Home > Recipe >  Yeşil köri

Yeşil köri

Yeşil köri, yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, et ve/veya sebzelerden oluşan popüler bir Tay yemeğidir. Genellikle yasemin pirinci ile servis edilir. Yeşil köri, yoğun bir tat ve aromaya sahip baharatlı bir yemektir. Yeşil körinin lezzeti, acı biber, sarımsak, arpacık soğanı, havlıcan, limon otu, kaffir misket limonu yaprağı, kimyon, kişniş ve karides ezmesi karışımından gelir. Macun daha sonra kokulu ve lezzetli bir yemek oluşturmak için et ve / veya sebzelerle birlikte hindistan cevizi sütü içinde pişirilir. Yeşil köri genellikle Tay körilerinin en baharatlısı olarak kabul edilir, ancak ısı seviyesi kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı yeşil köri ezmesi
  • 1 kutu (14 ons) hindistan cevizi sütü
  • 2 yemek kaşığı balık sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
  • 1 soğan, dilimlenmiş
  • 2 su bardağı dilimlenmiş mantar
  • 1/2 su bardağı taze fesleğen, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
  • Step 2
    Yeşil köri ezmesini karıştırın ve 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütü, balık sosu, esmer şeker ve limon suyunu ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Dolmalık biber, soğan, mantar ve fesleğen ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Pişmiş pirinç veya erişte üzerinde sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli yeşil köri! Yapması kolay, lezzet dolu ve çok aromatik. Rahat bir akşam için mükemmel bir yemek!

More recipes

Tofu ile Vegan Hindistan Cevizli Köri

Tofu ile Vegan Coconut Curry, lezzetli, lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Karides ve Nohut Köri

Karides ve Nohut Köri, lezzetli ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Domuz Vindaloo Körili

Domuz Vindaloo Curry, Goa eyaletinden gelen geleneksel bir Hint yemeğidir.

Vegan Kale ve Hindistan Cevizli Köri

Vegan Kale ve Hindistan Cevizli Köri, hızlı ve kolay bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Futomaki Suşi

Futomaki Sushi, Japonya'da popüler olan bir suşi rulosu türüdür.

Japon Tonkatsu

Tonkatsu panelenmiş, derin yağda kızartılmış domuz pirzolasından oluşan ve tipik olarak kıyılmış lahana, tonkatsu sosu, pirinç ve miso çorbası ile servis edilen bir Japon yemeğidir.

Tatlı ve ekşi tavuk

Tatlı ve Ekşi Tavuk, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Yengeç Çubuğu Nigiri Suşi

Yengeç Çubuğu nigiri suşi, şekillendirilmiş ve ince bir kütük haline getirilmiş pişmiş, taklit yengeç eti ile yapılan bir suşi türüdür.

Çin Acı ve Ekşi Çorbası

Çin sıcak ve ekşi çorbası, genellikle meze olarak servis edilen popüler ve lezzetli bir Çin çorbasıdır.