Home > Recipe >  Vejetaryen Hindistan Cevizli Mercimek Körili

Vejetaryen Hindistan Cevizli Mercimek Körili

Vejetaryen Hindistan Cevizi Mercimek Körisi, ana yemek veya garnitür olarak tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve besleyici bir vegan yemeğidir. Mercimek, hindistan cevizi sütü ve bir dizi baharatın birleşimi sayesinde bu köri lezzet ve besleyicilikle doludur. Ayrıca yapımı kolaydır ve damak zevkinize göre özelleştirilebilir. Tam ve doyurucu bir yemek için bu köriyi pirinç, kinoa veya diğer tahılların üzerine servis edin.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • Tatmak için biber ve tuz
  • 1 kutu (14 ons) hindistan cevizi sütü
  • 1 1/2 su bardağı sebze suyu
  • 2 bardak kırmızı mercimek, durulanmış ve süzülmüş
  • 2 su bardağı doğranmış tatlı patates
  • 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates, süzülmüş
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Directions

  • Step 1
    Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Step 2
    Zencefil, zerdeçal, kimyon, kişniş, garam masala, kırmızı biber, tarçın ve acı biberi (eğer kullanılıyorsa) ilave edin. Kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Hindistan cevizi sütü, sebze suyu, mercimek, tatlı patates ve doğranmış domatesleri ekleyin. Karışımı bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı düşük seviyeye indirin. Örtün ve mercimek ve tatlı patatesler yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kişniş ve limon suyunu karıştırın. Baharatları gerektiği gibi tadın ve ayarlayın. Basmati pirinci veya naan ekmeği ile servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Bu vegan Hindistan Cevizi Mercimek Körisi çok lezzetli ve rahatlatıcı! Hafif baharatlı, sebzelerle dolu ve proteinle dolu, bu tam anlamıyla mükemmel bir yemek - bu akşam mutlaka deneyin!

More recipes

Vietnam Usulü Çin Böreği

Vietnam Usulü Çin Böreği, Vietnam mutfağında popüler bir atıştırmalık ve meze yemeğidir.

Miso çorbası

Miso Çorbası, "dashi" adı verilen bir stoktan ve miso ezmesinden yapılan geleneksel bir Japon çorbasıdır.

Tempura Sebze Kasesi

Tempura Veggie Bowl, hafifçe dövülmüş ve tempura hamurunda kızartılmış çeşitli sebzelerle kaplı bir kase buharda pişirilmiş beyaz pirinçten oluşan popüler bir Japon yemeğidir.

Tofu ve Körili Patlıcan

Tofu & Patlıcan Körili, lezzet dolu bir vegan köri yemeğidir.

Temaki El Rulo Suşi

Temaki Hand Roll Sushi, son yıllarda popülaritesi giderek artan bir suşi türüdür.

Vegan Suşi Nori Dürümleri

Vegan Sushi Nori Dürümleri, balık veya diğer hayvansal ürünleri yemek zorunda kalmadan suşi yemenin lezzetli ve sağlıklı bir yoludur.

Vietnam Kahvesi

Vietnam kahvesi, Vietnam'da ortaya çıkan eşsiz bir kahve tarzıdır.

Vegan Kırmızı Köri

Vegan Red Curry, hindistan cevizi sütü, kırmızı köri ezmesi ve sebzeler de dahil olmak üzere çeşitli malzemelerle yapılan Tayland usulü lezzetli ve baharatlı bir köri yemeğidir.

Zencefil-Sarımsaklı Tavuk ve Brokoli

Zencefilli Sarımsaklı Tavuk ve Brokoli, hem lezzetli hem de sağlıklı, Asya esintili klasik bir yemektir.