Home > Recipe >  Yeşil köri

Yeşil köri

Yeşil köri, yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, et ve/veya sebzelerden oluşan popüler bir Tay yemeğidir. Genellikle yasemin pirinci ile servis edilir. Yeşil köri, yoğun bir tat ve aromaya sahip baharatlı bir yemektir. Yeşil körinin lezzeti, acı biber, sarımsak, arpacık soğanı, havlıcan, limon otu, kaffir misket limonu yaprağı, kimyon, kişniş ve karides ezmesi karışımından gelir. Macun daha sonra kokulu ve lezzetli bir yemek oluşturmak için et ve / veya sebzelerle birlikte hindistan cevizi sütü içinde pişirilir. Yeşil köri genellikle Tay körilerinin en baharatlısı olarak kabul edilir, ancak ısı seviyesi kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı yeşil köri ezmesi
  • 1 kutu (14 ons) hindistan cevizi sütü
  • 2 yemek kaşığı balık sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
  • 1 soğan, dilimlenmiş
  • 2 su bardağı dilimlenmiş mantar
  • 1/2 su bardağı taze fesleğen, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
  • Step 2
    Yeşil köri ezmesini karıştırın ve 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütü, balık sosu, esmer şeker ve limon suyunu ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Dolmalık biber, soğan, mantar ve fesleğen ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Pişmiş pirinç veya erişte üzerinde sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli yeşil köri! Yapması kolay, lezzet dolu ve çok aromatik. Rahat bir akşam için mükemmel bir yemek!

More recipes

Baharatlı Nohut Köri

Baharatlı Nohut Körisi, yapımı kolay ve lezzet dolu, lezzetli ve baharatlı bir vejetaryen yemeğidir.

Vejetaryen Hindistan Cevizi Köri

Vejetaryen Hindistan Cevizi Körisi, kremalı hindistan cevizi sütü bazlı bir sosta pişirilen çeşitli sebzelerden yapılan lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Yapışkan Susamlı Tavuk

Yapışkan Susamlı Tavuk, genellikle tatlı ve tuzlu bir sosla servis edilen popüler bir Çin yemeğidir.

Kung Pao Karnabahar

Kung Pao Karnabahar, Çin mutfağında popüler olan lezzetli ve sağlıklı bir vejetaryen yemeğidir.

Kappa Maki Suşi

Kappa Maki Sushi, salatalık ve sirke ile tatlandırılmış pirinçten yapılan bir tür suşi rulosudur.

Kavrulmuş Havuç Köri

Kavrulmuş Havuç Körisi, kavrulmuş havuç, soğan, sarımsak, zencefil ve çeşitli baharatlarla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir Hint köri yemeğidir.

Çin Yumurtalı Rulo

Çin yumurtalı ruloları, ince yumurta bazlı bir hamur işine sarılmış ve yağda kızartılmış lezzetli bir dolgu ile yapılan popüler bir Çin yemeğidir.

Tay fesleğen sığır eti

Thai Basil Beef, Tayland mutfağında popüler bir yemektir.

Vegan Siyah Fasulye Köri

Vegan Siyah Fasulye Körisi, her durum için mükemmel olan lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.