Home > Recipe >  Yeşil köri

Yeşil köri

Yeşil köri, yeşil köri ezmesi, hindistan cevizi sütü, et ve/veya sebzelerden oluşan popüler bir Tay yemeğidir. Genellikle yasemin pirinci ile servis edilir. Yeşil köri, yoğun bir tat ve aromaya sahip baharatlı bir yemektir. Yeşil körinin lezzeti, acı biber, sarımsak, arpacık soğanı, havlıcan, limon otu, kaffir misket limonu yaprağı, kimyon, kişniş ve karides ezmesi karışımından gelir. Macun daha sonra kokulu ve lezzetli bir yemek oluşturmak için et ve / veya sebzelerle birlikte hindistan cevizi sütü içinde pişirilir. Yeşil köri genellikle Tay körilerinin en baharatlısı olarak kabul edilir, ancak ısı seviyesi kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı yeşil köri ezmesi
  • 1 kutu (14 ons) hindistan cevizi sütü
  • 2 yemek kaşığı balık sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
  • 1 soğan, dilimlenmiş
  • 2 su bardağı dilimlenmiş mantar
  • 1/2 su bardağı taze fesleğen, doğranmış

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
  • Step 2
    Yeşil köri ezmesini karıştırın ve 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütü, balık sosu, esmer şeker ve limon suyunu ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Step 4
    Dolmalık biber, soğan, mantar ve fesleğen ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
  • Step 5
    Pişmiş pirinç veya erişte üzerinde sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli yeşil köri! Yapması kolay, lezzet dolu ve çok aromatik. Rahat bir akşam için mükemmel bir yemek!

More recipes

Kore Usulü Sığır Eti Kasesi

Kore Tarzı Beef Bowl, Kore'de genellikle tek tabak yemek olarak servis edilen popüler bir yemektir.

yumurtalı çorba

Yumurta bırakma çorbası, çırpılmış yumurta, tavuk suyu ve sebzelerle yapılan geleneksel bir Çin çorbasıdır.

Vejetaryen Suşi Salata Ruloları

Vejetaryen Suşi Salata Ruloları, suşinin tadını balıksız çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.

Vejetaryen Hindistan Cevizli Mercimek Körili

Vejetaryen Hindistan Cevizi Mercimek Körisi, ana yemek veya garnitür olarak tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir.

Kore Sığır Bulgogi

Kore sığır bulgogisi, Güney Kore menşeli popüler bir yemektir.

Vegan Suşi Börek

Vegan Sushi Burrito, klasik suşi rulosunda bir bükülme olan vegan dostu bir suşi dürümüdür.

Çin Tatlı ve Ekşi Tavuk

Çin tatlı ve ekşi tavuğu, tatlı ve ekşi sosla kaplanmış tavuktan oluşan klasik bir Çin yemeğidir.

Çin Portakal Tavuğu

Chinese Orange Chicken, genellikle pirinç veya erişte üzerinde servis edilen popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Yeşil Hindistan Cevizli Körili Tavuk

Yeşil Hindistan Cevizi Körili Tavuk, Güney Hindistan'dan popüler bir yemektir.