamlı Tavuk

Yapışkan Susamlı Tavuk, genellikle tatlı ve tuzlu bir sosla servis edilen popüler bir Çin yemeğidir.

Yeşil köri

Yeşil köri, yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, et ve/veya sebzelerden oluşan popüler bir Tay yemeğidir.

Kabak & Nohut Köri

Kabak ve Nohut Körili, lezzet ve besleyicilik dolu, Hint esintili bir yemektir.